Můžete jíst ústřice, když jste těhotná?

Těhotné ženy musí dbát zejména na zdravé stravování, protože zajišťují výživu pro růst a vývoj dítěte.

Kromě toho při výběru výživných potravin by si těhotné ženy měly být vědomy potravin, kterým je třeba se vyhnout. Dodržování nejnovějších doporučení pro konzumaci mořských plodů může být obzvláště náročné, protože tyto potraviny mají vysoký obsah výživy, ale také potenciální zdroje kontaminujících látek v potravinách.

Mikrobiální kontaminace

Ústřice mohou nést přirozeně se vyskytující typ bakterií zvaných Vibrio vulnificus, které často nevyvolávají žádné příznaky, ale u některých jedinců mohou vést k těžkým onemocněním. z Mexického zálivu tyto bakterie pravděpodobněji ukrývají.

Kromě toho mohou ústřice přenášet celou řadu dalších virů, protože jsou krmítky filtrů a hromadí kontaminanty z místního prostředí .

Tyto bakterie a viry jsou zničeny zahříváním. Surová ústřice Během těhotenství byste se měli vyhnout, ale plně vařené ústřice jsou bezpečné.

Příznaky

Jaké mořské plody můžete jíst, když jste těhotná?

Příznaky otravy jídlem ze surových ústřic se projeví do pěti dnů od konzumace kontaminovaného jídla a často mnohem dříve.

Mohou zahrnovat horečku, zimnici, průjem, zmatenost, slabost, červené skvrny na kůži nebo červené nebo čiré puchýře. Pokud se u vás vyskytne některý z těchto příznaků, zavolejte svého poskytovatele zdravotní péče.

Rtuť

Odborníci doporučují, aby těhotné ženy a ženy, které chtějí otěhotnět, omezily množství a druhy ryb, které konzumují, protože některé obsahují vysoké hladiny rtuti, které mohou způsobit poškození vyvíjející se nervové soustavy plodu. Podle Americké asociace pro těhotenství spadají ústřice do nejnižší kategorie obsahu rtuti. Těhotné ženy si mohou užít až dvě dávky 6 oz týdně na ryby a korýše z této kategorie, která zahrnuje také lososa, jazyka obecného, lastury, krevety, tresku a tilapii.

Výživa

Mohu jíst mušle, když jsem těhotná?

Ústřice mají zásadní význam omega-3 mastné kyseliny, železo a vitamíny skupiny B.

Jsou jedním z nejlepších potravinových zdrojů zinku a selenu a jsou vynikajícím zdrojem chudých bílkovin. Z těchto důvodů mohou být ústřice v moderování bezpečnou a výživnou součástí stravy těhotných žen.

Alternativy

Omega-3 mastné kyseliny se také nacházejí v lněném semenu a obohacené obiloviny. Mezi potraviny s vysokým obsahem zinku patří dýňová semínka, sezamová mouka, tahini, pšeničné klíčky a arašídy.

Mnoho zdravotních výhod ústřic lze získat z prenatálního doplňku vitamínů a doplňku rybího tuku. Diskutujte o nich možnosti u svého poskytovatele zdravotní péče.