Bramborová kaše s bramborovou kaší

30 července, 2020

Bramborová kaše s bramborovou kaší

Tyto bramborové kaše s bramborovou kaší jsou nakrájené červenohnědé brambory, které se vaří v pomalém sporáku, pak se rozmačká s máslem a smetanovým sýrem na dekadentní a lahodnou přílohu. Příprava bramborové kaše v pomalém sporáku je tak snadná, už nikdy nepoužijete metodu sporáku!

Když připravuji velké jídlo, snažím se co nejvíce používat svůj pomalý sporák uvolněte prostor v troubě a sporáku. Často připravuji krémovou kukuřici s pomalým sporákem, mrkvu s glazovanou glazurou a tyto ultra krémové hrnkové brambory s bramborovou kaší.

Bramborová kaše je nutností pro každou zvláštní příležitost. Tyto bramborové bramborové kaše jsou mé oblíbené vždy, protože vyžadují minimální přípravu, přesto vždy vycházejí dokonale. Každý vás požádá o recept!

Jak připravíte bramborovou kaši?

Chcete-li získat krémovou a hladkou bramborovou kaši s pomalým sporákem, začněte na kostičky oloupanou Russet brambory. Vložte brambory do hrnce s trochou kuřecího vývaru. Brambory a vývar společně vaříme několik hodin, dokud brambory nevstřebají vývar a nezměknou. Vypusťte veškerý zbývající vývar a přidejte máslo, tvaroh, smetanu a koření. Rozmačkejte vše dohromady, dokud nebudou brambory hladké a krémové. Dejte bramborům posypané nasekané petrželky, pak je podávejte a pochutnávejte si.

Tipy pro bramborovou kaši s pomalým vařením

Nakrájejte brambory na kousky podobné velikosti. Pomůže vám to zajistit, že všechny brambory dojdou najednou.
K bramborové kaši můžete použít drtič brambor, ruční mixér nebo bramborovač. Nepoužívejte kuchyňský robot, brambory budou gumovité.
Bramborová kaše může být připravena až 3 dny, než je plánujete servírovat. Brambory zahřejte na varné desce nebo v troubě.
Bramborovou kaši můžete ve vzduchotěsné nádobě zmrazit až na 2 měsíce. Brambory nechte přes noc rozmrazit v ledničce a poté znovu zahřejte, dokud nebudou teplé.

Crock pot bramborová kaše variace

Tyto brambory jsou fantastické tak, jak jsou, ale můžete je přidat i jinými příchutěmi a přizpůsobit je tak svým vkusům.

Česnekové brambory: Neváhejte přidat mletý čerstvý česnek nebo celý pražený česnek. stroužky do brambor, zatímco se vaří v pomalém hrnci.
Zakysaná smetana: Použijte kysanou smetanu namísto smetanového sýra pro odlišný profil chuti.
Mix-Ins: Přidejte další látky určené k aromatizaci, například jako pažitka, strouhaný sýr, šunka nebo vařená slanina nakrájená na kostičky. Můžete je zamíchat do bramborové kaše nebo je posypat na vrch.
Bylinky: Vyměňte petržel za kopr nebo pažitku. Pro ještě větší chuť můžete dokonce vmíchat lžíci bazalkového pesta.

K čemu je nejlepší brambor rmutování?

Nejlepší brambory na rmutování jsou škrobové brambory, jako jsou brambory Russet a Yukon Gold. Já osobně rád používám červenohnědé brambory pro tuto klasickou bramborovou příchuť. Dobré výsledky však můžete získat s bramborem Yukon Gold nebo dokonce se směsí brambor Russet a brambor Yukon Gold. Vyhněte se červeným bramborám a bramborám, které jsou voskovitější a také se nemačkají.

Jak skladujete bramborovou kaši?

Veškeré zbylé bramborové kaše skladuji ve vzduchotěsné nádobě v lednice nebo mraznička. Někdy, když připravuji tyto brambory předem, ukládám je do zakryté kastrolky. Jednoduše vložím zapékací mísu do trouby, abych brambory ohřál těsně předtím, než jsme připraveni k jídlu.

Tento recept usnadňuje mít chutnou a krémovou bramborovou kaši. Vyzkoušejte, budete se divit, jak dobře může bramborová kaše chutnat s tak minimálním úsilím.

Další recepty na přílohy, které si zamilujete

Crock Pot Baked Fazole
Cheesy Pull Apart Bread
Brokolice Mac and Cheese
Smažená kukuřice
Plněné cuketové čluny

Video z bramborové kaše

Vytisknout Pin

5 ze 16 hlasů