Dutch Oven Chicken: A Sunday Afternoon Favorite

Nic nepřekoná kypré, vlhké a dokonale pečené kuře, pokud jde o pohodlí jídla. Zatímco vaření celého kuřete je poměrně přímočarý proces, existuje celá řada tipů a triků, pomocí kterých můžete rozlišovat mezi průměrným a zaléváním.

Nejjednodušším řešením zaručeného úspěchu je investice do holandské smaltované litinové pece. Tento zázrak v jednom hrnci může být obložen čerstvou zeleninou, která se spolu s kuřecím masem připravuje snadné, chutné a výživné jídlo.

Žádná chuť se neztratí, protože vůně a džusy se mísí, zatímco pták se pomalu mísí pečeně. Nakonec získáte nejvlhčí, nejjemnější a nejchutnější pečené kuře a brambory, jaké jste kdy měli.

Náš jednoduchý, ale lahodný recept na pečené kuře je uvnitř jemný a šťavnatý, křupavý a chutný na vnější straně. Vařená společně s bramborami umožňuje snadné jídlo v jedné hrnci pro celou rodinu.

Zde je náš recept na přípravu holandského kuřecího masa, které se „zaručeně stane vaší rodinou“. s oblíbený.

hvězda

Hodnocení 5 hvězdiček od 54 uživatelů

Porce

Čas přípravy

10 minut

Doba vaření

90 minut

Ingredience

  • 1 kuře, celé

  • Brambory nakrájené na malé kostky

  • 2 citrony

  • 2 velké cibule, rozpůlené

  • 4 lžíce másla

  • 3 stroužky česneku, mleté

  • 2 stroužky česneku, celé

  • 3 větvičky čerstvého rozmarýnu, nasekané

  • 1 větvička čerstvého rozmarýnu, celá

  • Mořská sůl

  • Černý pepř

Pokyny

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.

  2. Rozpusťte máslo do misky a přidejte mletý česnek, nasekaný rozmarýn, kůru ze dvou citronů a dostatek soli a černého pepře podle vašich preferencí. Odložte stranou.

  3. Rozložte cibuli na dno své holandské trouby a na ni navrstvte brambory. Ponechejte malou prohlubeň, aby mezi spodní částí trouby bylo malé místo. kuře.

  4. Poklepejte kuře na sucho a vyjměte z dutiny drůbež. Dutinu dochuťte solí a pepřem.

  5. Nakrájejte citrony na dvě části a vytlačte z nich šťávu. Dát stranou.

  6. Popadněte směs másla, česneku a bylinek a rukama ji velkoryse potřete celým kuřetem, včetně pod kůží prsou.

  7. Naplňte dutinu kuřete šťavnatými polovinami citronu, zbývajícími stroužky česneku a rozmarýnem.

  8. Opatrně položte kuře na cibuli a brambory a nohy zavažte kuchyňským provázkem (volitelně). Nalijte kuře citronovou šťávou.

  9. Holandskou troubu přikryjte a kuře pečte asi 1 hodinu a poté 30 minut odkryté do křupava. Basting je volitelný, ale není to opravdu nutné.

  10. Před podáváním nechte kuře odpočívat alespoň 10 minut.

Časté dotazy

Jaká další zelenina se s tímto kuřecím masem pečeným na citronu hodí?

Toto je jeden z nejjednodušších receptů na pečené kuře online dnes; dá vám to nejchutnější, nejšťavnatější a nejchrumkavější pečené kuře, jaké jste kdy uvařili.

Další vegetariáni, které můžete přidat, jsou pastinák, řepa, mrkev, celer a rutabaga. V zásadě můžete hodit cokoli to vaří dlouho.

Někteří lidé dávají přednost tomu, aby si své vegetariány nechali v samostatném pekárně, protože ze všech kuřecích šťáv nedostávají vodu, ale je to zcela na vás. celé kuře spolu s báječnou kořenovou zeleninou je nejpohodlnější a nejchutnější způsob, jak připravit výživné jídlo s velmi krátkou dobou přípravy.

Nezapomeňte si uložit kosti a kostru, abyste si později připravili výživný vývar. .

Tipy, jak vařit celé kuře v holandské troubě

Pro pěkné a rovnoměrné pečení vytvořte kolem kuřete nějaký prostor. Vrstvte zeleninu tak, aby pták seděl na dně holandské trouby, ale ne tak vysoko, aby se dotýkal víka. Do zeleniny udělejte malý zářez, aby mohl pod kuřetem dostatek prostoru pro páru.

Zaměřte se na 1 hodinu pečeného pečení, aby šťávy z kuřete tekly a ochucovaly záhon zeleniny. Zde se odehrává kouzlo, které zajistí, že skončíte s vlhkým, jemným masem.

Po 1 hodině sundejte víko z holandské trouby a přejděte do fáze křupání. Nechte 30 minut dalšího vaření a odstraňte, když je pokožka zlatá a křupavá; není nutné lýskání.Jakmile jste vyzkoušeli nějaké litinové holandské recepty na kuřecí maso, budete se divit, co jste bez nich vůbec dělali!

Jak dlouho pečete celé kuře v holandské troubě

Toto recept poskytuje nejjednodušší a nejrychlejší způsob, jak si dát křupavé pečené kuře, ale můžete si také zahrát s poměrem teploty a času pro ještě jemnější maso, které vypadne z kosti.

Předehřejte si troubu na 315 ° F a nechte kuře pomalu vařit v holandské troubě po dobu až 5 hodin. Ujistěte se, že lákáte každou hodinu nebo tak. Experimentujte a najděte svou perfektní shodu!

Klíčové jídlo

Pečení kuřete v holandské troubě je rychlý a snadný způsob, jak připravit lahodné a zdravé jídlo pro vaši rodinu. Jednoduše zkombinujte všechny ingredience, vysuňte do trouby a můžete ji nechat tak hodinu. Nakonec budete mít pečené kuře tak dobré a chutné, že se budete divit, proč jste to ještě nedělali!

Pokud vás tento recept bavil, proč nezkusit jiná jídla s použitím holandské trouby? Tato pečeně musí zemřít a recept na dušené hovězí maso je také velmi dobrý.

S holandskou troubou jsou možnosti rozhodně nekonečné. Nebojte se prozkoumat další recepty a pochutnat si s celou rodinou!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *