7 výhod borůvek (včetně zdraví očí) + vedlejší účinky a dávkování

Borůvka je jedním z nejbohatších zdrojů antokyanů – silných, jasně zbarvených antioxidantů. Tento evropský příbuzný borůvek je pro vaše oči fantastický. Může také chránit vaše střeva a cévy, podporovat hubnutí a snižovat hladinu cholesterolu. Čtěte dále a dozvíte se více o jeho potenciálních výhodách a způsobech, jak jej můžete použít ke zlepšení svého zdraví.

Co je borůvka?

borůvka (Vaccinium myrtillus) je malý keř s malými , tmavě modré / fialové bobule. Je také známý jako evropská borůvka nebo borůvka. Rostlina pochází z lesů a hor severní a střední Evropy, ale divoce roste také v Severní Americe.

Borůvka je v Evropě oblíbeným ovocem. Lidé obvykle sbírají bobule z divokých rostlin, protože borůvky je téměř nemožné pěstovat a sklízet. Bobule se konzumují čerstvé, zmrazené nebo sušené. Mohou z nich být připraveny také džemy, džusy, likéry, koláče a jogurty.

Snímek

Navrhovatelé

• Dobrý zdroj vlákniny, vitamínů, a minerály
• Antioxidační a protizánětlivé
• Může zlepšit oční poruchy, ulcerózní kolitidu a ztučnění jater
• Může snížit krevní tlak, cukr a cholesterol
• Může pomoci předcházet mozkovým chorobám, infekcím a rakovině

Skeptici

• Čerstvé borůvky je mimo Evropu obtížné najít
• Některé výhody nejsou dostatečně prozkoumány
• Možné lékové interakce

Tradiční a moderní použití

Borůvky se od středověku používají lékařsky stavy jako:

• Poruchy žlučníku
• Scurvy
• Kašel
• Tuberkulóza
• Bolest v krku

V poslední době se výtažky z ovoce a listů začaly používat jako léky na:

• Průjem
• Zánět úst a krku
• Muži strukové křeče
• cukrovka
• oční onemocnění
• průtok krve
• vysoký cholesterol

mnoho z nich zůstává vědecky neprokázáno.

Výhody pro zdraví borůvek

1) Nutriční podpora

100 g borůvek vám dá:

To znamená, že borůvky kombinují nízkokalorický obsah s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Jsou obzvláště bohaté na vitamín C a mangan.

2) Antioxidační aktivita

Hlavní aktivní složkou borůvek jsou jejich antokyany, silné antioxidanty. Tyto rostlinné pigmenty dodávají borůvkám také živou červeno-modrou barvu.

Borůvky patří mezi nejbohatší zdroje antokyanů a dodávají 300-700 mg na 100 g bobulí. Mezi hlavní patří:

• Kyanidin
• Delphinidin
• Malvidin
• Peonidin
• Petunidin

Mezi další méně hojné fenolové sloučeniny v bobulích patří kvercetin, myricetin, katechiny, resveratrol a kyselina kávová a kumarová. Listy jsou v antokyanech mnohem nižší, ale obsahují vyšší množství těchto fenolických sloučenin.

Ovocné směsi, džusy a doplňky s borůvkami zvýšily hladinu antioxidantů v krvi a moči a aktivitu enzymů ve 3 klinických studiích na téměř 200 lidech. Perorální doplňky měly dobrou biologickou dostupnost u potkanů a zvýšily hladinu antokyanů v krvi již po 15–30 minutách.

V buňkách a zkumavkách extrakt zvyšoval aktivitu a produkci antioxidačních enzymů a neutralizoval volné radikály.

Možná efektivní pro:

Podle lidu moudrost, borůvky zlepšují zdraví očí a chrání před mnoha stavy, jako je glaukom, katarakta a únava očí.

Extrakt s borůvkovými antokyany zlepšil vidění v klinické studii u více než 300 lidí s glaukomem. Dva podobné extrakty (standardizované na 36% antokyanů) zlepšily tok sítnice v krvi a snížily oční tlak ve 4 studiích na více než 350 zdravých lidech. Tyto studie naznačují, že borůvka může ve skutečnosti jak zlepšit, tak předcházet glaukomu.

Více pracovních míst vyžaduje, aby se lidé celý den dívali na obrazovky počítačů, zatímco zbývající část času obvykle vyžaduje používání telefonu. To je spojeno se dvěma stavy: namáhání očí a suché oko. U obou snížená produkce slz zhoršuje vidění. Standardizované výtažky z borůvek zvýšily produkci slz ve 3 klinických studiích u více než 100 lidí s těmito onemocněními.

