Jak pěstovat, pěstovat a starat se o mandlové stromy

Prunus dolcis

Od bonbónů, přes marcipán (můj nejoblíbenější čas), až po rozmach mandlového„ mléčného “zájmu, lidé jsou naprosto oříškoví o mandlích, a je to tak.

Věřte tomu nebo „ořechu“ (pokud nemáte rádi slovní hříčky, možná jste přišli na špatné místo – teprve začínáme), tato vytoužená úroda stromu se pěstuje již od 4 000 před naším letopočtem – a nejeví žádné známky toho, že by z módy brzy vypadl.

V stejná rodina jako ostatní oblíbené firmy, jako jsou broskve, třešně, švestky a meruňky, poskytují mandle lahodný, výživný a mimořádně univerzální doplněk každé usedlosti nebo zahrady.

Jako nejdříve kvetoucí peckové ovoce, mandlový strom má navíc bonus, že je také okrasným kvetoucím stromem, který roste vysoký 10 až 15 stop a je plný voňavé růžové nebo bílé květy brzy na jaře.

Krásné i chutné – co se nelíbí? Jak to u krásných věcí často bývá, tyto lahodné ořechy přicházejí s několika zavěšením… čtěte dále a dozvíte se více o tom, co je potřeba k pěstování mandloní.

Pěstování a historické využití

Mandle (Prunus dolcis), které se pěstují již před 4 000 před naším letopočtem, se považují za původ ve střední a jihozápadní Asii, i když jejich přesný původ není znám.

V průběhu historie tyto ořechy obsahovaly mnoho náboženský a kulturní význam. Zaslouží si dokonce zmínku v Bibli, když v Knize čísel Aaronův prut rozkvetl a nesl mandle.

The Římané měli ve svých srdcích také zvláštní místo pro mandle, osprchovali novomanžele ořechy jako kouzlo plodnosti a existují záznamy, které naznačují, že byly cennou ingrediencí pro egyptské faraony.

Dnes někteří Američané rozdávají slazené mandle na svatbách, jako reprezentace dětí, štěstí, romantiky, dobrého zdraví a štěstí. Ve Švédsku jsou o Vánocích ukryty v rýžových pudinkech se skořicí, aby v příštím roce přinesly štěstí každému, kdo je najde.

Průzkumníci je měli jíst při cestování po Hedvábné stezce mezi Asií a Středozemím , kde netrvalo dlouho, než se zakořenily a vzkvétaly, zejména ve Španělsku a Itálii. Dnes si často spojujeme ořech s Kalifornií, i když tam ve skutečnosti nebyli představeni až do poloviny 17. století, kdy je ze Španělska přivezli františkánští Padré.

Okamžitě nevzali k životu v Kalifornii však trvalo roky výzkumu a křížení, které jim pomohlo přizpůsobit se jejich novému, chladnějšímu životu na pobřeží. Do sedmdesátých let 19. století problém prolomili (spolu s mnoha a mnoha oříšky v procesu) a nyní jsou pevně usazeni v kalifornském Central Valley.

Podmínky pěstování

Mandle jsou citlivé duše a jsou rozrušené ohledně svých pěstitelských podmínek, což bohužel znamená, že mohou být stejně náročné na růst, protože jsou lahodné.

Stromy vyžadují horké a suché podmínky, kterým se daří v zónách odolnosti rostlin USDA 7 až 9, protože se těší zejména oblastem, která mají dlouhá léta s horkým, suchým, slunečným počasím, a tedy dlouhým vegetačním obdobím.

Jak již bylo řečeno, také potřebují určité množství chladu (kolem 200–400 hodin ročně při teplotách nižších než 7 ° C), aby úspěšně prolomili klidu svých pupenů. Proto nejsou dobře přizpůsobeni tropickému podnebí.

Obzvláště netolerují mokré půdy a mrazy, a proto se dobře hodí na místa, jako je Kalifornie a východní pobřeží. To je problém pro časně kvetoucí mandli, která je obzvláště citlivá na mrazy.

P. dolcis miluje slunce. I když budou tolerovat částečný stín, nebudou kvetat ani plodit tak dobře, jako kdyby byli zasazeni do plného slunečního světla.

Ačkoli dávají přednost dobře odvodněným, hlubokým, hlinitým půdám, budou tolerovat i jiné typy půd, včetně chudých půd, pokud nejsou mokré nebo špatně odvodňující, což absolutně nemohou dodržovat.

Naopak, a poněkud proti-intuitivně, stromy potřebují dostatek srážek (kolem 500-600 milimetrů) nebo 20–25 palců ročně) nebo zavlažování, aby se dosáhlo dobrého výnosu a dobře naplněných ořechů, i když přežijí s menším množstvím vody. Tradičně nebyli zavlažováni, dokud zemědělci nezjistili, že dobře reagují na správné množství pomoci poskytnuté ve správný čas.

