Káva a akné: Spouští káva akné?

Ach, káva … je to kouzelný nápoj. Ale má to háček!

Mohlo by to zhoršit vaše akné.

Ukázalo se, že to je docela složitý problém … Vlastně jsem pil jeden šálek kávy denně, dokud jsem nezačal zkoumat tento článek.

Dobře, pojďme se ponořit do výzkumu.

Co je vlastně v kávě?

Káva je superkomplexní. Obsahuje více než 1 000 chemických sloučenin – to je více než čokoláda (250) a víno (450). Nejznámější ingrediencí v kávě je samozřejmě kofein, který kávě dodává její neuvěřitelné povzbuzující a náladové vlastnosti. Káva ale obsahuje i věci jako:

• Antioxidanty
• kyselina chlorogenová
• lignany
• chinidy
• Trigonelline
• Diterpenes (cafestol, kahweol)

Káva je neuvěřitelně složitá chemická polévka se složitou souhrou zdravotních výhod a nevýhod. Nejprve se pojďme podívat na výhody.

Jaké jsou výhody kávy?

Pokud jste pravidelným konzumentem kávy, odpověď na tuto otázku už znáte. Zvýšené zaměření, vylepšení nálady a prostě, dobře … probuzení! Jsou také hlášeny výhody pro snížení rizika diabetu 2. typu, zvýšení atletického výkonu, prevence kognitivních poklesů se stárnutím a další.

To je všechno dobré a dobré, ale ukázalo se, že káva pro trpící akné má temnou stránku.

Takže … může káva způsobit akné, nebo co?

Bohužel … ano! Po pečlivém přezkoumání důkazů se zdá, že káva může vyvolat akné několika důležitými způsoby. Vlastně sedm způsobů! Podívejte se na toto – jsou to neuvěřitelně fascinující věci.

# 1: Káva zvětšuje stresovou reakci vašeho těla

Káva zvětšuje reakci vašeho těla na stresující události. To je podle mého názoru nejzávažnější a nejrozsáhlejší problém konzumace kávy ve vztahu k akné.

Z technického hlediska káva spouští „hyperadrenalismus“ – díky němu vaše nadledviny nadměrně reagují na stresující události odčerpávání přebytečných stresových hormonů. Není dobré!

Normálně vaše tělo reaguje na stresující události – víte, všechny ty malé denní stresory v práci, při řízení, doma atd., stejně jako velké věci jako problémy ve vztazích a rodinné záležitosti – přechodem do „stresového režimu“, tj. aktivací sympatického nervového systému. Vaše tělo uvolňuje tři hormony – kortizol, epinefrin a norepinefrin – které vás připraví na reakci „bojuj nebo utíkej“.

Když stresor zmizí, vrátí se vaše tělo zpět do „relaxačního režimu“ (tj. Parasympatický režim nervového systému) a tyto stresové hormony zmizí.

(Problém mnoha stresorů, které jsem zmínil, je, že se nezastaví, nezmizí. Takže máme co do činění s chronický stres nízké úrovně po celou dobu. Myslím si, že to je zásadní problém západní civilizace – přečtěte si článek Dr. Sapolského Proč zebry nedostávají vředy, abyste získali neuvěřitelný popis tohoto rozšířeného problému a jeho řešení.)

Takže již máme co do činění s chronicky zvýšenými stresovými hormony. To je na akné dost špatné, ale káva dodává olej do ohně.

Káva ve skutečnosti výrazně zvyšuje stresovou reakci vašeho těla. Jedna studie zjistila, že po pití kávy vyvolala stresující událost kortizol u studovaných subjektů o 211% oproti těm, kteří kávu nepili, a epinefrin byl o 233% vyšší! To znamená, že káva v podstatě zdvojnásobuje hormonální stresovou reakci vašeho těla.

To je špatná zpráva pro vaši pokožku, protože stejné stresové hormony, které vás připravují na reakci „bojuj nebo utíkej“ (včetně kortizolu), také spouštějí akné. Tyto stresové hormony způsobují, že vaše tělo pumpuje inzulín, hormon, který způsobuje akné nejméně třemi způsoby:

• Inzulin způsobuje, že vaše pokožka produkuje přebytečný olej / kožní maz.
• Inzulin spouští nadměrnou produkci nových kožních buněk, což póry se pravděpodobně ucpávají.
• Inzulin zvyšuje hladinu zánětu v těle, což způsobuje, že akné je více červené a oteklé.