Extrakt z borůvek také zlepšil úpravu zaostření a noční vidění v klinické studii na 30 dospělých s krátkozrakostí. Lék s borůvkovými antokyany (Difrarel) zpomalil progresi tohoto stavu v klinické studii na 32 dětech a ve studii na morčatech.

U zvířat borůvka snižovala zánět očí a poškození očních nervů způsobené volnými radikály , UV záření a nadměrné vystavení světlu.To naznačuje, že borůvka může zabránit slepotě a šedému zákalu.

Abych to shrneme, výzkum podporuje tradiční tvrzení, že borůvka zlepšuje zrak. Doplnění je dobrý nápad, pokud se chcete více starat o oči, ať už vám hrozí glaukom nebo hodně používáte počítač.

Přesto si všimněte, že borůvky nejsou schváleny FDA pro jakékoli oční stavy. Toto ovoce můžete vyzkoušet, pokud vy a váš lékař zjistíte, že by mohlo být vhodné pro zlepšení zdraví vašich očí. Pamatujte, že užívání borůvek by nikdy nemělo být prováděno místo toho, co lékař doporučí nebo předepíše.

4) Zánět

Borůvky a jejich výtažky také snižovaly zánět u myší. Antokyany z bobulí také zmírňovaly svědění u myší s ekzémem.

V klinické studii u 59 lidí s ekzémem a psoriázou olej ze semen borůvek aplikovaný na pokožku zlepšil zarudnutí, svědění, šupiny a závažnost onemocnění.

V buňkách borůvkové antokyany blokovaly hlavní zánětlivý uzel, NF-kB, a snižovaly produkci a aktivitu prozánětlivých:

• Cytokiny (jako je IFN-gama, TNF-alfa, IL-1beta a IL-6)
• Enzymy (MCP-1, COX-2, NOS)

Při zvyšování produkce anti- zánětlivé cytokiny (IL-10 a IL-22).

Celkově se borůvka jeví jako bezpečný lék na řadu chronických zánětlivých onemocnění. Borůvky nejsou schváleny pro zánětlivé problémy, ale můžete je vyzkoušet jako pomůcku, pokud vy a váš lékař zjistíte, že vám mohou pomoci.

5) Vysoký cholesterol v krvi

V 6 klinických studiích na více než 400 lidech s rizikem srdečních onemocnění byly plody borůvky (65-300 g / den) a antokyany snížily hladinu triglyceridů v krvi, celkový a LDL cholesterol a zároveň zvýšily HDL.

Extrakt snižoval obsah tuku a cholesterolu v krvi a játrech potkanů. Také snížilo ucpání tepen u myší snížením krevního tuku a ochranou LDL před poškozením.

Existující důkazy, i když jsou omezené, naznačují, že borůvky pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Pokud máte vysoké hladiny cholesterolu, můžete se svým lékařem prodiskutovat možné výhody jejich zařazení do vaší stravy.

6) Průtok krve

Kromě snížení hladiny cholesterolu v krvi mohou borůvky Chraňte své srdce také zlepšením průtoku krve a snížením krevního tlaku.

Šťáva z borůvek a jiného ovoce bohatého na polyfenoly (500 ml / den) uvolnila krevní cévy v klinické studii na více než 100 lidech. Mělo to silnější účinek na ty, kteří již trpěli vysokým krevním tlakem.

Extrakt standardizovaný na 36% antokyanů (600 mg / den) zlepšil pavoučí žíly v klinické studii u více než 1 000 lidí.

Borůvkové antokyany zvýšily tonus cév a průtok krve u křečků. Podle buněčných studií fungují podobně jako běžně užívané léky na snižování krevního tlaku (blokování enzymu konvertujícího angiotensin).

7) Vysoká hladina cukru v krvi

Plody borůvek (300–400 g / den) a extrakty snižující krev cukr ve 3 klinických studiích u více než 150 lidí s diabetem 2. typu nebo u nich riziko vzniku cukrovky. Borůvka také zvýšila uvolňování a citlivost na inzulín, což je důležité pro prevenci inzulínové rezistence. Navíc snížil hroty cukru a inzulínu po jídle.

Podobně šálek borůvkového ovoce nebo 1-2 sklenice šťávy se sníženým obsahem cukru, inzulínu a GLP-1 po konzumaci jídla bohatého na sacharidy v 6 studiích na téměř 100 zdravých lidech.

Borůvky (výtažky z ovoce a listů) také zlepšily cukrovku u zvířat a předcházely komplikacím ve střevech, ledvinách a očích. Blokoval enzym, který ve zkumavkách štěpí složité cukry nazývané alfa-glukosidáza, což je možná důvod, proč tato rostlina může snížit hladinu cukru v krvi po jídle.

