Kolik celých nebo nasekaných jahod je v libře?
Zobrazit všechny konverze produkce
It může být frustrující vyzkoušet nový recept a nerozumět tomu, kolik přísady si koupit v obchodě. Někdy vám dávají objem jahod (2 šálky nebo 1 půllitr), někdy jako hmotnost (4 unce) a další jahody jsou uvedeny jako popis ovoce (1 libra čerstvých velkých jahod). Ale o čem to vlastně mluví? Kolik jahod na libru? Abychom vám usnadnili vaření, provedli jsme několik experimentů, které vám pomohou přesně říct, kolik jahod si musíte koupit.
Odpovědět Kolik jahod v šálku jsme šli na místní trh zkontrolovat ovoce sekce. Po průzkumu možností jsme zjistili, že nádoba na 1 půllitr, která pojme asi 12 jahod, je považována za velké bobule. Počet středně velkých jahod je 24, a pokud jsou malé, v nádobě na 1 půllitr bude asi 36 bobulí. V obchodě s potravinami však má většina 1 půllitrových kartonů různé velikosti. Vybrali jsme 1 libru čerstvých jahod se zelenými listy stále připevněnými k našemu počtu jahod v půllitrových testovacích vzorcích.
Jahody jsou obvykle ořezány z horní části, kde stonek vstupuje do bobulí, a poté jsou podávány celé , nakrájené na plátky nebo nasekané. Kromě toho se z těchto bobulí stávají osvěžující a chutné želé a džemy. Mnoho základních receptů na želé a džemy používá 3 až 4 litry čerstvých jahod. To vám dá 3 až 4 šálky džusu na želé nebo 6 až 8 šálků šťouchané bobule na výrobu džemu.
Jakmile jsme se dostali do kuchyně, začali jsme měřit, naše 1 libra jahod přinesla 3,5 až 4 šálky celých bobulí; byly to smíšené velikosti, ale převážně střední až velké. Jeden šálek těchto celých jahod vážil 4 až 5 uncí. Dále jsme nakrájeli naši libru jahod na plátky o tloušťce 1/4 palce a skončili jsme s 2,7 šálků nebo 1,3 pinty. Pokud si koupíte plastovou nádobu s celými jahodami o objemu 1 půllitr, přinese vám asi 2 šálky nakrájených bobulí, které váží asi 3/4 libry.
Věděli jste, že technicky jahoda není bobule, je to je členem rodiny růží. Je to jediné ovoce se semeny na vnější straně; každá jahoda má asi 200 semen. Na rozdíl od některých jiných druhů ovoce po vyzvednutí „nedozrávají“. Le Musee de la Fraise v Belgii je muzeum věnované jahodám.
Až váš recept bude příště vyžadovat šálek jahod, vy “ Budu se cítit sebejistě a vědět, co koupit. Můžete také použít náš níže uvedený nástroj pro převod pro jakýkoli zvyk, kolik jahod v … měření potřebujete. Pokud trupujete hodně čerstvých jahod, měli byste určitě zvážit získání dobrého trupaře. Velmi bych doporučil Joie Stainless Steel Strawberry Huller. Kromě toho, že je velmi levný a rychle se čistí, je také rychlý a snadno použitelný.
Vlastní převody pro libru jahod
- K dispozici jsou 2¾ šálků (660 ml) Krájená jahoda v libře jahod
- K dispozici je 3¾ šálků (900 ml) celých jahod v libře jahod
Potřebuji:
Potřebujete0 0,4 libry jahod
Chcete ozdobný koktejl?
Celý recept: Uzený koktejl z Manhattanu
Obecné informace o ukládání jahodových informací
Jahody velmi rychle podléhají zkáze a jsou jemné. Vyberte si jasně zbarvené, plné bobule, které mají stále zelenou čepici a jsou jednotné velikosti.
Jak dozrát jahodu
Jahody ano po sklizni nedozrávejte, proto si vyberte jahody, které byly sklizeny plně vyzrálé. Měly by být kypré a voňavé s jasně červenou barvou, přirozeným leskem a svěže zelenými vrcholy.
Krátkodobé skladování jahod
Před uložením, s projeďte jahody a oddělte měkké od pevných, plně zralých bobulí; zlikvidujte kašovité nebo zkažené bobule. Zelené čepice stále nasazené a čerstvé jahody skladujte v cedníku v chladničce; to umožňuje, aby kolem nich cirkuloval studený vzduch – nezakrývejte je. Pro dosažení nejlepší kvality použijte čerstvé jahody do 2 až 3 dnů.
Dlouhodobé skladování jahod
Jahody lze zmrazit celé, nakrájené na plátky nebo drcené, v závislosti na jejich budoucím použití. Pro získání kvalitnějšího produktu zmrazte jahody v balení cukru nebo sirupu; neslazené balíčky také nevydrží. Jahody lze skladovat v mrazničce při teplotě 0 ° F (-17,8 ° C) po dobu 8 až 12 měsíců.
Sladší odrůdy jahod s plnou červenou barvou a pevnou strukturou se nejlépe hodí pro sušené ovoce. .
Hledáte něco trochu jiného?
Celý recept: Citrus Cured Salmon Sous Vide
Co je to Produce Converter?
Jednou z největších potíží při vaření a práci v kuchyni je, když recept vyžaduje „šťávu z 1 limetky“ nebo podobné měření.Lidé často při vaření používají lahvové džusy, nakrájenou zeleninu a další pohodlné spořiče času. Produce Converter vám pomůže převést „šťávu z 1 limetky“ a další podobné pokyny k receptu na lžíce, šálky a další konkrétní míry.
Produce Converter lze také použít ke zjištění, kolik zeleniny si koupit, když máte třeba například „Šálek nakrájené cibule.“ Pomocí našeho nástroje pro snadnou konverzi můžete přesně zjistit, kolik cibule musíte v obchodě koupit, abyste dosáhli množství, které potřebujete na vaření.
Doufáme, že vás Produce Converter baví a pokud máte nějaké návrhy, jak to můžeme vylepšit a usnadnit vaření, dejte nám prosím vědět.