Mleté hovězí maso Taco
Toto 20minutové mleté hovězí maso z mletého hovězího masa, které je snadné, chutné a perfektní pro všechny vaše taco potřeby, je vyrobeno z libového mletého hovězího masa, rajčatové omáčky a ochuceno domácím taco koření
Tacos
Tacos nejsou jen pro Taco Tuesday … alespoň ne na mém Dům. A toto mleté hovězí maso taco vhodné nejen pro děti, není jen pro tacos.
Toto supervšestranné mleté hovězí maso připravené za pouhých 20 minut je smícháno s taco kořením a pyré z rajčat a miluje přidávání do taco saláty, taco těstoviny a dokonce i taco polévka.
Ráda tento recept zdvojnásobím (nebo dokonce ztrojnásobím!) a použiji ho k přípravě jídel k obědu i večeři, aby moje rodina trvala celý týden!
Jaké je nejlepší mleté hovězí maso pro tacos?
Rozhodnutí, které mleté hovězí maso použít v tomto receptu záleží zcela na vás.
Osobně rád dělám své taco maso s použitím 90% libového mletého hovězího masa. Maso je stále chutné, jemné a lahodné a není příliš mastné.
Na druhou stranu můžete také použít 80% libového mletého hovězího masa. Tato možnost, snadno dostupná a mimořádně hospodárná, má více tuku, který odteče v polovině procesu vaření.
Pokud hovězí maso není vaše věc, bude s tímto receptem pracovat každé mleté maso, aby bylo co nejlepší někdy taco maso. Zvěřina a mletá krůta jsou dva z mých osobních favoritů.
Ingredience v tomto receptu na maso Taco
Jednou z mých oblíbených částí tohoto receptu na domácí taco maso je malý seznam ingrediencí.
Tento recept můžete připravit několika různými způsoby – s taco kořením zakoupeným v obchodě, domácím taco kořením (velmi doporučujeme – je to SO snadné!), nebo měřením jednotlivých koření a množství koření potřebných k přípravě přibližně 1 lžíce taco koření.
Měl jsem sklenici domácího taco koření, takže to jsem použil a tento recept se ukázal perfektní! Není příliš kořeněný, není zahlcen pozemním kmínem a zjevně dost dobrý pro pětiletého.
- Cibule. K mému taco masu vždy a navždy přidám cibuli. Cibule vařená do velmi měkké a jemné nabídky dodává každému receptu mletého taco masa úžasnou chuť.
- Mleté hovězí maso. To, co zde vidíte, je 90% mletého hovězího masa, ale vždy je nejlepší vybrat si to, co bude nejlépe fungovat pro vás a vaši rodinu. Jedna libra mletého hovězího masa bude stačit přibližně 3–4 lidem, aby si mohli vychutnat pár tacos plných všech vašich oblíbených polev.
- Koření na taco (chilli prášek, česnekový prášek, sušené oregano, paprika, sušené kmín, drcený červený pepř, sůl + pepř, kukuřičný škrob). Nakupované v obchodě nebo domácí, nemůžete mít taco maso bez koření.
- Rajčatová omáčka. Někdy použiji konzervovaná nakrájená rajčata, ale já dávám přednost rajčatové omáčce. Můj pětiletý stěžovatel si nestěžuje na červené věci v jídle a pomáhá udržovat taco maso pěkné a šťavnaté (i když zbylo a bylo v chladu).
Můžete přidat cokoli jinak k tomuto taco masu?
Absolutně!
Někdy se pokusím proklouznout k další zelenině, jako je mrkev, nebo přidaný protein z fazolí nebo čočky. To bohužel změní celkovou chuť a strukturu vašeho taco masa – alespoň trochu.
Pokud máte rádi tyto věci, pak byste měli být rádi a zamilovat si to tam smíchané s mletým hovězím masem . Pokud jste s čočkou a fazolemi nováčkem, doporučuji začít od spodní strany. Například 80% mletého hovězího masa a 20% rostlinných bílkovin.
Jak připravit to nejlepší taco maso
Tento recept je super jednoduchý a nemůže být jednodušší! Protože každý má své vlastní osobní vkusové předvolby, použijte jako průvodce množství koření, které jsem uvedl.
Pojďme vařit!
Začněte tím, že si vezmete velkou pánvi nebo litinu pánev (zobrazeno zde) a postavte ji na středně vysokou teplotu. Pokvapkejte olivovým olejem a přidejte cibuli. Ráda nakrájím cibuli na super malé kousky, ale pokud chcete mít větší kousky cibule, jděte na to! Na druhou stranu, pokud se o cibuli vůbec nestaráte, tento krok přeskočte.
Cibuli vařte do měkka a průsvitně. Časy se budou lišit, ale moje to trvalo přibližně 5 minut.
Přidejte mleté hovězí maso a okamžitě ho začněte odřezávat pomocí dřevěné lžíce nebo špachtle. Vařte maso za stálého míchání a lámání na menší kousky, dokud nebude vařené – přibližně 5–7 minut.
