Je káva skutečně dehydratující?
Je pravděpodobné, že jste slyšeli, že káva dehydratuje. Tato představa se vznáší už věky. Ale vzhledem k tomu, jak populární (a upřímně řečeno životodárná) káva je, toto tvrzení vyžaduje nějaké vyšetřování. Opravdu se musíte bát, že s každým douškem kávy kousek po kousku dehydratujete své tělo? Tady je řešení.
Káva vám určitě pomůže vycikat se.
Ve zprávách, které už víte, káva obsahuje kofein. Pokud jste se někdy chtěli poklonit kávě poté, co vás vyčerpala vyčerpávajícím dnem, víte, že kofein je stimulant. Kofein v kávě však může také působit jako diuretikum, uvádí americká národní lékařská knihovna. To znamená, že by vás mohlo přimět čůrat víc, než byste normálně měli.
Diuretika obecně způsobují, že vaše tělo vylučuje sodík a vodu, uvádí Mayo Clinic. Vědci si dosud nejsou zcela jisti, jak to kofein dělá. Může to mít něco společného s tím, jak kofein fyzicky ovlivňuje ledviny prostřednictvím mechanismů, jako je snižování reabsorpce sodíku, což znamená, že vaše tělo vylučuje více soli močí. Jak se to stane, sodík vytahuje vodu z vaší krve na cestě ven z vašeho těla, říká Mayo Clinic, takže to může mít za následek vzestup močení. Další teorie tvrdí, že kofein působí jako diuretikum tím, že pracuje na receptorech pro neurotransmiter adenosin způsobem, který mění rovnováhu sodíku a tekutin v těle. (Mějte na paměti, že jde o kofein – takže pokud pijete bezkofein, tento diuretický účinek nebude zdaleka tak intenzivní.)
Takže, spodní linie je, že možná budete muset když pijete hodně kávy, podnikněte více výletů do koupelny než obvykle. Jak je to pravda, se může u jednotlivých lidí lišit. Některé výzkumy poukazují na to, že tento diuretický účinek je nejsilnější u lidí, kteří pravidelně nepijí kofein, a mají jej tedy ve velkém množství. Samozřejmě, pokud je vaším ranním nápojem ledová káva o objemu 16 uncí, mějte na paměti, že pijete spoustu tekutin a po tom budete zjevně muset čůrat.
Kromě toho však káva není sama o sobě dehydratující.
Protože káva je stále kapalina, její hydratační vlastnosti mohou v zásadě vyrovnává své močopudné účinky, které by měly zabránit dehydrataci, tvrdí Colleen Tewksbury, Ph.D., vedoucí výzkumná pracovnice na Perelman School of Medicine na University of Pennsylvania.
Tělo každého zachází s kofeinem samozřejmě jinak. Ale obecně je káva „zhruba stejně hydratační, jako diuretikum,“ říká Dana Hunnes, Ph.D., mimořádná odborná asistentka na UCLA Fielding School of Public Health. Toto je část toho, proč kolik vody Pít každý den je taková individuální věc. Tekutiny z nápojů, jako je káva, jsou hydratační, takže se také počítají.
Za zmínku stojí také to, že dehydratace neznamená jen to, že jste trochu žízeň. Znamená to, že jste ztratili dostatek tekutin, aniž byste je vyměňovali, že to začíná ovlivňovat vaše tělo, říká Mayo Clinic. Pokud dojde k dostatečně závažné dehydrataci, může to nakonec narušit typické funkce vašeho těla. Takže zatímco žízeň je jedním z příznaků mírná dehydratace, jiné zahrnují sucho v ústech, moc se neciká, vidění tmavě žlutých záchodů při močení, suchá a chladná pokožka, bolesti hlavy a svalové křeče, vysvětluje klinika v Clevelandu. p>
výzkum na podporu nedostatku dehydratačních schopností kávy. Jedna studie publikovaná v PLoS One měla 50 zdravých pijáků kávy, kteří nebyli biologicky schopni menstruovat, účastnit se dvou studií, z nichž každá trvala tři dny. (Vědci poznamenávají, že menstruační cyklus může způsobit kolísání hladin tekutin způsobem, který ztěžuje studium subjektu.) Během pokusů měli účastníci asi tři a půl šálku kávy nebo vody denně. Vědci analyzovali krev a moč účastníků a zjistili, že neexistují „žádné významné rozdíly“ v tom, jak jsou hydratovaní.
