Kde se najíst a napít v Salemu, MA

Jděte za vlkodlaky, zůstaňte na velmi dobrém jídle.

Zatímco Salem, Massachussetts bude navždy slavný svými čarodějnickými procesy z roku 1692 – a souvisejícími strašidelnými atrakcemi, díky nimž jsou ulice v tomto ročním období vždy přeplněné – jeho kulinářská scéna se začíná stávat lákadlem pro sebe . Zde jsou nápojová místa, pekárny a restaurace, které si můžete prohlédnout příště ve městě.

Střecha v hotelu Salem

Když se nedávno otevřel moderní hotel Salem v polovině století, měl losování i pro místní obyvatele: vůbec první střešní paluba Salemu s výhledem na přístav, kostelní věže a historické střechy na míle daleko. Otevřete alespoň do konce října (pokud máte chladno, požádejte hostitele o přikrývku), venkovní salonek udržuje vibrace teplého počasí s většinou mexickým jídlem a nápoji, včetně margarit a tacos. V chladnějších měsících se v přízemí vydejte na dvojitý hamburger z baru Counter.

Kokeshi

Díky své honosné atmosféře (stěny lemované graffiti, více než tucet barevných papírových deštníků visících na krokvích) a odvážné asijské pouliční jídlo, Kokeshi není nic, pokud není živé. Vydejte se sem k překvapivým předkrmům, jako je chobotnice posypané daikonovou slaw a uklidňujícími miskami rýžových nudlí a ramen, včetně plukovníka Sanderse, přelité smaženým kuřetem. Pokud máte více chuti na pizzu, vezměte na vědomí, že majitelé také servírují perfektně křupavé žvýkací neapolské koláče na svém druhém místě, v Bambolině.

Ledger Restaurant & Bar

Bývalá spořitelna kolem roku 1818 našla nedávno nový život, když majitel kuchaře Matt ONeil dohlížel na jeho promyšlenou renovaci do nablýskaného restauračního prostoru. Rustikální prvky, jako je odhalená původní cihla, stěna repasovaných úložných schránek a dlouhý dřevěný společný stůl, sedí vedle leštěnějších prvků, včetně rozsáhlé otevřené kuchyně s grilem na dřevo a dramatický lustr nad barem. Nabídka má atmosféru nové Anglie, se sezónními místními místy, jako je kukuřičný chléb a sukotash, a vydatnou sítí, jako je vepřová kotleta Berkshire s marinovanými broskvemi.

Life Alive

Dlouho předtím, než byl „rostlinný“, zazněla fráze a po minutách v centrech všude vyskakovaly džusové tyčinky, šířil Life Alive svoji verzi vegetariánské lásky v oblasti Bostonu v podobě živin – zabalené smoothies, saláty a mísy na obilí (vyzkoušejte bohyni se zázvorovou omáčkou shoyu a naklíčenými luštěninami). Nyní jsou tyto čtyři obchody silné, včetně základny v Salemu, tato neformální organická kavárna nabízí ten typ čistého jídla, jaké byste očekávali najdete na drahocenném cvičení jógy.

Daleko od The Tree Hard Cider

Když potřebujete přestávka od muzeí čarodějnic a strašidelných prohlídek hřbitovů, ústup do rozhodně příjemnějšího výčepu Daleko od stromu. Vytáhněte stoličku v rustikálním vnitřním prostoru nebo posaďte se na piknikový stůl na venkovní terase, a ochutnejte tvrdé cidry, které procházejí škálou od směsí suchého dědictví a verzí Citra až po výtvory, jako je limitovaná edice Ecotoplasm, jasně zelený sipper obohacený jalapeno a zeleným pepřem právě včas na Halloween.

Notch Brewing

Ne, že to doporučujeme, ale pokud trváte na pití Bootfull, to je druh piva, po kterém chcete sáhnout. Tento předkrmový sládek se specializuje na německé a české ležáky s nízkým příjmem a výběrem, jako je podpisový „session IPA“ Left of the Dial a ještě hutnější bledé pivo Zwickel. Mezi koly Skee-Ball ve výčepu si také prohlédněte Notchův Voll Projekt, nový vpád do full-brew vaření.

A & J King Artisan Bakers

Mistrovští tvůrci všeho křupavého a máslového, řemeslní pekaři Jackie a Andy King si v tomto městě vydobyli kultovní kulinářské postavení – jeden croissant najednou. Zastavte se na jejich původním místě nebo v nedávno otevřené druhé pekárně pro šupinkový jablečný koláč nebo skořicovou buchtu a poté si naplňte paže tolika rustikálními bochníky kvásku a baget, kolik si můžete doma odnést.

Karamelová cukrárna

Klasický cukrář francouzského původu a klasicky vyškolený cukrář Dimitri Vallier dělá některé z nejlepších lahůdek ve městě— zřejmé jedním pohledem na jeho obrazově dokonalé pečivo.Jeho elegantní sladkosti, včetně pařížských brestových zákusků a trojúhelníků z karamelové pěny s pošírovanými hruškami, jsou prostě přepravní. Jediné znamení, že jsi stále v Salemu? Vedle tradičnějších mandlových a růžových macaronů najdete také oranžové a černé.

Zaregistrujte se na jídlo

Zůstaňte v obraze s denní dávkou nejlepších sezónních receptů!