Pokud to nebylo dost špatné, kortizol depresi váš imunitní systém, takže je pro vaši pokožku mnohem obtížnější bojovat s bakteriemi P. acnes, které se množí uvnitř ucpaných pórů, sníst váš mazu (fuj!), a produkují zánětlivé vedlejší produkty, díky nimž je akné ještě červenější a oteklejší.

Takže káva vás v zásadě dělá hyperaktivním v reakci na stres, takže vaše tělo vyfoukne věci do proporcí a na vaší pokožce to opravdu znesnadní – výsledek? Zhoršené akné.

# 2: Káva zhoršuje metabolismus glukózy a dělá vás rezistentní na inzulín

Je to podobné jako u č. 1, ale trochu jinak. Pití kávy ve skutečnosti tělu ztěžuje efektivní zpracování sacharidů. Káva vás v zásadě dělá rezistentním na inzulín, což může vést k systémově zvýšenému inzulínu a cukru v krvi, což způsobí, že vaše pokožka nadměrně produkuje olej, vaše kožní buňky se replikují příliš rychle a vaše úrovně zánětu stoupají (tj. Více zarudnutí / otoku Jedna studie zjistila, že když zdraví muži pili kávu, měli o hodinu později sníženou citlivost na inzulín o 40% poté, co jedli vysoce glykemické jídlo. Špatný! To znamená, že jejich cukr v krvi zůstal zvýšený po mnohem delší dobu, než by tomu bylo normálně.

Další studie zjistila, že tento účinek inzulínové rezistence přetrvává týden po konzumaci kávy.

To není až tak velký problém, pokud jíte extrémně málo sacharidů, ale pro většinu lidí může káva představovat skutečný problém, pokud provokuje krátkodobou inzulínovou rezistenci, která se může zhoršit akné.

# 3: Mléko a cukr v kávových nápojích způsobují akné

Kávové nápoje často obsahují mléko a cukr. Ve skutečnosti je docela těžké odejít ze Starbucks bez obří mléčné směsi, s 8 uncemi nízkotučného, pasterizovaného, konvenčně vychovaného mléka (nejhorší druh na akné), spoustou cukru a nekvalitní kávou s 300mg + kofeinu (stresová katastrofa čeká na to, až se stane).

Tak proč je mléko a cukr špatné pro akné?

No, jednoduše řečeno, mléko je pravděpodobně nejhorší věc číslo 1 může jíst akné a cukr je tam nahoře, zvyšuje hladinu cukru v krvi, zvyšuje zánět / zarudnutí / otoky akné, způsobuje, že vaše pokožka nadměrně produkuje olej, snižuje imunitní systém a poškozuje vaše kožní buňky glykací.

Stručně řečeno, mléčné sladké nápoje z kávy jsou bomby proti akné. Vyhněte se za každou cenu! Pokud jste v nepořádku, vždy jděte na černou kávu. S černou kávou je však stále spojeno dalších 12 spouštěčů akné … čtěte dále a dozvíte se více!

# 4: Káva vás nutí toužit po sladkostech (které způsobují akné)

Káva posiluje stresové hormony (jak jsme viděli u # 1), které stimulují chuť na sladké, kalorické husté pokrmy a slané svačiny s vysokým obsahem sacharidů, které jsou receptem na akné.

Když pijete kávu každý den, je mnohem obtížnější říci „ne“ těmto chutím a nakonec jíte více nezdravého jídla, než byste jinak. Velkým problémem je, že tyto nezdravé potraviny – čipy, sušenky, cukrovinky, sladkosti, pečivo atd. – skutečně způsobují akné špatným způsobem. Jsou v zásadě vyrobeny výhradně z různých kombinací čtyř hlavních spouštěčů akné – mléko / mléčné výrobky, lepek, cukr a rostlinný olej.

Úplné vyhýbání se kávě je nejlepší způsob, jak nechat svou chuť k jídlu regulovat se přirozeně – zjistíte, že je mnohem snazší vyhnout se problematickým potravinám způsobujícím akné vypuštěním kávy.

