Kyselá voda: rizika, výhody a další
I když se nedoporučuje pít kyselou vodu, místní použití může mít určité výhody.
Může pomoci při léčbě zánětlivých stavů pokožky
Je známo, že kyselá voda má silné antimikrobiální účinky. Zejména se ukázalo, že je účinný proti Staphylococcus aureus, který může způsobit a zhoršit příznaky atopické dermatitidy (16, 17, 18).
Atopická dermatitida je chronické zánětlivé onemocnění kůže, které způsobuje červené, svědivé vyrážky. I když je výzkum omezený, lokální aplikace kyselé vody může snížit zarudnutí a svědění pokožky spojené s atopickou dermatitidou (17, 18, 19).
Jedna studie na 18 ženách s chronickou atopickou dermatitidou zjistila, že koupání v kyselé vodě bylo při snižování závažnosti symptomů atopické dermatitidy stejně účinné jako standardní léčba zvaná mokrý zábal (17).
Jelikož je povrch pokožky mírně kyselý, bylo zjištěno, že zvýšení pH má na pokožku dehydratační a dráždivý účinek. Výzkum také ukázal, že několik zánětlivých kožních onemocnění, jako je ekzém, je často doprovázeno zvýšením pH (20, 21).
Ve výsledku se předpokládá, že kyselá voda může pomoci udržovat požadované pH pokožky, chránit ji před zánětlivými podmínkami a udržovat pokožku hydratovanou (21).
Jedna studie provedená na 10 zdravých ženách zjistila, že aplikace kyselé emulze vody a oleje po umytí vodou z vodovodu a mýdlem pomohla udržovat požadované pH na povrchu pokožky (22).
I když tato studie naznačuje, že produkty péče o pleť na bázi kyselé vody mohou pomáhat chránit pokožku před zánětlivými stavy pokožky souvisejícími se zvýšením pH, je zapotřebí dalšího výzkumu týkajícího se její dlouhodobé účinnosti.
Může pomoci udržovat optimální pH vašich vlasů a pokožky hlavy
Protože vaše vlasy a pokožka hlavy mají také kyselější hodnoty pH, předpokládá se, že kyselá voda má příznivé účinky na zdraví vlasů, včetně prevence vypadávání vlasů a snižování lupů.
Jedna studie na 184 ženách zjistila, že přítomnost druhů Staphylococcus epidermidis a Malassezia na pokožce hlavy byla vysoce spojena s lupinami (23).
Vzhledem k tomu, že bylo prokázáno, že kyselá voda silné antimikrobiální účinky, může pomoci při léčbě lupů. Výzkum však nepotvrdil jeho účinnost.
Podobně, i když studie zjistily, že šampony s pH vyšším než 5,5 mohou zvyšovat tření a způsobit lámání vlasů, dosud žádný výzkum neprokázal, že kyselá voda zabraňuje lámání nebo ztrátě vlasů (24).
Další navrhované výhody
Kvůli antimikrobiálnímu účinku někteří doporučují čištění ovoce a zeleniny pomocí kyselé vody.
Kyselá elektrolyzovaná voda je kyselá voda vyrobená z kyseliny chlorovodíkové. I když je výzkum omezený, několik studií zjistilo, že je bezpečné a účinné při snižování bakterií a jiných potravinářských patogenů v čerstvých produktech (25, 26, 27).
Není však jasné, zda jsou i jiné zdroje kyselé vody pro oplachování ovoce a zeleniny stejně bezpečné a účinné.
Kyselá voda byla také navržena jako lepší prostředek pro růst rostlin a také jako ochrana před brouky a škůdci.
Jedna studie u rostlin rajčete zjistila, že postřik semen kyselou elektrolyzovanou vodou významně snížil počet bakteriálních patogenů, aniž by to ovlivnilo růst semen rajčat (28).
Proto mohou být kyselé vodní postřiky účinným způsobem, jak chránit rostliny před škodlivými patogeny. Je však zapotřebí dalšího výzkumu týkajícího se jeho dlouhodobých účinků na různé druhy rostlin.
Zatímco mnoho rostlin preferuje pro růst mírně kyselou půdu, úroveň pH 3,0 nebo nižší může zhoršit růst mnoha rostlin snížením dostupnosti živin a absorpcí vody (29, 30).
Před použitím kyselé vody na vaše rostliny je celkově důležité prozkoumat optimální pH pro váš konkrétní druh rostlin.
Shrnutí
Místní použití kyselé vody může být prospěšné pro zánětlivé kožní stavy, jako je atopická dermatitida. Může také pomoci při lupinách, mytí čerstvých produktů a pěstování rostlin. K potvrzení těchto účinků je však zapotřebí dalšího výzkumu.