Jak si vyrobit domácí zmrzlinu (bez stroje!)

Zmínil jsem se o tom, jak moc miluji zmrzlinu? Vždycky v létě ráda kopečky na kužel, nebo pokud jsem měla to štěstí, Reeseův pohár na arašídové máslo Blizzard od Dairy Queen ve městě. Dokonce jsem pracovala v Dairy Queen na střední škole a dávala mi příležitost jíst zmrzlinu, kdykoli jsem chtěl. Musíte si tedy představit moji naprostou radost, když jsem zjistil, že zmrzlinu si mohu nejen vyrobit doma bez stroje, ale že ji lze snadno vyrobit ze tří ingrediencí.

To je pravda, jen tři ingredience! Když jsem poprvé narazil na tento koncept, byl jsem zmatený. Zdálo se to až příliš dobré na to, aby to byla pravda! Byl jsem skeptický, když jsem dal dohromady svoji první dávku domácí vanilkové zmrzliny, ale ke svému naprostému úžasu byla zmrzlina opravdu tak snadná.

Takže pokud hledáte snadný dezert, který wow dav, tento domácí recept na zmrzlinu bude stačit. Vyneste všechny omáčky, postřikovače a bonbóny a můžete si dát tu nejlepší fantastickou zmrzlinový pohár!

A pokud máte rádi vaření, přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte denní recepty a novinky o jídle do své schránky!

Domácí recept na zmrzlinu

Zde je jednoduchý podrobný návod, který můžete sledovat !

Dělá 6-8 porcí

Ingredience

• 2 šálky těžké šlehačky
• 1 14 oz. plechovka sladeného kondenzovaného mléka
• 1 lžička. vanilková příchuť

jak na to

Nalijte smetanu na šlehání do misky nebo stojánkového mixéru. Míchejte vysokou rychlostí, dokud se nezačnou tvořit tuhé vrcholy. „Vy víte, že šlehačka má“ tuhé špičky „, když zvednete mixér z mísy a špičky šlehačky mohou stát samy. Trvalo mi asi pět minut, než jsem dosáhla dokonalé konzistence krému. nechci krém přemoci, takže ho pečlivě sledujte. Nechcete, aby to bylo neohrabané nebo ztuhlé.

SOUVISEJÍCÍ: Váš nejlepší průvodce přežitím v restauracích a supermarketech je zde!

V malé misce smíchejte vanilkovou příchuť a sladké kondenzované mléko. Pokud plánujete při zkoušení různých příchutí je to krok. Nahraďte vanilku mátou, mandlí nebo jinými příchutěmi, které si přejete. Můžete také použít potravinářské barvivo, pokud si přejete.

Toto budete chtít dělat pomalu! Po jedné lžíci jsem nalil malé množství mléka a složil to do šlehačky. Pokračujte v tomto kroku, dokud se celé mléko nesloží do šlehačky. Ale znovu to nepřekonejte! Chcete, aby to bylo lehké. Směs bude v tomto kroku chutnější – nedělejte si starosti.

Pomocí zmrzlinové misky (nebo hlubokého skleněného koláče) rozetřete zmrzlinu promíchejte špachtlí.

Přesuňte zmrzlinu do mrazničky (odkrytou) a zmrazit po dobu nejméně 6 hodin. Můžete to zkusit dříve (řekl bych minimálně 4 hodiny), ale osobně zjistím, že zmrzlina má příjemné držení po 6 hodinách.

SOUVISEJÍCÍ: Snadné, zdravé, 350 – nápady na kalorické recepty, které si můžete připravit doma.

Domácí zmrzlina – plný recept

1. Šlehačku vyšlehejte rukou nebo mixérem na vysokou rychlost. Míchejte, dokud nevzniknou tuhé vrcholy, asi 5 minut. Nepřehánějte – šlehačka ztuhne.
2. V menší misce smíchejte slazené kondenzované mléko a vanilkovou příchuť.
3. Stěrkou pomalu vmíchejte mléčnou směs do šlehačky. Přidejte mléčnou směs po lžičkách.
4. Rozetřete do skleněné pánve a odkryté zmrazte po dobu 6 hodin.
5. Naberte a přidejte požadované přísady!