Je Mayo Dairy: Můžete ji jíst, pokud trpíte intolerancí laktózy?

Majonéza je oblíbeným doplňkem sendvičů a lze ji také použít jako dip k hranolkům nebo salátovému dresingu. Je nabitý základními vitamíny a živinami a dělá naše sendviče chutnějšími. Vypadá to s našlehanou strukturou a mléčným vzhledem a může to být důvod, proč je mnoho z nás zmateno, pokud je májka považována za mléčnou potravinu.

V určitém okamžiku nás všechny zajímalo: Je májová mléčná výroba? Někteří by si to vzhledem k jeho fyzickému vzhledu mysleli. V tomto příspěvku se chystám vrhnout osvícení týkající se výše uvedené otázky, jak je vyrobeno, z čeho je vyrobeno, některé z jeho zdravotních výhod a použití. Doufám, že až si to přečtete, budete o majonéze dobře informováni.

Je Mayo Dairy?

Mnoho číšníků a zaměstnanců restaurace se zdá být zmateno, když se zeptají zákazníků, zda jejich jídlo obsahuje mléčné výrobky. Lidé trpící intolerancí laktózy nemohou konzumovat žádné potraviny obsahující mléčné výrobky. To je důvod, proč je důležité vědět, jestli majonéza obsahuje mléčné výrobky, aby se zabránilo lidem jíst to, co nesmí jíst.

Takže, je mayo mléčné výrobky? Odpověď je ne. Neobsahuje laktózu ani mléčné výrobky. Ve skutečnosti neobsahuje vůbec žádný druh mléčného výrobku. Abychom tomu lépe porozuměli, měl bych ti dát do vyčerpání ingrediencí majonézy. Měli byste však být informováni, že některé majonézy obsahují jako přísadu krém, díky němuž je tento typ majonézy mléčný.

Než začneme, měli byste mít na paměti, že aby mohla být potravina považována za mléčnou, musí mít v sobě mléko. I když jsou vejce, která jsou hlavní přísadou majonézy, obvykle spojována s mléčnými výrobky, nejsou. Je důležité, abyste věděli, co tvoří majonézu, abyste věděli, že neobsahuje vůbec mléko.

Pravidelná majonéza je vyrobena z vody, vajec, sójového oleje, soli, octa, citronové šťávy koncentrát, cukr, přírodní aroma a dvojsodný vápník. Některé značky mají oleoresinovou papriku, jablečný ocet, sušený česnek a cibuli. Pokud jste si všimli, majonéza neobsahuje mléko, což nám dává důvod se domnívat, že nejde o mléčný výrobek.

Lehká majonéza je vyroben ze sójového oleje, vody, modifikovaného potravinářského škrobu, cukru, vajec, soli, koncentrátu citronové šťávy, octa, dvojsodného vápníku, kyseliny sorbové, přírodních příchutí a vitaminu E. Některé značky mají destilovaný ocet, koření, kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, a sorban draselný. Opět se v něm nenachází žádné mléko.

A konečně, bio majonéza je vyrobena z vody, bio sojového oleje, bio destilovaného octa, bio celých vajec, bio vaječných žloutků, soli, bio koncentrátu citronové šťávy, přírodních příchutí a organický sušený třtinový sirup. Stejně jako v předchozích příkladech není v organické majonéze nalezeno žádné mléko, což z něj dělá mléčný výrobek.

Chcete-li se naučit jak připravit vegetariánský majonézový sendvič, klikněte na odkaz na video níže:

Jaké jsou výhody a nevýhody majonézy?

Věděli jste, že majonéza je vyrobena převážně z Tlustý? Domácí majonéza obsahuje asi 85% tuku, zatímco komerčně prodávané má asi 70% až 80% tuku. Neměli byste se však znepokojovat, protože tuk obsažený v máji je považován za dobrý tuk, protože jedlé oleje pocházejí z rostlinných zdrojů.

Konzumace majonézy vám dodá vitamín E a je bohatá na antioxidanty. S tímto vám může pomoci při prevenci mrtvice a dalších souvisejících srdečních onemocnění. Navíc kvůli vysokému obsahu tuků pomáhá konzumace majonézy vstřebávání živin. Další výhodou konzumace majonézy je, že zajišťuje, že tyto živiny nezbydou nazmar.

Zatímco konzumace majonézy má spoustu výhod, má také spravedlivý podíl na nevýhodách. Jak bylo uvedeno výše, je notoricky známé díky vysokému obsahu tuků. Použitý sójový olej je pravděpodobně extrahován z geneticky modifikovaných sójových bobů. Obsah tuku Mayo ve směsi s výše uvedeným sójovým olejem může být rizikem, zejména pokud je konzumován nadměrně.

Je také známo, že běžná majonéza má vysoký obsah kalorií; s polévkovou lžící, která obsahuje přibližně 100 kalorií. Komerčně prodávané majonézy mají také vysoký obsah sodíku. Abyste lépe porozuměli, pokud si do svého typického krůtího sendviče dáte majonézu, může to snadno zdvojnásobit obsah kalorií, tuků a sodíku.

Jaká jsou nejčastější použití majonézy?

Majonéza může být použita na spoustu věcí, kromě toho, že je lahodnou přísadou pro vaše sendviče. Může být použit jako alternativa k máslu, zejména ke grilovaným sendvičům. Může být také použit jako náhrada za vejce, pokud je používáte k pečení.A konečně, mayo může nahradit tofu, když ho použijete jako zálivku, omáčku nebo dip.

Překvapivě lze majonézu použít také pro nepotravinářské aplikace. To by zahrnovalo následující: může posílit nehty nehtů a opravit poškozené kůžičky. Může také pomoci při odlupování pokožky a zbavit se vší. A konečně, aplikace majonézy na spálenou pokožku může pomoci uklidnit oblast.

Závěr

Takže, je mayo mléčné výrobky? Podle výše uvedených diskusí to není proto, že by v něm nebyl obsah mléka. Níže uvádíme některé z důležitých diskutovaných bodů:

• Květen se nepovažuje za mléčný výrobek a lidé s intolerancí laktózy jej mohou konzumovat. Nemá v sobě mléko na základě vyjmenovaných ingrediencí pro běžnou, lehkou a organickou majonézu.
• Konzumace majonézy může být prospěšná pro vaše zdraví, pokud je užívána s mírou. Je bohatý na vitamíny a minerály a díky vysokému obsahu tuků absorbuje všechny živiny. Má také nevýhody, jako je vysoký obsah tuku, kalorií a sodíku.
• Majonézu můžete použít jako přísadu do sendvičů, omáček nebo dipů. Může být také použit jako náhrada za máslo, vejce a tofu.