Moms Refrigerator Sweet Pickles (Čeština)

Rychlý a snadný recept Sweet Pickles na lednici, který zachová všechny ty čerstvé zahradní okurky. Má krátký seznam ingrediencí, aniž byste potřebovali luxusní vybavení!

Můj recept na ledničku, který musíte udělat, recept na sladké okurky!

Před několika lety, moje rodina – zahrnovala mé sestry i jejich manžely a děti – setkali v domě mých rodičů v Jižní Dakotě.

Bylo to začátkem srpna, v letních vedrech. A celá naše rodina nebyla příliš dlouho úplně. Na pár krátkých dní jsme ustoupili od rutiny, abychom si užili společný čas hraním her, procházkami, plaváním, chytáním ryb a prostým doháněním.

A, ach jo … jíst.

Táta a máma nenechali žádný talíř na kameni, naplňovali nás, jako by to šlo jen domů.

Během této návštěvy mi připomněli a ošetřili maminku ledničku Sweet Pickles. Byly to roky, co jsem si je užil. Jak jsem mohl zapomenout na ty křupavé letní kousky, se kterými jsem vyrůstal ?! Nyní jsou mým receptem na sladké nakládané okurky v chladničce!

No, nestydím se za to, že jsem snědl víc, než je můj spravedlivý podíl na maminých okurkách. Na talíř jsem nalil tu pochoutku na talíř, jako by to byl salát, každé jídlo.

Tak je tomu se mnou a okurkami. Postavte přede mě Nakládaný squash. Nebo nakládaný chřest. Nebo tyto nakládané červené cibule, bez kterých nikdy nejsem. A jsem šťastný vězeň jejich nakládané dobroty.

Takže, než jsme odešli, požádal jsem mámu o recept.

Vypadá to, že pokaždé, když navštěvuji tátu a mámu, vezmu si alespoň dva nebo tři recepty zpět domů se mnou.

Jak si vyrobit sladké okurky v lednici

Tento recept na sladké okurky v chladničce je dokonalým způsobem, jak uchovat všechny ty čerstvé zahradní okurky na konci léta. Nakládaná zelenina se rychle a snadno spojuje s krátkým seznamem ingrediencí. A není potřeba žádného luxusního vybavení.

Tady je třeba udělat:

  • Vytvořte jednoduchou mořící solanku na varné desce – miluji semena celeru!
  • Nalijte solanku na nakrájené okurky, cibuli a zelený pepř – použijte mandolínu na rychlé a rovnoměrné zeleninové plátky!
  • Ochlaďte okurky na pokojovou teplotu.
  • Uchovávejte v chladničce. A jste hotovi!

TO. Je krása nakládaných okurek.

Co podávat se sladkými okurkami

Ráda jím tyto sladké okurky v lednici naprosto kdykoli během dne, od snídaně až po večeři.

Nakládané okurky s talířem vajec na snídani. Jsou vynikajícím topperem pro hamburgery, hotdogy, sendviče s vaječným salátem, tuňákový salát a smažené kuřecí sendviče.

Kdykoli hledáte svěží, jasný a ostrý kontrast … tyto sladké okurky jsou vaším přítelem .

Jednou z mých nejoblíbenějších kombinací je však servírování maminých sladkých okurek s pomalými vařenými nedbalými joes a hustými, zvlněnými bramborovými lupínky. Je to to nejlepší jídlo trio!

Líbí se vám tento jednoduchý recept na nakládané okurky? Uložte jej na Pinterest!

Pokud se vám líbil tento recept na sladké okurky, mohl by se vám líbit také: domácí Claussen Knock-Off Pickles od Foodie With Family, Killer Spicy Cesnak Dill Pickles od foodiecrush a Gin and Tonic Refrigerator Pickles z pohledu z velkého ostrova. Tolik zábavných receptů!

Ingredience

  • 7 c. tenké plátky okurky
  • 1 c. na tenké plátky nakrájené cibule, je-li to požadováno,
  • 1 c. nakrájená zelená paprika
  • 1 T. mořicí sůl
  • 2 c. cukr
  • 1 c. bílý ocet
  • 1 T. celerové semeno
  • velká ratolest čerstvého kopru

Pokyny

  1. Okurky, cibuli, papriku a mořicí sůl kombinujte ve velké žáruvzdorné misce, nejlépe s víkem. Zamíchejte a nechte 1 hodinu sedět na pultu. Vypusťte. (Pokud mandolínu nevlastníte, velmi ji doporučuji. Funguje tak skvěle na vytváření tenkých, rovnoměrných plátků. Použijte jej v tomto receptu na okurky, cibuli a papriku.)
  2. Ve střední pánvi na středně vysokém ohni zahřejte cukr, ocet a celer.Občas promíchejte. Když se cukr úplně rozpustí, zalijeme okurky horkou směsí. Přidejte kopr. Nechejte vychladnout na pokojovou teplotu. Před jídlem položte víko na misku a nechte 2 dny v chladu. Jezte přímo z misky nebo je-li to třeba, přeneste do sklenic. Směs pokojové teploty můžete také přenést do sklenic před 2 dny v chladu. Nakládané okurky se velmi dobře udržují několik týdnů.

Poznámky

z maminčiny receptury

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších přidružených programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

  • Kráječ mandolín
  • Bílý ocet
  • Celer Seed
Informace o výživě:

Výnos: 20 Velikost porce: 1
Množství v porci: Kalorie: 90Celkový tuk: 0gNasycený tuk: 0gTrans-tuk: 0gNesaturovaný Tuk: 0 g Cholesterol: 0 mg Sodík: 31 mg Sacharidy: 23 g Vláknina: 0 g Cukor: 21 g Protein: 0 g

Nutriční údaje automaticky vypočítává Nutritionix. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit přesnost. Pokud vaše zdraví závisí na výživových informacích, vypočítejte opět s vlastním oblíbeným výpočtem nebo.

Vytvořili jste tento recept?

Zanechte prosím níže uvedený komentář. A sdílejte fotografie na Instagramu s hashtagem #afarmgirlsdabbles!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *