8 způsobů, jak jíst ředkvičky a ředkvičky zelené

Ředkvičky jsou zelenina, kterou pro lidi je někdy těžké se nadchnout. Myslím, že jsou úžasní! Za prvé, jsou velmi rychlé a snadno se pěstují. Klíčí v žádném okamžiku, dokonce i v chladném počasí, a jsou na vašem jídelním stole, než má jakákoli jiná rostlina ve vaší zahradě čas přemýšlet o produkci. Nejen to, ale jsou chutnou pochoutkou přímo ze špíny, není nutné žádné zpracování. Nejlepší na tom je, že jako řepa a tuřín získáte dvě zeleniny v jedné, kořen a zelení! Zde budu hovořit o osmi různých způsobech, jak jíst ředkvičky a ředkvičky.

8 způsobů, jak jíst ředkvičky a Ředkvička zelení

Saláty

Nejviditelnější způsob, jak jíst ředkvičky a jejich zeleninu, je syrový salát. Takto je jím nejčastěji, pravděpodobně proto, že je to nejjednodušší! Zelené mají příjemnou chuť a skvěle se mísí s jinými zelenými saláty. Nezůstávají čerstvé, dokud kořeny neudělají, takže pokud vypadají zvadle, druhou možností je nakrmit je vašim kuřatům nebo je hodit do kompostu. Moje kuřata se opravdu vzrušují nad ředkvičkami!

Rád přidávám ředkvičky do čerstvého grilovaného kukuřičného salátu. Také tato asijská okurka a ředkvičkový salát zní skvěle. Pokud máte k dispozici velké ředkvičky typu daikon, zkuste tento italský salát z ředkvičky Daikon.

Sendviče

Kromě salátů jsou nakrájené syrové ředkvičky ideální pro přidání do sendvičů. Se všemi různými a krásnými odrůdami ředkviček, jako jsou tyto fialové a melounové daikon, můžete dokonce připravit krásné čajové sendviče s otevřeným obličejem.

Tento recept na čajové sendviče z ředkvičky vypadá velmi chutně, stejně jako tyto sendviče s ředkvičkovým čajem s krémovou koprovou pomazánkou. Ale vždy to můžete udržet jednoduché a připravit si máslo na domácím kváskovém chlebu, pak nahoře s plátky ředkviček a čerstvými bylinkami. Perfektní!

Fermentované

Miluji fermentované ředkvičky! I když obvykle mají tendenci ztrácet svou zářivou barvu, chuť je z tohoto světa. Zde je recept na Lacto Fermented ředkvičky s česnekem a koprem, který zní hezky, nebo je můžete kombinovat s tuříny pro tento recept, Lacto Fermented ředkvičky a řepy. Můžete dokonce fermentovat zeleninu! Podívejte se na tento recept na Fermentované ředkvičkové topy.

Do svého receptu na Fermentované Cattail Shooty jsem zahrnul ředkvičky a ukázalo se to krásné! Ředkve Daikon jsou také přísadou do domácího kimchi.

Nakládané

Ředkvičky můžete nakládat také, pokud toužíte po octové chuti. Tyto kořeněné rychle nakládané jarní ředkvičky budou připravené k jídlu za okamžik a tyto nakládané ředkvičky pro Tacos zní perfektně pro letní taco noci! Nakládané ředkvičky jsou v korejské kuchyni běžné, zkuste tento recept na korejské růžové ředkvičky.

Sautéed

Možná vás hned nenapadne vařit ředkvičky na sporáku, ale mohou být restovanou jako každá jiná zelenina! Tento recept na jarní kořeny a stroužky česneku se smaženými vejci obsahuje ředkvičky a vypadá úžasně lahodně! A se Smaženými ředkvičkami se nikdy nemůžete pokazit.

Pečené

Ze všech způsobů, jak jíst ředkvičky, je tento pravděpodobně můj oblíbený. Pečené ředkvičky se stanou vaším novým nejlepším přítelem, to vám zaručuji! Nevím, proč mi trvalo tak dlouho, než jsem to objevila, protože jsem královnou pražených vegetariánů. Vyhoďte je spolu s dalšími kořenovými zeleninami a pečte na 400 ° F po dobu 30-40 minut, abyste měli krásnou a snadnou přílohu. Ředkvičky jsou krémové a chutné!

Nebo zkuste tyto křupavé pečené ředkvičky, které připravím co nejdříve!

Čipy

Ředkvičkové čipy jsou pro mě nové, ale něco, co opravdu chci vyzkoušet, protože vypadají úžasně! Vždycky jsem se snažil o jakýkoli druh čipu, bez ohledu na to, z jaké zeleniny jsou vyrobeny. Vyzkoušejte tyto pečené solené a pepřové ředkvičkové lupínky pro změnu tempa, nebo tyto skořicové cukrové ředkvičkové lupínky zní obzvláště lahodně pro zdravou sladkou pochoutku.

Pesto

Pokud máte celou partu z pěkných zelených ředkviček, které můžete spotřebovat, je toto Pěst ředkvičkových listů určitě něco, co budete chtít vyzkoušet! Můžete jej dokonce smíchat s poloviční bazalkou, aby vám trochu chutnala na tradiční straně.

To jsou všechny způsoby, jak jíst ředkvičky a ředkvičky, které pro vás dnes mám! Doufám, že vás to nadchne pro všechny ty jarní ředkvičky, které brzy přijdou. Jaký je váš oblíbený způsob, jak si pochutnat na ředkvičkách?

Naučte se vařit jinou zeleninu

Zde je několik dalších, ne tak obvyklých druhů zeleniny, které možná budete potřebovat, abyste se naučili připravovat způsob, díky kterému se do nich zamilujete na první sousto!

• Jak vařit tuřín & Jejich zelení
• Snadné způsoby vaření zimního squashu
• Jak Vařte & Jezte artyčoky
• Jak vařit topinambury
• Jak vařit kořen lopuchu
• Co dělat s Zelí
• Jak vařit řepu & Jejich zelení