Jak si párky v rohlíku vydobyly své jméno

Míčové hry a párky v rohlíku se spojují jako sušenky a mléko, což je skutečně americký pár s bohatou a zajímavou historií. Ať už jim říkáte hot dogy, red hots, wieners, franks nebo franfurters, samozřejmě oceníte genialitu klobásy podávané v housce.

Ačkoli se historie klobásy sahá dlouhou cestou neexistuje určitá etymologie názvu „hot dog“. Dvě prominentní teorie však nabízejí pohled na vývoj tohoto ryze amerického pouličního jídla.

Co je ve jménu?

Sportovní karikaturista TA “ Tad „Dorgan, který na počátku 20. století karikoval německé osobnosti jako jezevčíky, si obecně zaslouží popularizaci termínu hot dog, protože nemohl jezevčíka kouzlit. Jeho kreslené klobásové karikatury pomlouvaly levné wienery prodávané na Coney Islandu, což drze naznačuje, že obsahují psí maso. Byla to tak špatná reklama, že v roce 1913 obchodní komora zakázala používání „hotdogů“ na nápisech na Coney Islandu, ačkoli tento výraz si vysloužil vstup do Oxfordského anglického slovníku v roce 1900.

Bez ohledu na to, že nelze najít žádnou kopii zmíněné karikatury, byl název hot dog používán již na počátku 20. století a může snadněji odrážet preference německých imigrantů pro jezevčíka, kterého si přinesli do Ameriky spolu s jejich párky a vídeňskými párky, tzv wienerwurst v němčině.

Přineste buchty

Kredit za to, že si párky v rohlíku dáte do teplé buchty a obložíte ji různými, často dostává Harry Magely, ředitel stravování v newyorském areálu Polo Grounds, který údajně nařídil svým prodejcům, aby vykřikli: „Red Hots! Získejte své červené hots! “

Další příběh připisuje prodejci Coney Islandu Charlesi Feltmanovi prodej prvních párků v rohlíku v roce 1867; Coney Island zůstává proslulý jako hotdogová destinace a hostitel každoroční Nathans Famous International Hot Dog Eating Contest, která oslavila stý rok v roce 2016, vhodně 4. července.

Když párky v rohlíku začaly od koncem dvacátých let minulého století zuřily na dvorcích po celé Americe pečené pečeně, kde si hosté přivezli své vlastní párky v rohlíku k vaření na otevřeném ohni. Prezident Franklin Delano Roosevelt dokonce podával párky v rohlíku anglickému králi Jiřímu VI během státního pikniku v Hyde Parku v roce 1939.

Kukuřičné psy byly představeny v roce 1942 na státním veletrhu v Texasu. , duchovní dítě Texana Neila Fletchera.