Zvláště těží z dodatečného zavlažování brzy na jaře, v létě a někdy během prvních měsíců podzimu, ale opravdu potřebují pomocnou ruku začátek vegetačního období, protože příliš suché zahájení sezóny může mít za následek výrazné snížení produkce.

Je však důležité je nezalévat kolem nebo blízko doby sklizně, protože komerční pěstitelé zastavují zavlažování 3-4 dny před sklizní. To znamená, že při jejich pěstování je to trochu hádací hra, a abyste dosáhli dobré sklizně, musíte najít tu správnou rovnováhu.

Mandle obvykle nejsou samoopylující, takže křížové opylování druhou pro produkci ovoce je obvykle nutná odrůda.

Doporučené odrůdy a kultivary

Při výběru stromu je důležité mít na paměti vaše podmínky pěstování a zónu otužilosti, kterou používáte. znovu.

Dalším špičkovým tipem je ujistit se, že si koupíte sladkou mandli, pokud plánujete jíst ořechy, spíše než hořký mandlový strom, obvykle okrasný, který se pěstuje spíše z estetických důvodů.

Existuje poměrně málo standardních odrůd, včetně Carmel, která dává vynikající, dobře chráněnou matici a je také vynikajícím pylovačem, a Mission, která, i když je pozdně kvetoucí, je velmi produktivní strom.

Avšak „All-In-One“ je často doporučováno jako nejlepší odrůda na zahradě, a to díky skutečnosti, že roste pouze na přibližně polovinu ize standardního stromu, takže je ideální tam, kde je prostor trochu omezený, například v domácích sadech.

„All-In-One“ je výjimečný jako jeden z mála samoopelivých kultivarů, takže nepotřebuje souseda o pomocnou ruku při výrobě ovoce, což zvyšuje jeho hodnotu pro malého vesmírného zahradníka. Plody tohoto stromu dozrávají koncem září nebo začátkem října a považují se za ořechy s měkkou skořápkou.

Pro mírně tvrdší odrůdu je dobrá sázka „Hall’s Hardy“. Tento kultivar je stejně často zasazen pro své krásné růžové květy i pro ořechy. V říjnu dozrává mandlový strom v plné velikosti, který se daří lépe s kamarádem na křížové opylování, takže pro dobrou sklizeň nezapomeňte poblíž zasadit další odrůdu.

„Halls Hardy“ je velmi chladná tolerantní – ve skutečnosti to dokonce vyžaduje trochu chladu na produkci ovoce, takže je to ideální pro mírně okrajová místa, doporučeno pro zóny odolnosti USDA 5-9.

Správné postupy při výsadbě

Stejně jako u všech stromů je jejich správný start do života klíčem k jejich budoucímu úspěchu.

Mandle mají ráda zdravou vzdálenost od sousedů, v ideálním případě 15–20 krmiv (4–6 metrů) od sebe.

Před výsadbou je třeba kořenům důkladně napustit vodu a zajistit, aby byly předtím důkladně mokré jsou vloženy do země, aby se jim dobře začalo v životě.

Díra by měla být vykopána dostatečně široká a hluboká pro celý kořenový systém, se zvláštním důrazem na kohoutek, aby není ohnutá z tvaru. Stejně jako u mnoha ořechových stromů jsou mandle obzvláště citlivé na manipulaci s kořenem kohoutku, takže by nikdy neměly být ořezávány nebo tlačeny do díry, která není dostatečně velká, aby se do ní vešla. Se zbytkem kořenů byste měli také zacházet citlivě a opatrně je rozložit, aby se zabránilo páření.

Měli by být zasazeny do stejné hloubky, v jaké byly pěstovány v mateřské škole (měli byste vidět znatelný barevný rozdíl mezi kořeny a zbytek rostliny, což naznačuje, která část by měla být pohřbena). To je stejné jak u holých kořenových rostlin, tak u stromů v květináčích.

Půda by měla být kolem kořenů při doplňování díry pevně stlačena. Jakmile je díra znovu naplněna, měli byste svému dítěti dát dva kbelíky s vodou, aby se dobře usadilo v jeho novém domově.

V tomto okamžiku můžete svůj strom trochu podpořit přidáním některých hnojivo, i když je nejlepší počkat, až na jaře přihnojíte, pokud vysadíte na podzim.

Propagace

kořenovým štěpem

Jako většina ovocných a ořechových stromů, mandle se obvykle množí pučením. To je zdaleka nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak je pěstovat a zajistit, aby rostly věrně své mateřské rostlině.

Odolný kořenový kmen (často broskvový nebo odolnější odrůda hořkých mandlí) se používá k dát stromu odolnost vůči chorobám přenášeným půdou a poté se na kořenový kmen naroubuje větev s plodem.

