8 vědeckých zdravotních výhod ananasu

ananas je ovoce bohaté na vitamín C

„Jedinou výživnou látkou v ananasu je vitamin C, který podporuje imunitní systém a poskytuje antioxidační výhody, “říká Jackie Newgent, RDN, kulinářská výživová poradkyně z New Yorku a autorka knihy All-Natural Diabetes Cookbook. Jeden šálek ananasu obsahuje 78,9 miligramů (mg) vitaminu C, uvádí americké ministerstvo Zemědělství (USDA). To je více než doporučený dietní příspěvek pro dospělé ženy (což je 75 mg denně) a blíží se doporučení pro muže (90 mg denně), podle MedlinePlus. Vitamin C je důležitý, protože podporuje růst a hojení kolem těla a hraje roli ve všem, od opravy ran až po vstřebávání železa.

Jíst ananas může zlepšit vaše hubnutí

Možná jste slyšeli, že ananas může vést ke ztrátě hmotnosti. Není mnoho důkazů, které by to dokazovaly laim, ačkoli studie na zvířatech publikovaná v dubnu 2018 v Food Science and Biotechnology zjistila, že ananasový džus může pomoci snížit tvorbu tuku a zvýšit jeho odbourávání. K potvrzení tohoto výsledku je však zapotřebí více studií u lidí.

I když to nemá významný vliv na váš metabolismus, je to dobrá volba svačinky, protože (a jiné ovoce) má nízký obsah kalorií , s vysokým obsahem důležitých vitamínů a minerálů, a nezahrnuje nasycené tuky nebo trans-tuky, říká Andrews. „Neexistuje žádné konkrétní ovoce nebo zelenina, která by přímo způsobovala hubnutí, ale pomohou vám nasytit vás bez toho, abyste se nabalovali v kaloriích,“ říká Andrews. „Takže lidé mají tendenci jíst celkově méně kalorií, pokud konzumují několik šálků ovoce a zeleniny den jako součást dobře vyvážené stravy. “

Můžete také zjistit, že ovoce uspokojí váš chuť na sladké. „Ananas má méně kalorií než jiné sladké pochoutky, takže pokud si na svůj noční dezert pochutnáte na porci ananasu a zmrzlinového kornoutu, můžete konzumovat méně kalorií a naopak zhubnout,“ říká Colleen Christensen, RD, dietolog se sídlem v Grand Rapids v Michiganu. Ananas také dodává určité množství vlákniny (2,3 gramu v 1 šálku na USDA), což vám může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a sníst méně jídla, protože vám to dá pocit sytosti, podle Mayo Clinic .

SOUVISEJÍCÍ: 10 potravin s vysokým obsahem vlákniny, které můžete přidat do své stravy

Jíst ananas může pomoci vašemu trávení

Ananas obsahuje bromelain, což je směs enzymů že studie ukazují, že podle NCCIH mohou snížit zánět a otok nosu a také pomoci při hojení ran a popálenin. Souvisí to také s přispěním ke zlepšení trávení a historicky se používá v zemích střední a jižní Ameriky k léčbě poruch trávení. Studie publikovaná v Biotechnology Research International f že bromelain v ananasu může pomoci snížit účinky průjmu.

Mangan v ananasu podporuje zdravé kosti

Spolu s vápníkem je stopový minerál mangan nezbytný pro udržení silných kostí, podle lékařského centra University of Rochester. Ananas je podle Oregonské státní univerzity jedním z hlavních potravinových zdrojů minerálu – jeden šálek ananasu obsahuje asi 76 procent doporučené denní hodnoty manganu. Mangan může podle Oregonské státní univerzity pomoci odvrátit osteoporózu a zlepšit celkovou hustotu kostí a minerálů. Dávejte pozor, abyste to nepřeháněli – příjem manganu může být nebezpečný a může zvýšit riziko kognitivních poruch, pokud konzumujete více než 11 mg denně, podle studie zveřejněné v The Open Orthopedics Journal. Ale nedělejte si starosti: Bylo by obtížné dosáhnout těchto úrovní, protože ½ šálku ananasu má méně než 1 mg manganu, říká Andrews.

SOUVISEJÍCÍ: Co jíst a vyvarovat se prevenci osteoporózy

Ananas je vybaven antioxidanty bojujícími proti chorobám

Podle studie zveřejněné v červnu 2014 v Molekulech je ananas skvělým zdrojem antioxidantů, konkrétně fenolik, flavonoidů a vitaminu C. „Antioxidanty jsou sloučeniny v potravinách, které mohou pomoci v boji proti zánětu a volným radikálům v těle, „říká Knott. Podle NCCIH jsou volné radikály molekuly, které mohou způsobit poškození buněk a vést ke zdravotním problémům, včetně srdečních onemocnění, cukrovky typu 2, Alzheimerovy choroby a problémy s očima. Naplnění potravin bohatých na antioxidanty, jako je ananas, může hrát roli v boji proti těmto rizikům.

Díky svým antioxidantům má ananas vlastnosti v boji proti rakovině

Rakovina se vyskytuje, když je abnormální buňky v těle se množí a přebírají zdravou tkáň, podle Mayo Clinic.Ačkoli neexistuje žádný zaručený způsob prevence rakoviny, odborníci doporučují jíst zdravou stravu – v ideálním případě s vysokým obsahem antioxidantů, které můžete získat prostřednictvím ananasu, abyste pomohli bojovat proti volným radikálům -, aby se vaše riziko snížilo, tvrdí Stanford Health Care. Studie zveřejněná v listopadu 2018 v časopise American Journal of Clinical Nutrition zjistila, že diety a koncentrace v krvi s vysokým obsahem antioxidantů byly spojeny s nižším rizikem rakoviny.

SOUVISEJÍCÍ: 10 potravin zabalených v živinách, které mohou pomoci v boji proti rakovině

Ananas se hodí do protizánětlivé stravy

Podle Harvard Health Publishing může příliš mnoho zánětů vést k mnoha chorobám, včetně onemocnění koronárních tepen, cukrovky, rakoviny a Alzheimerovy choroby. Naštěstí dieta bohatá na protizánětlivé potraviny, jako je ananas, může pomoci snížit množství zánětu v těle. Podle studie zveřejněné v září 2016 v Biomedical Reports je obsah bromelainu v ananasu důvodem jeho protizánětlivých účinků. vlastnosti.

Výživový profil ananasu znamená, že ovoce může pomoci zvýšit imunitu

Možná budete chtít sáhnout po ananasu, až budete bojovat s nachlazením. Studie publikovaná v roce 2014 v Journal of Nutrition and Metabolism zjistil, že chi Adren, která konzumovala konzervovaný ananas, měla méně virových a bakteriálních infekcí ve srovnání s dětmi, které jej během devítitýdenního studijního období nekonzumovaly. Vědci dospěli k závěru, že konzumace jedné až dvou plechovek (140 až 280 gramů) ananasu denně může snížit pravděpodobnost infekce nebo alespoň zkrátit její trvání.