Masové kuličky a omáčka s cibulí

Tato masová koule s masem a omáčkou s cibulí je jednoduchý, ale uspokojivý recept na večerní večeři pro celou rodinu. Snadné švédské masové kuličky udusené omáčkou Sweet Vidalia Onion Gravy podávané s bramborovou kaší, rýží nebo nudlemi.

Tento recept je ve spolupráci s Vidalia Onions.

Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Další informace najdete v zásadách zveřejňování informací.

Masové kuličky pečené v husté cibulové omáčce

Tato masová kulička je vydatným jídlem, které je spojeno s minimálním úsilím. Nemusí to být 15 minut – vyklopte vše do pánvového receptu, ale u večeře se škrábancem je to na jednodušší straně. A jedná se o jedno jídlo na pánvi, takže je méně nádobí k mytí.

Masové kuličky jsou základní směs mletého hovězího masa, která se smaží na pánvi. Poté už jen restujte cibuli, postavte omáčku a masové kuličky nechejte dopečet v bohaté, chutné omáčce. Bude to nové jídlo, které si zamiluje celá rodina!

Cibule Vidalia je jemná, sladká cibule pěstované v určité oblasti v jižní Georgii. Jsem původem z Gruzie, takže můžu být trochu zaujatý, když řeknu, že tato cibule je nejlepší. Ale ne, opravdu jsou to nejlepší!

Tyto cibule jsou tak jemné, že nezpůsobují ani slzy. Mohu to potvrdit, protože standardní cibule mě nechala křičet a cibule Vidalia nezpůsobila ani jednu slzu. Kvalita a chuť cibule Vidalia jsou nepřekonatelné!

Podívejte se na GIVEAWAY na TENTO INSTAGRAM POST a získejte šanci vyhrát cibuli Vidalia.

Jak dlouho trvá vaření masových kuliček v omáčce

Tyto masové kuličky jsou nejprve smažené na pánvi, takže nevyžadují dlouhou dobu vaření v omáčce. Trik by mělo stačit asi 10–15 minut.

Můžete použít fašírky zakoupené v obchodě

Určitě ano. . . cokoli trochu usnadní život, že? Možná bude nutné upravit dobu vaření masových kuliček podle pokynů na obalu.

Potřebné přísady do masových kuliček a cibule (snímek obrazovky se seznamem potravin)

1 libra mletého hovězího masa
¼ strouhanka šálku
1 velké vejce
2 lžíce plnotučného mléka
1 čajová lžička omáčky Worcestershire
1 čajová lžička sušeného italského Koření
1 čajová lžička sůl
½ čajové lžičky pepř
4 cibule Vidalia – loupaná, nakrájená na plátky
2 lžíce másla
4 lžíce mouky
1 šálek hovězího vývaru
1 čajová lžička omáčky Worcestershire
1 šálek + voda
sůl / pepř

Jak si vyrobit masové kuličky v omáčce

1. Kombinujte mleté hovězí maso, strouhanku, vejce, mléko, worcesterskou omáčku, koření, sůl a pepř. Mixujte, dokud se nespojí, nepřemíchejte. Srolujte na 15 masových kuliček.
2. Na střední / vysokou teplotu pokapejte olej do velké pánve (nejlépe do pánve s vysokými stranami). Umístěte masové kuličky do pánve, aby nedošlo k přeplnění. Opečte všechny strany a přeneste na talíř, odložte stranou.
3. Přidejte do pánve nakrájenou cibuli Vidalia se zbývajícím tukem na karbanátky. Smažte 5-10 minut nebo dokud cibule nezměkne.
4. Přidejte máslo do pánve, poté začněte sypat mouku po jedné lžíci a míchejte mezi každým přidáním.
   Pomalu zalijte vývarem, worcesterskou omáčkou a vodou, zatímco míchání. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na střední / nízkou teplotu.
5. Vraťte masové kuličky na pánev a vařte, dokud není omáčka hustá a masové kuličky se vaří (10–15 minut). Pokud je to nutné, přidejte během této doby více vody.
6. Sůl a pepř podle chuti. Podáváme s čerstvou petrželkou nad bramborovou kaší, rýží nebo nudlemi.

Co můžete jíst s masovými kuličkami

S tímto pokrmem se skvěle hodí brambory, zelenina, rýže nebo nudle. Zde je několik nápadů na recepty na přílohu:

Bramborová kaše + špenát – Houbová květáková rýže – Pečené brambory – Easy Rice Pilaf – Pečené brambory se vzdušnou fritézou – Nudle z máslového vejce

V nálada pro masové kuličky? Zde je několik dalších receptů, které můžete vyzkoušet:

Masové kuličky plněné sýrem Taco – pečené špagety + masové kuličky – česnekové rozmarýnové celé masové kuličky