# 5: Káva narušuje vstřebávání minerálů z potravy

Když pijete kávu s jídlem (nebo blízko jídla), zhoršuje schopnost vašeho těla vstřebávat minerály z jídla. To je pro akné opravdu velký problém trpí akné, protože akné se může zhoršit nedostatkem minerálů, jako je zinek, selen a železo.

Jedna studie ve skutečnosti zjistila, že pití c delikatesa s jídlem (nebo až 1 hodinu po jídle) zhoršila absorpci železa o neuvěřitelných 72%!

Vyhýbání se kávě pomůže vašemu tělu vstřebat více minerálů z jídla, které jsou naprosto klíčové k odstranění akné a zachování čisté pokožky.

# 6: Káva může narušit vaši střevní flóru, na akné

Káva může způsobit narušení střevní flóry kvůli její vysoké kyselosti, což vede ke stavu známému jako „dysbióza“ – v zásadě přemnožení škodlivých bakterií ve vašem střevě a nedostatek dobrých bakterií.

Dysbióza omezuje vaši schopnost produkovat vitamíny B a vstřebávat živiny z potravy, což je způsob, jakým získáváte všechny své živiny! Je velmi důležité, aby tato funkce fungovala správně, nebo riskujete nedostatek živin všeho druhu, malabsorpci potravin, problémy s trávením a celá řada potenciálních zdravotních problémů (včetně akné).

Dysbióza také spouští zánět střev, což může vést k prosakování střev a přetrvávajícímu nízkoúrovňovému zánětu (zarudnutí a otok akné).

Probiotika jsou skvělá, ale pokud stále pijete kávu, předcházíte těm probiotikům, aby správně vykonávali svou práci. Opravdu opravdu potřebujete zdravou střevní flóru, abyste si udrželi čistou pokožku.

# 7: Káva obsahuje mykotoxiny, které mohou spouštět akné

Počkat … co? Co to sakra jsou mykotoxiny?

V zásadě se jedná o toxiny vytvářené plísněmi, které rostou na plodinách, a to jak před sklizní (během růstu plodin), tak po sklizni (během skladování plodin).

Není mnoho lidí ještě vím o mykotoxinech. Nejsou v povědomí veřejnosti. A je opravdu důležité, abyste o nich věděli! Protože mykotoxiny jsou špatnou zprávou pro akné.

Plísně rostou na kávových rostlinách, které se pěstují v nízkých nadmořských výškách, v horkém a vlhkém podnebí – většina levné kávy (Starbucks, restaurace, stojany na kávu a další řetězce) pochází z nekvalitní káva pěstovaná v takovém podnebí. Tyto nekvalitní kávy jsou kontaminovány vysokou hladinou mykotoxinů, jako je fusarium a ochratoxin A.

Mykotoxiny mohou akné zhoršovat několika důležitými způsoby:

• Mykotoxiny vám mohou pomoci imunitní systém systém, zabraňující správné a rychlé imunitní reakci na útočníky (včetně bakterií akné).
• Mykotoxiny mohou v těle působit jako estrogen – všechno, co narušuje hladinu pohlavních hormonů, pravděpodobně akné zhorší.
• Mykotoxiny mohou vést k rakovině (nesouvisí s akné, ale přesto je to fuška!).

Nyní není každá káva mykotoxiny zcela nabitá. Pečlivě sklizená a zpracovaná káva ve vysoké nadmořské výšce obsahuje mnohem nižší hladinu mykotoxinů a je k dispozici u kvalitních pražic, jako je Blue Bottle Coffee, Intelligentsia a mnoho menších místních pražic. Tato opravdu kvalitní káva bez obsahu mykotoxinů je však drahá a stále má všechny další problémy spojené s kávou (č. 1-6 výše).

Tři další důvody, proč kávu opustit (nesouvisí s akné)

• Káva zkracuje váš normální cyklus hormonů spánku / bdění. Ráno by měla být vaše hladina kortizolu nejvyšší (což vám pomůže ráno se probudit), ale chroničtí pijáci kávy tento přirozeně zvýšený kortizol ráno nezažijí, takže musí pít kávu, aby si vzali kortizol zpět na normální úroveň, takže se ve skutečnosti mohou probudit a být funkční. V mé knize je mnohem lepší nechat své hormony přirozeně se regulovat, než aby se staly závislými na drogách, jako je kofein, které vám zvýší hladinu kortizolu / probudí vás ráno.
• Káva vám může ztížit budujte svaly (pokud pijete více šálků po celý den). Káva může zvýšit hladinu kortizolu nepřirozeně vysokou, pokud ji pijete v poledne / odpoledne, podle jedné studie. A pokud chcete budovat svalovou hmotu, snažíte se minimalizovat katabolické hormony, jako je kortizol, a maximalizovat anabolické hormony, jako je růstový hormon (přirozeně, samozřejmě, zvedáním těžkých závaží – umělé posilování těchto hormonů prostřednictvím syrovátkového proteinu, svalových doplňků, posilovačů testosteronu, atd. má tendenci spouštět akné.)
• Káva dehydratuje tělo (je to diuretikum). To může vést k předčasnému stárnutí pokožky a tvorbě vrásek, tvrdí Dr. Perricone, autor knihy The Wrinkle Cure. Káva také zhoršuje produkci kolagenu a elastinu, které jsou naprosto zásadní pro udržení pružné a mladistvé pokožky, takže káva zestárne vaši pokožku rychleji. Opuštění kávy vám umožní udržet si tu krásnou záři a zdravě vypadající pokožku po delší dobu.

Takže… co třeba bez kofeinu?

Káva bez kofeinu může být rozumnou alternativou, s několika upozorněními. Stále obsahuje prospěšné antioxidanty kávy bez problémů spojených s kofeinem a zvýšenou stresovou odpovědí (č. 1, 2, & 4 výše), ale je stále kyselý a může způsobit zažívací potíže problémy s flórou, dysbióza, a tedy i akné.

Jedním velkým problémem je, že káva bez kofeinu obvykle obsahuje ještě více mykotoxinů než běžná káva, protože nejhorší kvalita fazolí (čtěte: nejvíce napadená plísně) jsou obvykle odsunuto na „povinnost bez kofeinu“, takže získáváte největší hit mykotoxinů. Kromě toho kofein v kávě ve skutečnosti chrání před množením plísní a mykotoxiny, takže odstranění kofeinu (stejně jako u bezkofeinu) zvyšuje pravděpodobnost růstu plísní káva během skladování. Žádné bueno!

Takže pokud chcete pít bezkofein, kupte si kávu čerstvě praženou od jednoho z opravdu kvalitních pražičů kávy, který vyrábí vysoce kvalitní bez kofeinu pomocí švýcarské vody. odstraňují kofein. Používají vysokohorské fazole s nízkým obsahem mykotoxinů s. Zaplatíte za ně prémii, ale vyhnete se většině problému s kofeinem a také mykotoxinům. Jediným zbývajícím problémem s tak kvalitním bez kofeinu by byly minerální nedostatky a dysbióza (# 5 & 6 výše). Při příležitostech, kdy ji pijeme, získáváme náš bezkofeinový nápoj od skvělé místní pekárny v Bendu v Oregonu – Lone Pine – a fazole si můžete objednat online od společností jako Intelligentsia a Blue Bottle (nejsme spojeni s žádnou z těchto společností) .

Ještě lepší nápad je pít bylinkový čaj nebo kouřící šálek kostního vývaru (budujte své kosti ranní šálkem, nevybírejte je!). Nebo ještě jednodušší (a levnější), stačí pít vodu ráno se snídaní!

Dobře, jsem přesvědčen – přestanu pít kávu! Ale co bolesti hlavy při stažení?

Ano … je to těžké. Opuštění kávy není snadné. Bolesti hlavy, mozková mlha, mizerná nálada … ale existuje několik věcí, které můžete udělat, abyste to usnadnili. Když přestanete s kávou, můžete si doplnit aminokyseliny L-fenylalanin a L-tyrosin, abyste předešli abstinenční bolesti hlavy a náladovým příznakům. Zkuste si vzít 500mg každé z nich na snídani (pokud si obvykle dáte kávu) a pak znovu na oběd, pokud se u vás objeví příznaky, a pak znovu na večeři, pokud bolesti hlavy atd. Přetrvávají. Při odvykání od kávy jsem tyto aminokyseliny použil skvěle – můj mozek zůstal mnohem jasnější, bolesti hlavy nebyly ani zdaleka tak špatné a pomohly mi zvládnout nejhorší 3-4 dny na začátku. Celkově vzato, odvykání od kávy není snadný proces, takže pokud se pro to rozhodnete, buďte k sobě určitě laskaví! Dejte si během procesu trochu volnějšího prostoru, trochu více prostoru a trochu rozmazlování.