Ačkoli jsou důkazy omezené, borůvky se zdají být dobrou přirozenou strategií pro pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Další výzkum by měl určit, jak mohou být terapeuticky použity.

Nedostatečné důkazy pro:

V klinické studii na více než 100 ženách s nadváhou byl borůvkový extrakt (asi 100 g bobulí denně) mírně snížená hmotnost a velikost pasu.

U zvířat krmených stravou s vysokým obsahem tuků snížil borůvkový přírůstek hmotnosti a hromadění tuku v tukových tkáních, krvi a játrech. Různé formy rostliny poskytovaly stejné výhody – od bobulí přes jejich antokyany až po listy. V buněčných studiích výtažky z borůvek bohaté na antokyan zabránily růstu a hromadění tukových buněk v tkáních.

Borůvka může pomoci nejen při hubnutí. Chránila také obézní zvířata před komplikacemi, jako je cukrovka, záněty, vysoký krevní tlak a nerovnováha střevních mikrobiomů.

2) Podpora ledvin a jater

V klinické studii u 74 osob s nealkoholickým onemocněním tuků v játrech zlepšily anthokyaniny borůvek markery poškození jater. Totéž bylo potvrzeno u myší s výtažky z borůvek bohatých na antokyaniny: tyto snížily hromadění tuků, záněty a jizvy v játrech.

Antioxidační a protizánětlivá aktivita výtažků z borůvek chránila játra a ledviny myší a krysy před poškozením způsobeným:

3) Průjem

V jedné studii borůvky zlepšily mírné až středně závažné příznaky ulcerózní kolitidy u 12 z 13 lidí. Na konci studie bylo 8 lidí bez příznaků. Použili kombinaci sušených bobulí a jejich koncentrované šťávy. Borůvky a jejich antokyany také zlepšily kolitidu u myší.

Naproti tomu směs práškových plodů borůvek, kluzké kůry jilmu, řepíku a skořicových tyčinek byla pro průjem neúčinná. Zlepšila pouze bolest, nadýmání a plynatost ve studii u 21 lidí s IBS s převládajícím průjmem.

Borůvky mohou také zlepšit průjem a zdraví střev obnovením střevního mikrobiomu. U potkanů střední (ale ne vysoké) dávky extraktu z borůvky antokyanů podporovaly růst prospěšných střevních bakterií nad škodlivými.

Dvě klinické studie (s částečně smíšenými výsledky) a dvě studie na zvířatech nelze považovat dostatečné důkazy na podporu výhod borůvky pro průjem.

4) Rakovina

Níže probereme několik předběžných výzkumů protinádorové aktivity borůvek. Je to hlavně ve stadiu zvířat a buněk a další klinické studie ještě musí určit, zda jsou jejich sloučeniny užitečné při léčbě rakoviny.

Za žádných okolností se nepokoušejte nahradit konvenční léčbu rakoviny borůvkami, jejich složkami nebo jakékoli jiné dietní intervence. Pokud je chcete použít jako podpůrná opatření, poraďte se se svým lékařem, abyste se vyhnuli neočekávaným interakcím.

V malém pokusu s 25 lidmi s kolorektálním karcinomem extrakt z borůvek zvýšil hladinu antokyanů v krvi, střevech a moč. To ukazuje, že aktivní složky bobulí mohou být absorbovány a distribuovány po celém těle. Extrakt zase mírně snížil růst nádoru a protein podporující rakovinu (IGF-1).

Ve studiích na zvířatech borůvka snížila vývoj, růst a přežití následujících typů rakoviny:

• Dvojtečka
• Plíce
• Játra

Extrakt také blokoval tvorbu cév, což naznačuje, že může pomoci vyhladovět nádory prokrvení, které potřebují k růstu.

Vedlejší účinky chemoterapie

U křečků zlepšil extrakt z borůvek mukositidu – bolestivý zánět sliznice úst způsobený chemoterapií. V observační studii u 20 dětí s rakovinou zaznamenali méně vedlejších účinků ti, kteří užívali bylinkovou recepturu s borůvkami, mákem a echinaceou; měli méně poranění v ústech, bolest, krvácení a potíže s jídlem.

Extrakt z borůvek také chránil krysy a myši před toxickými účinky protinádorových léků na srdce, kostní dřeň, ledviny, vaječníky a uši.

5) Chronická únava

Někteří lidé tvrdí, že borůvky a podobné ovoce zlepšily jejich syndrom chronické únavy. Chybí studie, které by je podpořily, ale borůvky mají určitý anti-únavový potenciál. Antokyany z bobulí snižovaly únavu v jedné klinické studii u 10 lidí s fibromyalgií a v další u 20 osob s namáháním očí.

