Easy Vegan Black Bean Burgers (Čeština)
Jediný recept na burger z černých fazolí, který kdy budete potřebovat – rychlý, snadný, pevný a lahodný! Možnost veganské a bezlepkové.
Nemáte zuřivost jako hamburger, který nebude držet pohromadě. Tyto super snadné hamburgery z černých fazolí jsou šílené FIRMY. Myslím tím, že se mohou opravdu držet! Příběh těchto bombastických hamburgerů spočívá v tom, že jsem chtěl snadný recept, který byl ve skutečnosti opravdu … snadný.
Pro ty časy, kdy se vám nechce krájet cibuli. Když se vám nechce česat česnek. Když šleháte kuchyňský robot, zní to stejně zábavně jako skládání prádla vaší sestřenice, maminky.
A můžeme se všichni shodnout, že krájení cibule bez kontaktů je stejně špatné nebo horší než opětovné nasazení velké přikrývky tvoje postel? Jak víte, konečný výsledek bude úžasný, ale dostat se tam je ahoj obtížné.
Aktuálně v mém životě, „ty časy“ jsou téměř vždy. Je čas a místo pro čerstvou cibuli, česnek a bylinky (a v každém případě použijte čerstvé, pokud chcete!).
Ale když chcete recept, který vyžaduje jednu misku, žádný kuchyňský robot a minimální úsilí všude kolem, to je váš člověk.
Miluji, jak jednoduché jsou tyto veganské hamburgery s černými fazolemi A jak výživné. Jsou nabité rostlinné proteiny a vláknina, které se mají nabootovat!
Jak si vyrobit Vegan Black Bean Burgers
Používám kombinaci „lněného vejce“ a strouhanky, abych jim udržela pevnost, což podle mě opravdu funguje, opravdu dobře. Pokud nejste vegani, můžete použít obyčejné vejce.
Moje go-to strouhanková struktura a chuťově je v současné době Ianův italský styl panko, který je prostě bezlepkový. Jakákoli strouhanka bude fungovat, ale panko má rozhodně nejlepší texturu. Vařená rýže také spojuje tyto fazolové hamburgery dohromady.
Sriracha dodává báječnou kopu koření, která doplňuje chilli prášek, kmín, uzenou papriku. Musí to být pikantní!
Jednoduše vyklopte, rozmačkejte, promíchejte, vařte, jděte. Pěkně prosím, nevynechávejte srirachu – opravdu to přidává flavah flave a vydrží věčně v ledničce, takže slibuji, že ji vyčerpáte. Na hummusu je báječné kapání!
A když říkám navždy, myslím navždy. Budu předstírat, že moje nevypršela v lednu. Ochutnaly mi naprosto dobře!
Jak ukládat hamburgery Black Bean
Tyto veganské hamburgery s černými fazolemi lze vařit na varné desce v oleji pro pěkný křupavý exteriér nebo pečit v troubě. Také krásně zmrznou! Zjistil jsem, že pokud zmrazím nevařené karbanátky po dobu 20 minut před vařením, budou spolu dobře držet pohromadě.
Dejte mi prosím vědět, jak vám tento jednoduchý veganský burger s černými fazolemi dopadne, když necháte počet hvězdiček a / nebo komentář! Doufám, že to zbožňujete stejně jako já.
POTŘEBUJETE VÍCE BURGEROVÉ DOBROSTI? NECHTE SI NECHAT MÉ DALŠÍ RECEPTY GO-TO:
- Tomato Basil Veggie Burgers
- Avokádo Bean Burgers
- Veganské brokolice Cheeze Chickpea Burgers
- Ginger Peanut Lentil Burgers
Jezte, hamburgerové babes. Jíst!
Tisk
Popis
Jediný snadný recept na burger z černých fazolí, který kdy budete potřebovat – rychlý, snadný, pevný a lahodný! Možnost veganské a bezlepkové.
Ingredience
- 2 lžíce mletého lněného semínka + 3 lžíce vody
- 2–14,5 oz plechovky černých fazolí, odkapané a opláchnuté
- 1 šálek strouhanky Panko (v případě potřeby bez lepku)
- 2 lžičky cibulového prášku
- 1 lžička česneku v prášku
- 2 lžičky kmínu
- 2 lžičky prášku v chilli
- 1 lžička uzené papriky
- 1/2 lžičky košer sůl
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 2 lžíce sriracha
- olej / sprej na vaření, k vaření
- doporučené zálivky: hlávkový salát , rajče, avokádo, cibule, kečup, hořčice
Pokyny
- Do malé misky dejte len a vodu. Nechte zhoustnout.
- Pokud vaříte na varné desce, předehřejte na středním ohni velkou pánev nastříkanou sprejem na vaření nebo olivovým olejem. Pokud pečete, předehřejte troubu na 350 F a vyložte plech na pečení pergamenovým papírem.
- Vložte fazole do velké mísy. Rozmačkejte bramborovou mačkadlo nebo vidličku, dokud se většina fazolí nerozdělí, a ponechejte celé fazole v taktu. Přidejte strouhanku, cibulový prášek, česnekový prášek, kmín, chilli prášek, uzenou papriku, sůl, pepř, sriarchu a lněnou směs. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
- Formujte 5-6 pevně zabalených placiček. Můžete je chladit, dokud nejste připraveni vařit (až 3 dny), nebo je hned uvařit.
- Na pánvi zahřejte olej na středním ohni po dobu 5 minut. Vařte hamburgery asi 6 minut na každou stranu nebo do zlatova. Pokud pečete, pečte asi 10-12 minut z každé strany.
- Podávejte na housce s požadovanou zálivkou.
Poznámky
- Pokud nejste vegani, můžete lnu přidat velké vejce.
- Chcete-li zmrazit, umístěte je na plech vyložený pergamenem. Plech na pečení přeneste do mrazničky a nechejte asi 45 minut zmrazit. Poté vložte hamburgery do sáčku s mrazničkou a zmrazte, dokud nebudete připraveni k jídlu / až 1 měsíc. Před smažením je několik hodin rozmrazujte při pokojové teplotě.