Copycat Cinnamon Dolce Latte (Čeština)

Sdílení se stará!

Moje oblíbené Starbucks latte je hands-down Cinnamon Dolce, takže první kávový sirup, který jsem kdy vyrobil, musel být domácí skořicový sirup, takže Mohl bych si doma vyrobit domácí Cinnamon Dolce lattes!

Jsem lahůdkář, miluju přípravu lahodného jídla doma a jdu ven s restauracemi s mojí dcerou a přáteli – ale vždycky jsem těžko spolknul cenovku, která je součástí nápojů Starbucks.

Pokud chcete něco víc než jen obyčejnou kávu, utrácíte výše 5 $. Jednou jsem ošetřil svou přítelkyni na její latte bez mléka a bylo to 8 dolarů! I když respektuji vše, co dělají pro své zaměstnance, místní komunity, životní prostředí a spravedlivý obchod – prostě nemohu ospravedlnit 8 $ za kávu. Někdy.

A jen pro trochu matematiky by tento nápoj v hodnotě 5 $ denně činil 1 825 $ za rok! I když jdete jen jednou týdně a necháte děti, aby si každý vybraly muffin nebo dort, každý za 2 až 3 dolary, je to více než 520 dolarů ročně, které by mohly směřovat k úsporám na vzdělání, odchodu do důchodu, splácení dluhu nebo dokonce k nouzovým úsporám.

Soooo … budu se držet svých domácích skořicových dolce lattes (a můj crockpot lattes, když mám přátele), když chci něco trochu shovívavějšího, ale přesto chci zůstat na správné cestě s našimi finančními cíle.

Skořicový sirup vydrží měsíce v ledničce a snadno vyrobí více než 30 skořicových dolce lattes, podle toho, jak sladké máte rádi svou kávu.

Ingredience pro skořici Dolce Latte

Pro domácí skořicový sirup:

• 1 šálek bílého cukru
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1 1/2 šálku vody
• 1 lžíce vanilkového extraktu, volitelně
• 3 tyčinky skořice

Pro dva skořicové dolce latte:

• 2-4 lžíce skořicového dolce sirupu
• 2 šálky silně uvařené káva
• 2 šálky mléka
• skořice, na ozdobu
• šlehačka, na ozdobu

Tip: zatímco já připravuji můj skořicový dolce se silným šálkem kávy, můžete si je připravit pomocí espressa pro autentičtější zážitek. Nedávno jsem vyzkoušel tyto kapsle Gourmesso kompatibilní s kávovary nespresso.

Kuchyňské náčiní, které vám může přijít užitečné

• Kastrol
• šlehání nebo pěnění
• francouzský tisk nebo Nespresso

Jak si připravit skořicový kávový sirup

Nejprve připravte skořicový dolce sirup, smíchejte cukry, vodu a tyčinky skořice v malé pánvi s omáčkou a za občasného šlehání přiveďte k varu.

Snižte a nechejte vařit asi 10 minut, dokud objem je snížen na polovinu.

Sundejte oheň a vmíchejte vanilku. Před uložením do zednické nádoby nechte v chladničce vychladnout.

(Dříve jsem jeden uchovával ve svých skříních a mimo lednici vydrží jen asi týden.)

Jak si vyrobit Cinnamon Dolce Lattes

Vařte kávu na dvojnásobek své normální síly, protože ji budete silně ředit mlékem.

Umístěte své mléko do hrnce na středně vysokou zahřejte a neustále šlehejte (nebo použijte napěňovač).

Když je mléko alespoň poloviční pěna, odstavte ho z ohně.

Do lžičky sirupu skořicového dolce vmíchejte 1-2 lžíce horká káva a nahoře s mlékem a pěnou.

(Mám rád své latte polosladké, takže asi 2 čajové lžičky jsou pro mě dost.)

Ozdobte šlehačkou, posypejte skořice a mrholení skořicového dolce sirupu.

Připojte tento domácí recept Cinnamon Dolce Latte:

Získejte zdarma tisknutelný pro můj recept Recepty Cinnamon Dolce Latte:

Toto domácí skořicové dolce latte je perfektní odpolední lahůdka a můžete se cítit dobře, že tato káva stojí pouhý zlomek toho, co by stála ve Starbucks.

Další zábavný a lahodný recept na kávu najdete v recept mé vietnamské ledové kávy Stacey s domácím kondenzovaným kokosovým mlékem.

Podívejte se na naše další recepty na snídani zde: