Babiččiny rychle nakládané okurky – okurky v lednici

Tyto rychle nakládané okurky s zelená cibule se vyrábí v lednici na jednoduché letní občerstvení!

Vyzkoušejte tyto recepty, pokud hledáte další mořící možnosti: Rychlá a snadná nakládaná banánová paprika v lednici, rychle nakládaná okurka a cibule a sladká a kořeněná Okurky a ocet

Rychle nakládané okurky (ledničky)

Když je veškerá těžká práce s obděláváním, výsadbou, pletí, zaléváním a více plení zahrady se začíná vyplácet, jsem vždy ohromen a nadšený z kbelíků čerstvé zeleniny, se kterou si hrajeme! Obvykle nemáme nedostatek zelených fazolí, bazalky, cukety, letní dýně, rajčat, paprik, kukuřice a okurky. Takže se vší tou čerstvou dobrotou musíte být kreativní při zachování něčeho z toho!

Moje babička byla kouzelník v kuchyni a vždy vytvořila ty nejneuvěřitelnější recepty pro svou rodinu 13 dětí ( Z nichž 11 byli chlapci!) A dostal jsem od ní tento recept na rychle nakládané okurky. Je to neuvěřitelná žena a přemýšlení o ní mě dělá šťastnou. Vytvořila by jednoduchý solanku a hodila ze zahrady cokoli – nejen okurky, ale také cibuli, papriku a celá cherry rajčata.

Chutná jako léto ve sklenici, a ať už jste vášnivým zahradníkem nebo častějším obchodem s potravinami, kdokoli si může vyrobit tyto jednoduché nakládané okurky v žádném okamžiku.

Tipy a triky pro přípravu rychle nakládaných okurek:

• Bílý ocet je tradičním octem pro tento recept a je skvělým místem, kde začít. Pokud víte, že máte rádi jablečný mošt nebo rýžový vinný ocet, jsou také dobré.
• Jsou chutné na našich oblíbených vytažených vepřových sendvičích (v pomalém sporáku se snadno dělají!), Jako součást všeho léta, a jíst na svačinu. S tímto jednoduchým pokrmem nemůžete pokazit celé léto.
• Chcete přidat trochu pikantní? Vyhoďte jalapeno nakrájené na polovinu (vynikající!).
• Miluji tyto skleněné nádoby s víčky, abych měl takové věci v ledničce. Také často používám zednickou nádobu a jedno z těchto víček pro opakované použití.

Jaký je nejlepší ocet pro moření?

Většina receptů vyžaduje destilovaný bílý ocet – je to čirý, bezbarvý a má příjemnou vůni a kyselě kyselou chuť. Ale můžete opravdu použít jakýkoli ocet, který se vám líbí a máte po ruce, jako je jablečný ocet nebo rýžový ocet. Tento recept je flexibilní!

Co mohu doma nakládat?

Pokud se zeptáte mé babičky, můžete si nakládat jakoukoli zeleninu, která vám chutná! Několik běžných k nakládání jsou okurky (samozřejmě!), Ředkvičky, mrkev, červená cibule, chřest, jalapenos, květák a zelené fazole.

Jak něco rychle nakládáte?

Chcete-li něco nakládat, stačí zeleninu namočit do octového nálevu. Moje slaná voda vyžaduje vodu, ocet, cukr (volitelně) a sůl a ty okurky prostě necháš odpočívat ve slaném nálevu v lednici, dokud je nebudeš chtít sníst. Pokud je necháte déle sedět, pomůže se příchutím lépe se rozvíjet, takže je ideální namáčení přes noc, ale je také dobré je hned jíst!

Tisk

Další recepty na nakládání se vám bude líbit:

• Rychle nakládané okurky a cibule
• Jak nakládat papriky (metoda konzervování horkou vodou)
• Rychle a snadno nakládat lednici Banánové papriky
• středozápadní krémová okurka a Ocetový salát
• Sladké a kořeněné okurky a ocet
• Rychlé okurky v octě

Další jednoduché recepty, které si zamilujete:

• Recepty na salátový dresink (skvělé mít, když věci vycházejí ze zahrady!)
• Chléb v metru nebo domácí rohlíky – okurky jsou perfektní na sendvič
• Snadné recepty na smoothie – tak skvělé vědět, jak se připravují, když jsou věci v sezóně

Není moje cibule roztomilá ?! Byli první, koho jsem vytáhl, a jsou malí … Myslím, že počkám ještě měsíc nebo dva, než si vyberu další, aby nebyli zticha, takže tak trochu. nebe s tímto receptem na rychlé nakládané okurky, který se rychle spojí v lednici s minimálním úsilím!

Tento příspěvek byl původně publikován v roce 2013 a byl aktualizován v červnu 2019. Stále ho dělám znovu a znovu!

O Melisse

Melissa je detektivem pomáhající rodičům přijít na noční otázky „Co“ na večeři ?! „s jejím bezproblémovým přístupem k vaření. Přečtěte si více …

• 
• 
•