Domácí karamelový dip
Ooy, mazlavý, lepkavý a sladký.
Říká se, že jablko denně udrží lékaře pryč, ale možná fráze neplatí, pokud jablko kape sladkým a lepkavá karamelová omáčka. Ale to je v pořádku. Trochu másla a cukru je v pořádku jednou za čas, i když ze zdravého občerstvení udělají shovívavost. A jaká je to lahůdka…
Karamelový dip je prostě tak dobrý. A je to také snadné. (To jsou jen tři ingredience, hoši. A pár minut míchání u sporáku. To je ono!) Je sametová a mazlavá zároveň a sladká s pouhým náznakem soli. Rádi děláme ten náš s hnědým cukrem, protože dodává hlubší karamelovou chuť a vytváří trochu silnější omáčku. A i když se při receptech obvykle spoléháme na nesolené máslo, zde jsme použili solené, protože poskytuje opravdu pěkný kontrast se sladkostí dipu.
Zatímco některé koláče z jablečného koláče jsou klasickým párem pro karamelový dip, existuje tolik věcí, do kterých můžete ponořit! Představte si podnos s preclíky, marshmallows, malými kostkami tvarohového koláče a sušenky, nakrájenými hruškami a vanilkovými oplatkami s tímto uprostřed. Prostě nebeský.
Caramel Dip
Slouží 4–6
15 minut
Ingredience
- 1 šálek hnědého cukru
- 1/2 šálku ( 1 hůl) solené máslo, kostičky
- 2/3 šálku silné smetany
Příprava
- Přidejte tři ingredience do středního kastrolu na středně nízké teplotě. Míchejte, dokud se nerozpustí a nespojí.
- Jakmile se směs dostane do varu, nechejte ji vařit po dobu 5-7 minut, dokud nedosáhne karamelové konzistence. (Během této fáze míchejte jen příležitostně.)
- Jakmile se směs spojí a dobře promíchá, odstavte ji z ohně a nechejte vychladnout. Směs se ochlazuje zahušťováním. Vydrží v chladničce až 2 týdny. Užijte si to!
Upraveno z Instrupix.
SKM: zástupný symbol pod obsahem
Whizzco pro 12T