Jak ohřívat křídla, aby zůstala dobrá na dotek prstů

Pokud má vaše lednička nebo mraznička část pro zbytky, pak se naučte ohřívat křídla vám zaručí, že už nebudete muset přeskakovat žádné další pozvánky na večírek na poslední chvíli. A pokud jste fanouškem křídel, je velká šance, že máte někde v ledničce schované alespoň několik chutných lahůdek.

Ale jen proto, že se rádi oddáváte tomuto oblíbenému fanouškovi, ještě neznamená, že víte, jak ohřívat kuřecí křidélka, aby byla křupavá. A řekněme si na rovinu, není nic jako kousání do křupavého křídla zalitého sladkou a kořeněnou omáčkou Buffalo. Máte hlad?

Zatímco zbylá křídla připravují další den chutné občerstvení, je třeba dodržet kroky, které vám pomohou zdokonalit chuť, včetně znalosti, jak dlouho znovu ohřívat kuřecí křídla. Proto jsme požádali dva odborné kuchaře, aby se podělili o své tipy a triky, jak ohřívat křídla.

Jak ohřívat křídla v troubě

Je dobré, že tato metoda je první o čem čtete, protože oba naši odborníci se shodují, že trouba je nejlepší způsob, jak ohřát kuřecí křídla nebo jakýkoli jiný typ křídel. „Tato metoda vám přinese pěkně křupavé venku, zatímco uvnitř je stále vlhké a šťavnaté,“ vysvětluje šéfkuchař Joseph Rizza z Prime & Provision.

A pokud se obáváte suchých křídel, doporučuje Claudia Sidoti, kuchařka v HelloFresh, postříkat křídla vodou, aby se zabránilo jejich vysychání. Tato metoda funguje také dobře, pokud potřebujete znovu ohřát vykostěná křídla. Zajímá vás, jak dlouho ohřívat křídla v troubě, celková doba je asi 10 až 12 minut. Zde jsou kroky, které Rizza doporučuje, když potřebujete ohřát kuřecí křídla v troubě.

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Vyjměte zbylá křídla z ledničky a nechte je asi 15 minut vytemperovat na pokojovou teplotu.
3. Připravte si plech na pečení (plech na cukroví) s některými -stříknutím. Můžete to udělat, když se vaše křídla přizpůsobují pokojové teplotě.
4. Křídla uspořádejte asi o palec od sebe.
5. Jednou vložte do trouby .
6. Ohřívejte je asi pět až šest minut na jedné straně, poté je otočte a pokračujte v ohřevu dalších pět až šest minut.
7. Pomocí teploměru zkontrolujte, zda vnitřní teplota dosahuje 165 stupňů Fahrenheita.

Jak ohřívat křídla v mikrovlnné troubě

(Photo Credit: Getty Images)

Pokud vaření domácí šarže křídel není vaším džemem, je velká šance, že přesně víte, kam jít za nejlepšími křídly ve městě. Existuje také velká šance, že vaše objednávka obvykle zahrnuje mnohem více křídel, než kolik zvládne váš žaludek. Není to tak špatná věc, že?

Konec konců, kdo nemá rád křídla další den na oběd? Pokud tedy hledáte nejrychlejší způsob, jak ohřát Buffalo Wild Wings, nebo potřebujete několik tipů a triků, jak ohřát křídla Wingstop v mikrovlnné troubě, máme pro vás vše. Zde jsou kroky, které Sidoti dodržuje při ohřívání křídel v mikrovlnné troubě.

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Desku vhodnou pro mikrovlnné trouby vyložte vlhkým papírovým ručníkem (aby absorboval přebytečnou vlhkost).
3. Na talíř položte kuře a poté další vrstvu vlhkého papírového ručníku.
4. Křídla vložte do mikrovlnné trouby a zahřívejte asi dvě minuty nebo dokud se mírně nezahřejí. Nepřehřívejte. Tím je vysušíte.
5. Vyjměte křídla z mikrovlnky a dejte je na plech.
6. Vložte do trouby na 350 stupňů Fahrenheita.
7. Vařte asi jednu minutu, poté ji převraťte a vložte zpět do trouby.
8. Vařte další minutu.
9. Vyjměte je, podávejte a užívejte si.

Jak ohřát křídla v pánvi

Trouba vám dá nejlépe chutnající křídla, zvláště pokud se snažíte znovu získat původní chuť. Pokud jde o mikrovlnnou troubu, tím se nejrychleji ohřeje. Existuje však ještě jedna další metoda, kterou můžete použít, pokud chcete ohřát horká křídla nebo znovu ohřát křídla Pizza Hut: starý dobrý módní hořák a pánev.

Pokud jste praktičtější kuchař a rádi byste se zapojili do ohřívání kuřecích křídel, může to být nejlepší způsob, jak jít. Proces je navíc relativně jednoduchý a trvá jen asi deset minut. Když Sidoti zapálí sporák, aby ohřál kuřecí křidélka, aby byla křupavá, následují tyto kroky.

1. Vyjměte křídla z chladničky a nechte je několik minut odležet, dokud nedosáhnou pokojové teploty.
2. Pánev na sporáku zahřejte na vysokou teplotu.
3. Přidejte olej a pak křídla.
4. Smažte křídla dvě až tři minuty a několikrát je promíchejte, aby byly pokryty všechny strany.
5. Jakmile se křídla zdají zlatá, odstraňte je z oleje.
6. Nechte je vychladnout.
7. Podávejte a užívejte si.

Jak ohřát Buffalo Wings

Vstupte do jakékoli BBQ restaurace nebo bar a gril, a je velká šance, že nabídka bude plná křídel. A pokud odejdete s krabicí křídel Buffalo, ujistěte se, že budete mít následující den přístup k peci. „Vzhledem k tomu, že křídla Buffalo jsou potažena octovou omáčkou a máslem, rozhodně se nejlépe zahřejí v troubě,“ vysvětluje Sidoti.

Navíc tato technika funguje také v případě, že potřebujete ohřát Buffalo Wild Wings bez kosti „Jakákoli jiná metoda bude mít za následek mokrý nepořádek,“ dodává. Sidoti doporučuje postupovat podle těchto kroků, abyste znovu zahřáli buvolí křídla, aby chutnala, jako by byla právě naservírována.

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Plech nebo pekáč vyložte fólií a položte na ně křídla.
3. Pečte 15 minut nebo dokud nejsou důkladně prohřáté.
4. Odstraňte a užívejte si.

Pokyny pro konvenční troubu

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Odstranit křídla pro nádobu a umístěte je na pekáč.
3. Doby vaření se mohou lišit podle trouby a počtu ohřívaných křídel najednou. Vždy zajistěte, aby ohřátá křídla měla vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.
4. Podávejte okamžitě.

Pokyny pro mikrovlnnou troubu

1. Odstraňte křídla z nádoby.
2. Umístěte křídla na desku vhodnou pro mikrovlnnou troubu.
3. Umístěte desku vhodnou pro použití v mikrovlnné troubě do středu mikrovlnné trouby.
4. Doby ohřevu se liší podle mikrovlnné trouby a počtu ohřívaných křídel najednou.
5. Nechejte jednu minutu odstát a poté servírujte.

Trouba i mikrovlnná trouba fungují, pokud chcete znovu ohřívat vykostěná křídla Buffalo Wild Wings.

Jak dlouho můžete skladovat zbytky kuřecích křídel?

Poté, co dokončíte dávku kuřecích křídel, poslední věcí, kterou chcete udělat, je vyhodit zbytky. A jak chutné budou vaše zbylá křídla, když teď víte, jak je správně ohřát, existuje omezení, jak dlouho můžete doufat, že je udržíte, což znamená, že potřebujete vědět, jak dlouho můžete kuřecí křídla skladovat. A když už jsme u toho, znalost nejlepšího způsobu jejich uložení také pomůže udržet vaše zbylá křídla v bezpečí před spálením mrazem nebo příliš rychlým poškozením.

Podle Ministerstva zemědělství USA pro bezpečnost a kontrolu potravin musíte drůbež nebo maso ochladit do dvou hodin od vaření nebo ohřívání. A pokud jde o bezpečné zabalení těchto zbylých křídel, nezapomeňte zakrýt křídla ve vzduchotěsných obalech nebo je utěsnit ve skladovacích nádobách pro skladování v chladničce.

Jakmile jsou kuřecí křidélka zabalená, okamžitě je vložte do ledničky nebo mrazničky. Pokud se rozhodnete je uložit do ledničky, křídla tam mohou zůstat po dobu tří až čtyř dnů. Pokud však bude jejich domovem mrazák (0 ° F nebo nižší), křídla tam mohou zůstat tři až čtyři měsíce.

Jak si připravit kuřecí křídla jako součást jídla

Posezení u lahodného talíře křídel uspokojí všechny milovníky masa. Ale někdy je spárování tohoto jídla se stranou bramborové kaše, hranolky nebo sladké kukuřice na klasu snadný způsob, jak proměnit vaše zbytky v oblíbenou rodinu.

Kuřecí křídla jsou jednou z nejlevnějších a nejuniverzálnějších částí kuřete, říká Sidoti, takže se snadno vejdou do rozpočtu vaší rodiny na nákup potravin. A protože kuřecí křidélka mají silnou chuť, fungují dobře s různými kořením – takže je můžete okorenit nebo přidat nádech tepla, pokud to zvládnete!

Více Z PRVNÍHO

Kreditní karta je ve skutečnosti bezpečnější než debetní karta

Jak ohřát smažené kuře, které je křupavé, křupavé a lízající se prstem

Jak ohřát míchaná vejce tak Jsou lehké a nadýchané.

Více než jedno avokádo denně by opravdu mohlo být příliš dobrou věcí, říkají odborníci