Lehké a nadýchané palačinky bez lepku

4,0 Kshares
  • Sdílet
  • Tweet
  • Pin
  • Flipboard

Palačinky bez lepku jsou základním receptem do každé bezlepkové kuchyně. Vyrábí se super snadno, dobře se zmrazí a lze je také připravit bez mléčných výrobků!

Tento příspěvek obsahuje odkazy přidružené k výrobkům nebo přísadám, z nichž se vyrábí tento recept. Za nákupy provedené prostřednictvím těchto odkazů dostávám malou provizi, bez dalších nákladů. Nákupy provedené prostřednictvím těchto odkazů pomáhají udržovat můj blog v chodu. Děkujeme za podporu What What Fork Food Blog ♥

Žádný kuchyňský nebo snídaňový repertoár by nebyl úplný bez dobrého receptu na bezlepkové palačinky. Dříve jsme vyráběli Kelseyho oblíbené palačinky, ale když šla bez mléčných výrobků, tento recept se nepřevedl tak dobře, jak jsme doufali.

Stejně jako naše bezlepkové mini borůvkové muffiny jsou i tyto bezlepkové palačinky další oblíbený rodinný recept, který jsme z kuchařské knihy Disney Princess upravili tak, aby neobsahoval lepek ani mléčné výrobky.

Také bychom rádi přidali vanilkový extrakt do našeho bezlepkového receptu na palačinky, abychom jim dodali trochu extra chuti . Samozřejmě i pro naši čtyřčlennou rodinu jsme původní recept zdvojnásobili.

Naše verze činí přibližně 14–16 podle toho, jak velkou / malou vyrobíte vaše palačinky. Tyto bezlepkové palačinky zmrznou velmi dobře. Někdy uvařím velkou dávku, abych zůstal v mrazáku pro rušné ráno.

Jakmile jsou palačinky v pohodě, zmrazím je na plechu a poté, co jsou, přenesu do mrazicího sáčku zamrzlý. Znovu je ohřejte v naší toustovači na rychlou a snadnou teplou snídani.

Moje rodina tyto palačinky naprosto miluje a připravujeme je každý týden. Někdy je máme o víkendu na snídani – moje děti rádi pomáhají s jejich přípravou.

Ale rádi je také dáváme na večeři. Snídáme k večeři jednou týdně, protože je to 1. snadné a 2. každý večer dobře jí.

Klíčové ingredience tohoto receptu na palačinky bez lepku

  • Víceúčelový lepek směs mouky zdarma (vynechejte xanthanovou gumu, pokud používáte Bobs Red Mill 1: 1)
  • 2 velká vejce při TEPLOTĚ POKOJE
  • Avokádový NEBO řepkový olej
  • vanilkový extrakt / li>

Potřebné vybavení

  • Mísicí misky
  • Nádobí na pečení
  • elektrická mřížka
  • velká kopeček cookie
  • Špachtle

Jak připravit lehké a nadýchané bezlepkové palačinky

Krok 1. Smíchejte suché ingredience dohromady.

Krok 2. V samostatné velké misce smíchejte mokré ingredience.

Krok 3. Spojte suché ingredience do mokrých ingrediencí. Míchejte, dokud se úplně nespojí.

Krok 4. Předehřejte rošt na středně nízkou teplotu. Naberte asi 1/4 šálku těsta na rošt, abyste vytvořili kulaté palačinky.

Krok 5. Vařte těsto, dokud se nahoře nevytvoří malé bublinky, a potom jej převraťte.

Krok 6. Vařte do zlatova a pak podávejte.

Když je na stole talíř palačinek, NENÍ tu žádná stížnost od malých hlasů. Vlastně fandí a můj čtyřletý chlapec dělá doslova šťastný tanec.

Její šťastný tanec je podobný Chunks Truffle Shuffle (od The Goonies). Až na to, že se usmívá a drží košili dolů. Je to docela veselé. A kdo nemá rád, když je jeho dítě tak šťastné z večeře, že dělá trochu šťastného tance?

