Jak zmrazit jablka
Nejlepší je použít zmrazená jablka k pečení nebo do smoothies, protože struktura ovoce, které bylo zmraženo a rozmrazeno, je měkčí. Zmrazením ochráníte jablka, která neobsahují v sezóně dlouho, jako jablka Bramley.
Aby se jablka snadněji používaly přímo z mrazničky, je nejlepší udělat něco, co se nazývá „otevřené zmrazení“, které zabrání tomu, aby se z plátků vytvořil jeden velký shluk.
Získejte nejlepší rady ohledně produktů s naší recenzí nejlepších mrazniček na ledničky.
Jak zmrazit jablka
- Vyložte plech na pečení kouskem pergamenu na pečení a poté na něj pergamenové kousky nebo plátky naaranžujte tak, aby se každého nedotýkaly ostatní.
- Umístěte mrazničku na nejvyšší stupeň. Tím se ovoce zmrazí rychleji, což znamená, že ledové krystaly jsou menší a ovoce si zachovává více svých výživových výhod.
- podnos s kousky jablek v mrazáku několik hodin nebo dokud nezmrznou, pak je sundejte z papíru. Vložte je do mrazicí nádoby nebo sáčku a poté je vraťte do mrazničky. Nezapomeňte označit krabici nebo tašku.
Mražené ovoce vydrží v mrazničce 3–6 měsíců. Pokud to zůstane déle, mohlo by to začít trochu ztrácet chuť nebo by se mohla zhoršovat struktura.
Zmrazení jablek na vaření (to je dost na základ 1 rozdrobené)
- 3 střední jablka Bramley
- šťáva z ½ citronu
- Jablka oloupeme a vykrojíme, poté nakrájíme na plátky silné asi půl centimetru.
- Vložte plátky do velké mísy a přelijte citronovou šťávou.
- Promíchejte je dohromady, abyste se ujistili, že jsou všechny lehce obalené v citronové šťávě.
- Otevřete zmrazené plátky, dokud neztuhnou, a pak je přeneste do potravinového sáčku.
- Pokud s nimi chcete vařit, zahřejte troubu na 190 ° C / 170 ° / plyn 5. Ovoce nakloňte do nádoby vhodné na pečení a pečte asi 15 minut, nebo dokud ovoce nezačne měknout. Přidejte cukr a koření, poté nahoře rozdrobte a pečte podle pokynů svého receptu.
Zmrazení pečených jablek
- 4 celá jablka Bramley
- citronová šťáva
- připravte si celá jablka na vaření Pokud je třeba na pečení vyjmout jádro jablečným jádrem, pak nakrájenou část potřete trochou šťávy z citronu, abyste zabránili jejímu zabarvení.
- Zmrazte a před pokračováním ve svém receptu nechte rozmrazit.
Pro konzumaci odrůd jablek, jako je Granny Smith, Cox nebo Golden Delicious
- 3 konzumace jablek
- šťáva z ½ citronu
- Jablka oloupejte, pokud chcete, nebo nechte slupky zapnuté. Jablka vykrojte a nakrájejte na plátky silné asi půl centimetru nebo je nakrájejte na kostky nebo kousky.
- Připravená jablka vložte do velké mísy a zalijte citronovou šťávou. Házejte plátky dohromady, abyste se ujistili, že jsou všechny lehce obalené v citronové šťávě.
- Otevřete zmrazené kousky jablek, dokud neztuhnou, a poté je přesuňte do sáčku na jídlo.
- Pokud chcete vařte s nimi, ohřejte troubu na 190 ° C / ventilátor 170 / plyn 5. Ovoce nakloňte do pekáče a pečte asi 15 minut nebo dokud ovoce nezačne měknout. Přidejte další přísady a pokračujte ve svém receptu. U smoothies nechte před rozmícháním rozmrazit v lednici nebo rozmrazte v mikrovlnné troubě.
Rozmrazené nápady na recept na jablka
Nejlepší rozdrobené jablko
Nelze porazit tradiční jablečnou náplň s křupavým máslovým drobením – klasické pohodlné jídlo v celé své kráse.
Nejlepší rozpadající se jablko
Klobása & javorový swede traybake
Zapomeňte na nudné petardy a kaše, tento sezónní traybake s praženou červenou cibulí, jablky a švédskými plody je mnohem barevnější a stejně snadno se připravuje.
Klobása & javorový swede traybake
Bramley & ostružinový koláč
Využijte chutné sezónní ovoce v tomto jablkovém a ostružinovém koláči doplněném naším dokonalým sladkým křehkým pečivem.
Bramley & ostružinový koláč
jablko, smetana & kořeněné žitné rozpadající se hrnce
Zkombinujte vrstvy dušeného jablka, žitné strouhanky s příchutí kardamonu a šlehačky do tohoto dezertu inspirovaného Skandinávií, který „je báječný na večeři.“
Jablko, smetana & kořeněné žitné drcené hrnce
Chorizo & jablko rohlíky na klobásy
Na kousky z listového těsta s kořeněným kopem, týmová španělská paprika klobása se sladkým jablkem a nahoře s mákem.
Chorizo & rohlíky s klobásou