Podrobnější vysvětlení použití L-tyrosinu a L-fenylalaninu naleznete v tomto článku.

A co čaj? Je v pořádku pít?

Úžasná otázka! Mnoho studií zde uvedených bylo provedeno s dávkami 200 mg kofeinu nebo více. Průměrná spotřeba kofeinu u dospělých je něco jako 300mg denně. Čaj má naštěstí mnohem méně, i když množství se liší. Podle jedné zprávy je zde uvedeno množství kofeinu v čaji:

Černý čaj: 23 – 110 mg
Oolong čaj: 12 – 55 mg
Zelený čaj: 8 – 36 mg
Bílý čaj: 6 – 25 mg

Závisí to hodně na tom, jak silně svůj čaj vaříte, i na tom, jak je samotný čaj kofeinovaný. Obecně platí, že bílý čaj má nejméně kofeinu a nejvíce EGCG (silná sloučenina proti akné), zelený čaj má o něco více kofeinu a o něco méně EGCG a černý čaj má nejvíce kofeinu a ne tolik EGCG. Bílý čaj je opravdu vaše nejlepší sázka. Našel jsem docela levnou krabici bílého čaje obsahující 100 čajových sáčků (organických) za méně než 10 $ ve značce Whole Foods – Prince of Peace, myslím. Na černý čaj si trochu zvykne, ale je to opravdu příjemné. Se zeleným čajem byste měli být v pohodě, i když bych obecně nedoporučoval pít černý čaj, protože se může přiblížit množství kávy podobnému kávě.

Účinky kofeinu na hladinu stresového hormonu se jeví jako dávka -závislé, takže pití podstatně méně kofeinu – například ráno šálkem bílého čaje – by ve skutečnosti nemělo způsobit velký problém. Čaj také nemá některé další problémy, které káva dělá, například kyselost. (Čaj zhoršuje vstřebávání železa a potenciálně další minerály, proto je nejlepší ho pít 30-60 minut před jídlem nebo několik hodin po jídle.)

Bylinkový čaj je samozřejmě perfektní náhražkou! Má nulový kofein, žádnou kyselost a všechny léčivé výhody kvalitních bylin.

Klíčové výhody

Káva může způsobit akné různými způsoby:

• Káva zvyšuje stresovou reakci vašeho těla a zvyšuje stresové hormony, které vedou k akné.
• Kávové nápoje jsou často obohaceny mlékem a cukrem, což jsou dva ze čtyř hlavních spouštěčů akné v potravě.
• Káva může narušit vaši střevní flóru a způsobit dysbiózu, záněty a zarudnutí / otoky akné.
• Opuštění kávy je malou součástí holistické léčby akné založené na dietě a životním stylu.
• Existuje mnoho větších a důležitějších hlavních příčin akné. Abyste skutečně vyléčili tyto hlavní příčiny akné, musíte upravit svůj jídelníček a životní styl (o tom je naše kniha!).

Podle mého názoru, pokud chcete čistou pleť, existují příliš mnoho důvodů, proč neopustit kávu. Má tendenci způsobovat akné, zejména u jedinců náchylných na akné, a pokud již s akné bojujete, je pravděpodobné, že byste mohli zlepšit své výsledky tím, že přestanete užívat kávu, a tím pomůžete znovu normalizovat trávení, imunitní systém a hormony.

Tipy, jak se vyhnout abstinenčním příznakům při odvykání od kávy, jsou zde.

Kávu můžete nahradit některým organickým bílým čajem, zeleným čajem nebo bylinkovým čajem, nebo tento nápad úplně upustit a jen pijte zelený koktejl se snídaní! Spousta možností pro čistou pokožku, z nichž si můžete vybrat. Bez kofeinu je také do poloviny slušné řešení, ale stále mi způsobuje problémy (nervozita, podrážděný žaludek a hrdlo z kyselosti atd.), Takže je dobré kávu úplně vypustit. (Pravidelně, to je! Rád si občas dávám kávu s kofeinem – jen ne jako každodenní rituál. Je to jen na vás.)

Děkuji Richardu Northropovi, fyziologovi z Rochesteru, za poskytnutí inspirace (a některá vynikající vědecká vysvětlení) pro tento článek.