Takže jo, budeme jen tady, jíst naši palačinkovou večeři a budeme na vlastní malé večeři šťastné místo. Až do zítřka, kdy udělám vepřové kotlety, a všechny slzy vytékají, protože moje děti nyní stávkovaly vepřové maso 🙄🙄🙄

Jíte, chlapci na večeři? Mezi další oblíbené položky patří quiche, kávový dort nebo vafle k večeři. Někdy je o víkendu příliš mnoho práce, když spíte.

Nechcete opravdu čekat hodinu na snídani, když vše, co opravdu chcete / potřebujete, je velký hrnec horká káva. Ale jsou také příliš chutné na to, aby počkali na sváteční brunch.

Ať už máte na snídani nebo večeři tyto bezlepkové palačinky, užívejte si! A podívejte se na video na této stránce, abyste zjistili, jak snadné je jejich vytváření! Pokud tento recept vytvoříte a máte ho rádi, rád bych vám nechal hodnocení 5 hvězdiček, děkuji!

Klikněte na video v horní části tohoto stránce, jak je vyrobit. Toto video můžete sledovat také na Facebooku, kde ho můžete snadno sdílet.

Sledujte mě na instagramu a hashtagu #whattheforkfoodblog nebo označte @whattheforkfoodblog – rád vidím, co děláte!
Pokud máte rádi tento recept na bezlepkové palačinky, sledujte mě na sociálních sítích, abyste nikdy nezmeškali příspěvek:
| facebook | twitter | pinterest | instagram | youtube |

Ingredience

  • 2 šálky bezlepkové univerzální mouky
  • 1/2 čajové lžičky xanthanová guma
  • 4 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1 čajová lžička jemné mořské soli
  • 2 velká vejce, pokojová teplota
  • 1 1/2 šálku mléko (běžné nebo neslazené kokosové mléko)
  • 1/4 šálku avokádového oleje
  • 2 lžíce čistého javorového sirupu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu

Pokyny

  1. Ve střední misce smícháme bezlepkovou mouku, xanthanovou gumu, prášek do pečiva a sůl . Odložte stranou.
  2. Ve velké misce smíchejte vejce, mléko, olej, javorový sirup a vanilkový extrakt.
  3. Přidejte suché přísady do vlhkých přísad a míchejte, dokud úplně kombinovaný. POZNÁMKA: Těsto na palačinky bude silné a nafoukne se, jak bude sedět.
  4. Zahřejte rošt na středně nízké teplotě. Když je pánev horká, nabijte těsto na rošt, asi 3 polévkové lžíce – 1/4 šálku najednou. Pomocí lžíce nebo lopatky vytvořte kulaté palačinky. Vařte na másle (volitelně) nebo použijte sprej na vaření bez mléčných výrobků. Nebo pokud je váš rošt nepřilnavý, můžete je vařit na sucho.
  5. Vařte na první straně a poté je otočte, když se na palačinkách začnou objevovat malé bublinky. Vařte, dokud druhá strana nezhnědne a nebude vařena. Opakujte postup vaření se zbývajícím těstíčkem / palačinkami.
  6. Podávejte s máslem a javorovým sirupem.

Poznámky

  • Používám OXO Large Cookie Scoop k porcování mých palačinek a asi 16, když jsem je připravil. Množství, které tento recept získá, bude záviset na velikosti vašich palačinek.
  • K výrobě těchto palačinek používám mouku bez mouky bez lepku. Úspěšně jsem to zkusil také u Bobs Red Mill 1: 1 Gluten Free Baking Flour, King Arthurs Gluten Free Measure for Measure Flour Blend a Cup4Cup.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších přidružených programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

  • 22palcová elektrická mřížka Presto 07061 s odnímatelnými držadly
  • OXO Good Grips Large Scoop
  • OXO Good Grips Silikonová flexibilní obracečka na lívance / špachtle, černá
  • extrakt z vanilky Rodelle Pure, 8 uncí
Informace o výživě:

Množství na porci: Kalorie: 116 Celkový tuk: 5 g Nasycený tuk: 1 g Cholesterol: 26 mg Sodík: 125mg vláknina: 2g cukr: 3 g bílkoviny: 3 g

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *