Domácí jablečný mošt v crockpotu
- Sdílet
- Tweet
- Pin
Domácí jablečný mošt vyrobený v nádobě hrnec, ideální k pití v chladném zimním dni. Může se přizpůsobit vašemu vkusu a je to skvělá domácí pochoutka pro každého!
Jaký je dokonalý způsob, jak zůstat v teple, když je venku zima? Pít něco horkého!
Obvykle v extra chladný den bych se rozhodl pro horkou čokoládu, ale myslel jsem si, že si vyzkouším nějaký domácí cider.
Kupodivu (věděli jste legračně je to slovo?), když jsem se podíval, jak si ostatní vyrábějí domácí mošt, narazil jsem na spoustu receptů, které jako jednu ze složek uváděly „jablečný mošt“. (Sem vložte zmatený obličej.)
Ukázalo se, že spousta lidí ráda přidává více koření a věcí, které by si do jablečného moštu uložila, takže jsem vlastně viděla recepty na „Spiced Apple Cider“. Věci, které se učím. Tady ale jde o skutečné řešení. Domácí celou cestu. Což znamená celou cestu přizpůsobení.
Recept, který jsem upravil, měl skvělý nápad použít pomeranč, aby přinesl příjemná citrusová příchuť nápoje, kterou jsem miloval. V podstatě vše, co musíte udělat, je hodit pomeranč se spoustou jablek, doplnit vodou a poté přidat koření a sladidlo podle chuti.
Pokud jste osoba, která má ráda přesná měření, zahrnul jsem to, co jsem udělal níže! Ujistěte se, že používáte dostatečně velkou velikost – použil jsem velikost 4 litrů, která fungovala dobře, přizpůsobte se svým měřením.
Jakmile jsou jablka měkká (po 2–3 hodinách vaření nahoře v hrnci), rozmačkejte je, aby z nich byly všechny šťávy. Poté je nechte sedět a vařte další hodinu nebo dvě, dokud nebudete připraveni aby se drť rozdrtila.
Chcete-li být mimořádně vynalézaví, uložte si ta roztříštěná jablka, která jste vytáhli, a použijte je jako něco jako polévka. V této ořešákové squashové jablečné polévce by to fungovalo dobře, protože by to mělo extra chuť!
Ingredience
- 7 šálků vody
- 6 středních jablek (použil jsem organická jablka Gala, ale použijte jakoukoli odrůdu, která se vám líbí)
- 1 pomeranč, pokud možno organický
- 2 čajové lžičky mleté skořice
- 1 čajová lžička muškátového oříšku
- 1/4 šálku hnědého cukru (nebo jiné sladidlo dle výběru: med, agáve, javorový sirup), podle chuti
Pokyny
- Přidejte vodu do hrnce. Jablka a pomeranč důkladně umyjte, nakrájejte na plátky a vložte do vody. Dopřejte koření (další můžete kdykoli přidat).
- Vařte na minimu po dobu 7-8 hodin nebo na vysoké po dobu 3-4 hodin. Asi v polovině doby vaření ovoce roztlačte bramborovým strojem.
- Po dokončení vaření cider sceďte jemným sítkem. (Tip: Šťouchaná jablka uložte a přidejte do polévky – to by bylo skvělé v receptu Butternut Squash Apple Soup!)
- Přidejte sladidlo podle chuti a další vybrané koření, je-li to žádoucí. Podávejte teplé.
Poznámky
* Chcete-li použít uvedená měření, ujistěte se, že váš hrnec nebo hrnec má minimálně 4 litry.
Převzato z Gimme Some Oven
Informace o výživě:
Výnos:
6
Částka Na porci: Kalorie: 139 Celkový tuk: 0 g Nasycený tuk: 0 g Trans-tuk: 0 g Nasycený tuk: 0 g Cholesterol: 0 mg Sodík: 15 mg Sacharidy: 36 g Vláknina: 5 g Cukor: 28 g Bílkoviny: 1 g
Informace o výživě se vypočítají automaticky online nástrojem Nutr. Není to vždy přesné. Chcete-li zjistit, zda se na tyto informace spoléháte, použijte své vlastní nástroje.
Vytvořili jste tento recept?
Rád bych to viděl! Označte @trialandeater na Instagramu a označte jej hashtagem #trialandeater.