Carolina Vinegar BBQ Sauce (Čeština)
Carolina Vinegar BBQ Sauce je pikantní, kořeněná a je dokonalou omáčkou, když podáváte vepřové! Tato omáčka pochází ze Severní Karolíny a je snadno připravitelná pouze ze 6 ingrediencí. Tato tradiční omáčka je pro každého, kdo bere své vepřové BBQ vážně.
Odkud jsem, prostě to není správný jižní vepřový sendvič bez omáčky Carolina Vinegar. V Severní Karolíně jsme proslulí vytaženým vepřovým masem, které je nasekané, naložené na měkkou buchtu a přelité touto omáčkou, která zabalí punč. Přináší všechny krásné chutě uzeného masa, aniž by jej zastínilo.
Podle toho, kde v USA žijete, vy pravděpodobně máte vlastní verzi BBQ omáčky. Některé jsou sladké a husté, jiné mají hořčicový základ a pak je tu oldschoolová tradiční octová omáčka. Carolina Vinegar BBQ Sauce vyrobená z jednoduchého, cenného receptu, který obstál ve zkoušce času.
Základem receptu je jablečný ocet, který přináší silně kyselou chuť, která jde tak dobře s bohatým uzeným vepřovým masem. S přídavkem kečupu a hnědého cukru se chuť octa trochu zjemní. Chcete-li omáčku převrhnout, vločky z červeného pepře a černý pepř jí dávají pikantní kop, který je neodolatelný.
Nyní, Vždy podávám Carolina Ocot s vytaženým vepřovým masem a žebry. Je také lahodné pokapané na grilovaném kuřecím masu a jako obvaz na slámu. Úroveň tepla můžete upravit snížením červené papriky, pokud nejste fanouškem tak velkého množství tepla.
Co servírovat s BBQ omáčkou Carolina Vinegar
Pokud máte rádi dobré BBQ a všechno dobré, co k tomu patří, pak TENTO příspěvek je pro vás. Musíte si tyto recepty uložit, připnout a vytisknout, abyste pomocí této omáčky udělali nejlepší vepřové BBQ a boky.
- Vepřové maso s pomalým vařením
- Uzené vepřové maso
- Sladké grilované kuře
- BBQ Red Slaw
- Pečená kuřecí prsa Easy Oven
Sledujte jižní duši na Pinterestu a Instagramu!
Carolina Vinegar BBQ omáčka
Vytisknout špendlík
Ingredience
- 2 šálky jablečného octa
- 2 lžíce kečupu
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 čajová lžička vloček z červeného pepře
- 1 čajová lžička černého pepř
- 1/2 čajové lžičky soli
pokyny
-
Přidejte všechny přísady do malého hrnce. Přiveďte k varu a poté vařte 2 minuty, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
-
Odstraňte z tepla a nechte vychladnout. Uchovávejte v uzavřené nádobě nebo lahvi v chladničce, dokud nebudete připraveni k použití. Lze jej skladovat až 3 týdny.
Líbí se vám recept? Nezapomeňte jej uložit připojením ZDE.