Mátová čokoládová zmrzlina
- 9
- 1123
- 48
Tento krémový čokoládový čip s mátou Zmrzlina je vyrobena ze sedmi jednoduchých ingrediencí, jako je smetana, aroma máty a nasekaná čokoláda, ve vašem výrobníku zmrzliny.
Není nic lepšího než čerstvá domácí zmrzlina. Toto je jedna z našich oblíbených zmrzlinových pochoutek spolu s čokoládovou zmrzlinou, vanilkovou zmrzlinou a jahodovou zmrzlinou.
Jsme velcí fanoušci zmrzliny, takže je samozřejmé, že děláme hodně zmrzliny, zejména v letních měsících. Někdy děláme super snadné zmrzliny bez víření a někdy děláme dávky v našem elektrickém výrobníku zmrzliny. Bez ohledu na to, jak to děláme, zmrzlina je vždy sladká krémová lahodná letní pochoutka!
Jak připravíte zmrzlinu s mátovou čokoládou?
Začněte šleháním dohromady polovinu a polovinu a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Nyní přidejte smetanu, mátový extrakt, vanilkový extrakt a trochu zeleného potravinářského barviva, pokud je to požadováno. Poté nalijte obsah do misky vašeho výrobníku zmrzliny a postupujte podle pokynů výrobce. Asi po 20 minutách přidáme nadrobno nasekanou čokoládu. Nyní vířte dalších 5-10 minut. Poté zmrzlinu zkontrolujte, protože je možné zmrzlinu převařovat.
Jaká čokoláda je nejlepší pro hranolky ve zmrzlině?
Vždy používejte kvalitní čokoládovou tyčinku. Rád používám kombinaci velmi jemně nasekané polosladké a mléčné čokolády. Nezapomeňte ho nasekat opravdu jemně, aby se kousky z něj rozpustily v ústech. Drž se dál od čokoládových lupínků. Mohou být jednodušší, ale jsou příliš velké a je obtížnější je sekat. Rád používám polosladkou tyčinku Ghriradelli. Cukrárny Dove také velmi dobře fungují a dodávají se v různých čokoládových příchutích, takže s nimi můžete experimentovat a zjistit, které vám chutnají nejlépe.
Poznámky k receptu a užitečné tipy
- Používejte extrakt z máty, ne extrakt z máty peprné. Může to být trochu těžší najít, ale opravdu to má velký rozdíl.
- Nesnižujte tuky. Tuk je tím, co dělá zmrzlinu krémovou a hladkou.
- Tato zmrzlina bude muset chrstnout asi 25-35 minut, ale musíte ji zkontrolovat po 25 minutách protože je možné zmrzlinu převařovat.
- Používejte kvalitní polosladkou, tmavou nebo mléčnou čokoládu. Nasekejte to velmi jemně, aby se čokoláda rozpustila v ústech.
- Potravinové barvivo není nutností, ale dává mu tu známou mátovou barvu, na kterou jsme zvyklí.
Hledáte chutnější recepty? Sledujte Small Town Woman na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.
Tento příspěvek byl původně publikován 26. června 2015 a byl znovu publikován 6. července 2020 s novým obsahem.
Tisk
Mátová čokoládová zmrzlina se zmrzlinou
Tato báječná mátová zmrzlina má v ústech drobné kousky čokolády. Je vyroben z osmi jednoduchých ingrediencí ve vašem elektrickém výrobníku zmrzliny za méně než 30 minut.
- Autor: Beth Pierce
- Čas přípravy: 5 minut
- Doba vaření: 25 minut
- Celkový čas: 30 minut
- Výnos: 8 porcí 1x
- Kategorie: dezert
- Metoda: zmrzlinová zmrzlina
- Kuchyně: americká
Ingredience
- 2 šálky poloviční n poloviční
- 2 šálky šlehačky
- 1 šálek cukru
- 1/2 čajové lžičky vanilky
- 1 1/2 čajové lžičky extraktu z máty
- 4–5 kapek zeleného potravinářského barviva
- 3 unce polosladké čokolády Ghirardelli jemně nasekané
- Jemně nasekaná mléčná čokoláda o objemu 1 unce
Pokyny
- Šlehejte polovinu a půl a cukr, dokud se cukr nerozpustí. Na přání vyšlehejte smetanu, vanilkový extrakt, mátový extrakt a trochu zeleného potravinářského barviva.
- Nalijte obsah do misky vašeho zmrzlinovače a postupujte podle pokynů pokyny výrobce. Po 20 minutách přidejte nasekanou čokoládu. Před kontrolou zmrzliny vířte dalších 5-7 minut, protože je možné zmrzlinu převařovat.
- Nalijte do mrazicí nádoby nebo bochníku a uložte do mrazničky.
Poznámky
- Použijte extrakt z máty, ne extrakt z máty peprné. Může to být trochu těžší najít, ale opravdu to má velký rozdíl.
- Nesnižujte tuk. Tuk je tím, co dělá zmrzlinu krémovou a hladkou.
- Tato zmrzlina bude muset chrstnout asi 25-35 minut, ale musíte ji zkontrolovat po 25 minutách protože je možné zmrzlinu převařovat.
- Používejte kvalitní polosladkou, tmavou nebo mléčnou čokoládu. Nakrájejte to velmi jemně, aby se čokoláda rozpustila v ústech.
- Potravinové barvivo není nutností, ale dává mu tu známou mátovou barvu, na kterou jsme zvyklí.
Klíčová slova: nejlepší zmrzlina s mátovou čokoládou, domácí zmrzlina s mátovou čokoládou, jak vyrobit mátovou čokoládu čipová zmrzlina
https://www.smalltownwoman.com/wp-content/uploads/2019/05/Beth-1.pdf