Jsou pekanové ořechy zdravé jako ořechy?

Mohutný ořech se svou máslovou, ale ostrou a zemitou chutí se díky svému nutričnímu profilu proslavil jako vítěz všech ořechů ve světě zdraví. Jeho vrásčitý, drsný a exteriér připomínající lebku mu pomáhá vytvářet titulky jako přirozený doplněk zdravého a rozmanitého životního stylu. I když všechny ořechy nabízejí různé, ale jedinečně prospěšné vitamíny, minerály a makroživiny, vlašské ořechy se nejvíce podobají svému sourozenci, vydatnému pekanovému ořechu.

Nutriční hodnota vlašských ořechů

Nutriční profil vlašských ořechů na 28 gramů / 1 unce:

• 185 kalorií
• 18 gramů tuku;
• 13g polynenasycených
• 4 gramy sacharidy
• 4 gramy bílkovin
• 2 gramy vlákniny (7% denní doporučení)

Vlašské ořechy jsou o deset kalorií méně, což je zanedbatelné, a dva méně gramů tuku než pekanové ořechy. Tyto dva gramy chybějícího tuku zahrnují výživné mononenasycené tuky přítomné v pekanech. Vlákniny je také o gram méně.

Jednou ze složek vlašských ořechů, které se u jiných ořechů nenacházejí tak vysoko, jsou kyseliny alfa-linolové nebo ALA. ALA jsou také známé jako Omega-3, které najdete v jiných potravinách, jako je losos nebo len. Mají kardiovaskulární obranné mechanismy, které fungují podobně jako pekanové ořechy, ale také přispívají ke snížení zánětu, které je specifické pro prevenci mrtvice. Vlašské ořechy také obsahují více kyseliny listové, fosforu, B6 a železa. Kyselina listová podporuje plodnost a pomáhá růst tkání, fosfor vytváří kosti a zuby, B6 vyvažuje hormony a napomáhá metabolismu a železo hraje zásadní roli při přenosu kyslíku do krevních buněk.

Pekanové ořechy – zdraví v kostce

Vydatný pekanový ořech má sametovou a jemnou sladkost, se kterou se vaše chuťové buňky setkají při prvním kousnutí, což jim usnadňuje začlenění do zdravého životního stylu. Mají hladký zevnějšek a bohatý pocit v ústech, který pravděpodobně znáte a milujete.

Existují tři zdraví prospěšné složky pekanových ořechů, které u vlašských ořechů nelze najít, jsou to: obsah flavonoidů, epigalokatechiny a kyselina ellagová, známé jako třísloviny. Flavonoidy jsou fytonutrienty, které mají na slunci pravděpodobně každý přínos pro zdraví, včetně dlouhověkosti. Epigalokatechiny jsou nejúčinnějšími antioxidanty v rodině antioxidantů a konzumace surových pekanových ořechů bez skořápky vám poskytne bezpečně dávkovaný přírodní doplněk. Taniny mají pozitivní vlastnosti, jako jsou antioxidanty, antimikrobiální funkce a imunitní odpovědi. Antimikrobiální prostředek znamená, že může zabránit hromadění škodlivých bakterií, které mohou vést k infekcím, a imunitní odpověď v podstatě udržuje vaše buňky v patách, aby mohly v naléhavých případech bojovat.

Pekanové ořechy a ořechy

Stromové ořechy obsahují silné rostlinné tuky známé jako mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny, které navíc neobsahují cholesterol a přirozeně neobsahují sodík. Tyto mastné kyseliny obsahují fytosteroly, rostlinnou verzi cholesterolu, která usiluje o absorpci v našem těle proti cholesterolu zvířat. Tato konkurence způsobuje, že se náš tělesný cholesterol přirozeně snižuje. Tuky mají dvojnásobný počet kalorií na gram než sacharidy a bílkoviny, takže konzumace ¼ šálku vlašských ořechů nebo pekanových ořechů bez skořápky může zvýšit sytost a podpořit hubnutí a řízení hmotnosti.

Podobně jako fytosteroly, polyfenoly jsou antioxidanty, které se nacházejí výlučně v rostlinné potraviny. Antioxidanty se často používají jako módní slova a jejich skutečnou funkcí je chránit buňky ve více oblastech těla před oxidačním poškozením, které způsobuje zánět a některé druhy rakoviny. Při konzumaci ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo pekanové ořechy, se snižuje zánět a výskyt kardiovaskulárních onemocnění je méně pravděpodobný.

Pekanové ořechy i vlašské ořechy obsahují stejné rostlinné tuky a antioxidanty, které pomáhají předcházet chronickým onemocněním a pomáhají vám žít delší a šťastnější život. Každá matice obsahuje svůj vlastní jedinečný profil mikroživin, díky kterému se budete cítit lépe, když jste je konzumovali. Nutričně jsou spravedlivé, ale mají různé silné stránky. Vlašské ořechy jsou lepším zdrojem omega-3 mastných kyselin, vitamínů B a železa; mají také o 1 gram více bílkovin a polynenasycených tuků. Pekanové ořechy jsou lepším zdrojem silných antioxidantů a mají o 1 gram vlákniny více a obsahují více mononenasycených než polynenasycených tuků.

Přidejte do svého každodenního životního stylu ořechy

Ať se rozhodnete pro kterékoli ořechy, integrovat do svého každodenního životního stylu, musí to být pro vás udržitelné z hlediska chuti, výživy a nákladů. Chuť pekanových ořechů se dává přednost vlašským ořechům, protože je tak lehce sladká a známá, ale přínosy pro zdraví nebyly uváděny stejně jako vlašské ořechy. Výživa musí počítat s příchutí, nejen s přínosy pro zdraví, že?

Chcete-li zachovat neporušené všechny silné živiny, doporučuje se konzumovat ořechy v surové formě, aby nedošlo k poškození, které může nastat při zahřívání. proces.Za tímto účelem doporučuji čisté, čerstvé poloviny pekanového Texasu nebo nakrájené kousky pekanového ořechu, ať už ve skořápce nebo bez skořápky. Přesto se většina živin zachovává v procesech ohřevu s výjimkou vitamínů B; jíst opečené pekanové ořechy je pro vás lepší než nejíst žádné pekanové ořechy kvůli množství živin, které jsou stále k dispozici! Mezi vyhřívané pekanové ořechy patří opečené pekanové ořechy, pečené pekanové ořechy a kandované pekanové ořechy.

Koupit pekanové ořechy ve skořápce na prodej