Sejměte pánvi z ohně a velmi opatrně z ní vypusťte přebytečný tuk nebo tekutinu. Pokud v pánvi zůstane trochu tekutiny, je to v pořádku.
Vraťte pánvi zpět na střední teplotu a přidejte taco koření a rajčatovou omáčku. Dobře promíchejte a kombinujte.
Taco směs nechejte vařit přibližně 5 minut.Míchejte často a podle chuti dochuťte dalším kořením, solením, pepřem nebo taco.
Můžete zmrazit zbylé taco maso?
Ano! Naprosto. Ve skutečnosti je to velmi snadné.
Chcete-li zmrazit jakékoli zbylé taco maso, nechte maso ohřát na pokojovou teplotu. Jakmile je vaše taco maso připraveno na pokojovou teplotu, rozdělte mezi požadovaný počet sáčků vhodných pro mrazení (mám rád tyto opakovaně použitelné silikonové sáčky vhodné pro mrazák). Z každého vaku odstraňte co nejvíce vzduchu a zcela jej utěsněte. Označte, kolik taco masa je uvnitř každého sáčku.
Až budete připraveni k rozmrazení, přemístěte jej do chladničky a nechte své taco maso sedět přes noc, nebo sáček vložte do velké mísy naplněné teplou vodou. Nechte maso dostatečně uvolnit, aby se dalo vyjmout ze sáčku, a přeneste jej na pánev nebo do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu, aby se úplně ohřálo.
Pokud se pokusíte vyrobit toto mleté hovězí maso Taco, zanechte mi prosím komentář a dejte mi vědět! Vždycky rád slyším vaše myšlenky.
Další mexické recepty najdete zde,
- Albondigas Soup Recipe (mexická masová polévka)
- Refried Beans ( Jak si vyrobit refried černé fazole)
- Opilé fazole s poblanosem
- Pikantní mexické dušené krevety (garnátové kamarony)
- Vepřové zelené chilli recepty s bílými fazolemi
- Salsa Verde květák a čočková tacos s mangovým granátovým jablkem Salsa
- krevety Enchiladas s krémovou omáčkou Jalapeño
- kuřecí krtek s domácí omáčkou z krtků
> NEZAPUŠTĚTE PIN A SDĚLTE TENTO SNADNÝ RECEPT MASA TACO A PŘIDÁVEJTE TO NA DALŠÍ TÝDENNÍ PLÁN JÍDLA!
HLEDÁTE NĚCO SPECIFICKÉHO? KLIKNUTÍM ZDE VYHLEDÁVÁNÍ INGREDIENTEM
PAMATUJTE, ŽE SE PŘIHLÁSETE K ODVZDUŠNĚNÉMU LÍSTKU ZPRÁVY ZDARMA A ZÍSKEJTE TÝDENNÍ OZNÁMENÍ O RECEPTU DODÁVÁNA PŘÍMO DO VAŠÍ DORUČENÉ POLOHY!
Mleté hovězí maso Taco
Ingredience US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 lžičky olivového oleje
- ▢ 1/2 žluté cibule (nakrájené na kostičky)
- ▢ 1 libra libového mletého hovězího masa
- ▢ 2 lžičky čili prášku
- ▢ 1/4 lžičky česneku
- ▢ 1/2 lžičky sušeného oregana
- ▢ 1/4 lžičky papriky
- ▢ 1/2 lžičky sušeného kmínu
- ▢ 1/2 lžičky drcené červené papriky (opt ional)
- ▢ sůl a pepř (podle chuti)
- ▢ 1/4 lžičky kukuřičného škrobu (volitelně )
- ▢ 1 šálek rajčatové omáčky
pokyny
-
Zahřejte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte olej a cibuli nakrájenou na kostičky a restujte po dobu 4-5 minut, nebo dokud cibule nebude měkká. Míchejte často, abyste zabránili spálení, a v případě potřeby snižte teplotu na střední.
-
Přidejte mleté hovězí maso do pánev. Pomocí velké dřevěné lžíce nebo špachtle rozdrobte hovězí maso na menší a menší kousky. Plně uvařte mleté hovězí maso a poté z pánve vypusťte přibližně 3/4 tekutiny a tuku.
-
Vraťte pánev na středně vysokou teplotu.Přidejte do hovězího masa koření a rajčatovou omáčku a dobře promíchejte. Pokračujte v vaření dalších asi 5 minut a za častého míchání.
-
Podávejte se všemi svými oblíbené taco večeře! Užijte si to!
Jessiciny poznámky
- Nebojte se použít svůj oblíbené mleté maso pro tento recept včetně vepřového, jehněčího, zvěřinového nebo kuřecího masa!
- Vytvořte si vlastní taco kořenící směs! Na 1 libru mletého masa budete chtít použít přibližně 1 – 1,5 lžíce taco koření.
Informace o výživě
(Výživové údaje jsou pouze odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a konkrétních značkách použitých ingrediencí.)