Jak se vyrábí: Produkce cholesterolu ve vašem těle

Pouze asi 20% cholesterolu v krvi pochází z potravy, kterou jíte. O vaše tělo se postará zbytek.

Cholesterol má špatnou pověst díky své známé role při podpoře srdečních chorob. Přebytek cholesterolu v krvi je klíčovým přispěvatelem k plaku ucpávajícímu tepny, který se může hromadit a připravovat půdu pro infarkt. Role cholesterolu ve vašem těle však není zcela negativní.

Abyste plně vysvětlili cholesterol, musíte si uvědomit, že je také životně důležitý pro vaše zdraví a pohodu. I když produkci cholesterolu měříme v krev, nachází se v každé buňce v těle. Harvardská zvláštní zpráva o zdraví Správa vašeho cholesterolu vysvětluje cholesterol jako voskovitý, bělavý žlutý tuk a zásadní stavební prvek v buněčných membránách. Cholesterol je také potřebný k výrobě vitaminu D, hormonů (včetně testosteronu a estrogenu) a žlučových kyselin rozpouštějících tuky. Ve skutečnosti je produkce cholesterolu tak důležitá, že vaše játra a střeva tvoří asi 80% cholesterolu, který potřebujete, abyste zůstali zdraví. Pouze asi 20% pochází z potravin, které jíte. (Viz obrázek.)

Pokud jíte pouze 200 až 300 miligramů (mg) cholesterolu denně (jeden vaječný žloutek) má asi 200 mg), vaše játra vyprodukují dalších 800 miligramů denně ze surovin, jako jsou tuky, cukry a bílkoviny.

Vzhledem k tomu, že cholesterol je tuk, nemůže v krvi cestovat sám. . Skončilo by to jako zbytečné globusy (představte si slaninový tuk plovoucí v hrnci s vodou). Abychom tento problém vyřešili, tělo nabalí cholesterol a další lipidy na nepatrné částice pokryté bílkovinami, které se snadno mísí s krví. Tyto malé částice, tzv. lipoproteiny (lipid plus bílkoviny), pohybují cholesterolem a dalšími tuky po celém těle.

Cholesterol a další lipidy cirkulují v krvi v několika různých formách. Z nich je nejvíce pozornosti věnována nízká hustota lipoprotein – lépe známý jako LDL nebo „špatný“ cholesterol. Lipoproteiny však mají různé tvary a velikosti a každý typ má své vlastní úkoly. morph z jedné formy do druhé. Jedná se o pět hlavních typů:

• Chylomikrony jsou velmi velké částice, které převážně obsahují triglyceridy (mastné kyseliny z vašeho jídla). Vyrábí se v zažívacím systému, a proto jsou ovlivněny tím, co jíte.
• Částice lipoproteinů s velmi nízkou hustotou (VLDL) také přenášejí triglyceridy do tkání. Ale jsou vytvářeny játry. Protože buňky těla extrahují mastné kyseliny z VLDL, částice se mění na lipoproteiny se střední hustotou a při další extrakci na částice LDL.
• Částice lipoproteinů s střední hustotou (IDL) se tvoří tak, jak se VLDL vzdávají jejich mastné kyseliny. Některé jsou rychle odstraněny játry a některé jsou přeměněny na lipoproteiny s nízkou hustotou.
• Částice lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL) jsou ještě bohatší na čistý cholesterol, protože většina triglyceridů LDL je známý jako „špatný“ cholesterol, protože dodává cholesterol do tkání a je silně spojen s tvorbou plaku ucpávajícího tepny.
• Částice lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) se nazývají „dobré“ „Cholesterol, protože některé z nich odstraňují cholesterol z oběhu a ze stěn tepen a vracejí ho zpět do jater k vylučování.

– autorka Julie Corliss
Výkonný redaktor, Harvard Heart Letter

Zřeknutí se odpovědnosti:
Jako služba našim čtenářům, Harvare d Health Publishing poskytuje přístup do naší knihovny archivovaného obsahu. U všech článků si poznamenejte datum poslední kontroly nebo aktualizace. Žádný obsah na tomto webu, bez ohledu na datum, by nikdy neměl být používán jako náhrada za přímou lékařskou pomoc od vašeho lékaře nebo jiného kvalifikovaného klinického lékaře.