Přestože vás káva nemůže dehydratovat, příliš mnoho pro vás není skvělé.
Podle dietních pokynů ministerstva zemědělství USA je nejlepší omezit denní příjem kávy na tři až pět šálků o objemu 8 uncí denně (nebo až 400 miligramů kofeinu denně). kofein může vést k problémům, jako jsou bolesti hlavy, potíže se spánkem, rychlý srdeční rytmus, třes atd.
Tady je háček: Může být trochu těžké přesně změřit skutečný obsah kofeinu v různých nápojích, protože může 8-unce porce vařené kávy se může pohybovat od přibližně 95 do 165 miligramů kofeinu v závislosti na značce, typu a způsobu vaření, podle Mayo Clinic.Například, pokud uvaříte šálek kávy s minimálním množstvím kávové sedliny, bude to méně kofeinované, než když použijete hromadnou porci, říká Hunnes. Rozpady kofeinu mohou kolísat i pro jiné formy kávy. Káva bez kofeinu může obsahovat jen 2 miligramy kofeinu na 8 uvařených uncí, uvádí Mayo Clinic. Unce espressa může mít až 64 miligramů materiálu. Něco jako latte nebo mocha může mít mezi 63 a 126 miligramy. Získáte obrázek.
Když se podíváte na tato čísla, je celkem snadné vidět, jak může překročit doporučený denní limit kofeinu. Mnoho standardních kávových nápojů je pro začátek větších než 8 uncí a každý den můžete mít pár. V obzvláště hektických dnech můžete být v pokušení přidat ke své obvyklé objednávce kávy další záběry espressa – a pak si dát spoustu těchto. A nezapomeňte, že káva není jediná položka, která obsahuje kofein. Mnoho čajů, limonád a druhů čokolády také poskytuje tento stimulant. Zda je nebo není dost na to, abyste skutečně ovlivnili svůj denní příjem kofeinu, závisí na obsahu kofeinu v těchto předmětech a na tom, kolik ho máte.
Nakonec, pokud vás skutečně zajímá, jak na vás káva působí, zkuste snížit zpět o tom, jak silný je váš nápoj (zejména pokud si ho děláte sami) a kolik ho máte denně, říká Nicole Avena, Ph.D., výzkumnice výživy a odborná asistentka na Lékařské fakultě Mount Sinai JÁ. Pokud jste zaznamenali příznaky příliš velké konzumace kofeinu, jako jsou bolesti hlavy, roztřesené ruce a rychlý srdeční rytmus, měly by tyto příznaky začít mizet. (Ačkoli, vzhůru nohama, bolesti hlavy při odvykání od kofeinu se můžete potýkat zhruba týden, podle toho, kolik jste jich dříve měli.)
Pro vaši informaci, existuje docela snadný způsob, jak zjistit, zda jste trochu dehydratovaní.
Zahrnuje to pohled do záchodové mísy poté, co se vycikáte. Pokud je vaše moč čirá nebo světle žlutá, jste zlatí! To je známka skvělé hydratace. Pokud je tmavší, zvažte, jaké kroky můžete podniknout ke zvýšení hydratace. Prostě necíťte, že se musíte zdržet kávy, abyste to udělali.
Související:
- Co to znamená, když vás přestanou pít kávu, bolí vás hlava. ?
- Ne, káva nevyléčí mou hypersomnii
- Co se vlastně stane, když kombinujete alkohol a kofein?