Díky naroubovaným mandlím jsou stromy mnohem odolnější a často rostou mnohem rychleji než ze semen. To platí zejména pro ty, kteří mají broskvový kořenový vývar, který má obecně tendenci být produktivnější než ty, které jsou roubovány mandlovým kořenovým vývarem.

Další komplikací mandlových stromů je, že musíte mít alespoň dvě různé, ale kompatibilní odrůdy, aby mohly procházet opylováním, obvykle prostřednictvím včel.

Z matice

Je naprosto přijatelné pokusit se vypěstovat si vlastní semeno pro projekt na zahradě, pokud víte, že bude trvat mnohem déle, než přinese ovoce, a jakékoli vyráběné ořechy nemusí mít stejnou kvalitu jako mateřské rostliny.

Najděte čerstvé ořechy – nepražené, jaké najdete v supermarketech. Nechte je máčet asi 48 hodin, poté je položte na vlhký papírový ručník v plastovém sáčku a vložte je do chladničky.

Asi 3-4 týdny v chladničce by to měly stačit a mandle by měly začít klíčit. V tomto okamžiku jsou připraveni hrnec v pěkné a dobře odvodněné půdní směsi (něco jako směs písku a kompostu) a umístit je na přímé sluneční světlo, nejlépe na parapet, kde je hezky a teplo.

ůležité je udržovat je vlhké, ale nikdy mokré. Poté, co dosáhnou výšky asi 6 palců, jsou připraveni k přesunu do větší velikosti hrnce.

Řezání

Řezání má v různých fázích života stromu různé účely. .

Prořezávání mladých mandlí určuje jejich budoucí tvar, a tedy i produktivitu a kvalitu vyráběných ořechů. Pro zajištění dobré sklizně je důležité zajistit správné fungování.

Mandle se běžně stříhají do tvaru „vázy“ s 3-4 hlavní větve, což také umožňuje snadnou sklizeň. Pokud je provedeno správně, tvar „vázy“ činí strom energičtějším, produktivnějším a zaručuje delší životnost.

Řezání po dospělosti, nicméně , jde spíše o udržení tvaru vytvořeného v raných fázích života stromu. Prořezávání obnovuje strom a stimuluje ho k další produkci. Asi 20% vrchlíku staršího stromu by mělo být každý rok prořezáváno zpět.

Další informace o správných postupech prořezávání naleznete v našem průvodci (již brzy!).

Sklizeň

Sklizeň vypadá opravdu zábavně, a to proto, že je!

Bezpečné zabalení do skořápek, stačí jen tvrdé otřesy, aby ořechy spadly na zem, kde mohou být shromážděno.

Nejlepší tip: stromy je nejlépe protřepat přes list, aby je bylo možné snadno posbírat.

Budete vědět, že jsou zralí k vychystávání (nebo otřesům), když se trupy začnou rozdělovat, často od konce léta do října v USA. Pokud počkáte, až se asi tři čtvrtiny ořechů začnou štěpit, je bezpečné je sklízet.

Ořechy musí být před konzumací sušeny, což lze provést buď tak, že je necháte na zemi několik dní poté, co je protřepete (pokud nehrozí déšť, kde jste), nebo je bezpečně uskladnit někde v chladu a suchu.

Průměrný zdravý a zralý mandlový strom může vyprodukovat stromově bohatou 50– 65 liber (23-30 kilogramů) ořechů.

Škůdci a nemoci

Mandle, jak jsem již zmínil, jsou citlivé duše. Mohou proto trpět řadou utrpení.

Jsou obzvláště náchylní k chorobám přenášeným půdou, jako je houbová choroba Verticillium wilt. To každoročně způsobí pěstitelům po celém světě všechny druhy dramat a pro komerční pěstitele obrovské ekonomické škody.

Vadnutí Verticillium lze zabránit použitím naroubovaného vzorku s vytrvalým kořenem broskve nebo hořké mandle. Je také důležité, abyste příliš nezavlažovali, což podporuje druh podmínek, ve kterých se verticillium daří. Nejlépe se hodí hadice.

Plísňové infekce mohou také způsobit hnilobu trupu a pro tento stav existují techniky zmírnění.

Kromě toho tyto stromy často trpí bakteriálním onemocněním známým jako korunní žluč. To se obvykle dostane do stromu řezy, takže je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození stromu. Při prořezávání vždy stříhejte větve pomocí čistého a dezinfikovaného zařízení.

Mandle mohou mít problémy také s roztoči, jako je roztoč hnědý a roztoč červený, kteří strom napínají a poškozují jeho listy.

Pokud ve vaší zahradě používáte program IPM, je možné tyto roztoče nejlépe ovládat pomocí olejového postřiku během období vegetačního klidu stromů nebo zavedením přirozených predátorů, jako je západní dravý roztoč.

Existují také některé pesticidy, které jsou účinné proti roztočům, včetně některých pyrethroidů.

Almond Quick Reference Growing Chart