Využívá chybějící důkazy:

Žádné klinické důkazy nepodporují použití borůvek pro kteroukoli z podmínek uvedených v této části.

Níže je uveden souhrn stávajícího výzkumu na zvířatech a na buňkách, který by měl vést při dalším vyšetřování. Níže uvedené studie by však neměly být interpretovány jako podpůrné pro jakýkoli přínos pro zdraví.

6) Zdraví mozku

Extrakt z borůvek zachoval mozkovou funkci u myší s Alzheimerovou chorobou. Působil tím, že podporoval tvorbu netoxických beta-amyloidních proteinů v mozku nad škodlivými.

U potkanů, kteří jedli borůvky s Parkinsonovou chorobou, se více imunitních buněk dostalo do poškozených oblastí mozku, což pomáhá napravit poškození mozku.

Cukrovka ovlivňuje kognitivní funkce tím, že zvyšuje poškození mozkových buněk a mění hladiny neurotransmiterů. Krmení borůvek diabetickým myším těmto účinkům zabraňovalo.

Ve zkumavkách extrakt z borůvek chránil mozkové buňky před:

• nárůstem beta-amyloidu
• protirakovinným droga (5-fluorouracil)
• Volné radikály

7) Zlepšení vzhledu pokožky

Extrakt z borůvek a jeho antioxidanty chrání buňky lidské pokožky před UV zářením . Snížili produkci volných radikálů a zabránili poškození DNA a kožních buněk.

Extrakty mají jednu nevýhodu: nemohou snadno proniknout pokožkou. Liposomy s extraktem z borůvek překonaly tento problém ve studii na lidské pokožce a poskytly mnohem lepší ochranu proti UV záření.

8) Infekce

Extrakt z borůvky byl aktivní proti řadě mikrobů ve zkumavkách, včetně těch, které způsobují:

Je důležité si uvědomit, že jde o velmi předběžné výsledky, které dosud nebyly studovány u lidí ani u zvířat. Další výzkum by měl určit, zda jsou borůvky účinné proti infekcím způsobeným těmito organismy při požití v normálních dávkách.

Možná neúčinné pro:

9) Heavy Metal Detox

Antokyany z borůvek se tradičně tvrdí, že detoxikují těžké kovy jejich zachycením (chelatací). Tyto sloučeniny vážou některé toxické kovy (kadmium, olovo, zinek), ale také základní minerály (železo a mangan). Celkově vzato jsou pravděpodobně méně účinné než běžně používané chelatační protokoly (s EDTA, dimercaprolem, penicilaminem).

Nejdůležitější je, že chelatační terapie se často podvodně navrhuje ke zlepšení podmínek, jako je autismus, Alzheimerova choroba a srdeční choroba. Poraďte se se svým lékařem, než se pokusíte nahradit osvědčené terapie těchto stavů borůvkovými nebo chelatačními protokoly.

Pravděpodobně neúčinné pro:

10) Noční vidění

Podle mýtus, piloti Royal Air Force z 2. sv. války vylepšili své noční vidění tím, že jedli borůvkový džem (nebo v některých verzích mrkev). Jejich vysoká přesnost při zasažení jejich cílů však byla pravděpodobně způsobena dalším jejich dobře střeženým tajemstvím – vývojem radarové technologie.

Borůvka skutečně nedokázala zlepšit noční vidění ve 3 pokusech na 49 lidech s normálními vize a metaanalýza 12 studií. Účinné bylo pouze v jednom pokusu na 30 krátkozrakých osobách.

Bilberry Dosage & doplňky

čaj & Výtažky

Obchody se zdravou výživou a prodejci online prodávají širokou škálu borůvkových čajů. Sáčky mohou obsahovat sušené bobule, listy nebo obojí.

Alternativně si můžete koupit sušené borůvky a čaj si připravit sami následujícím způsobem:

• Umístěte 1-3 čajové lžičky borůvky v šálku
• Přidejte vroucí vodu
• Nechejte strmé 10-15 minut

Výtažky z borůvek lze užívat jako tablety, kapsle a kapaliny. K dispozici jsou také oční kapky s extraktem. Všechny extrakty by měly být standardizovány na obsah antokyanů. Mezi nejlépe prozkoumané patří:

• Borůvka VMA (25% antokyanů)
• Mirtoselect (36% antokyanů)
• Mirtogenol (80 mg Mirtoselect plus 40 mg extraktu z francouzské borovice)

Dávkování

Protože borůvky nejsou schváleny FDA za žádných podmínek, neexistuje žádná oficiální dávka. Uživatelé a výrobci doplňků stanovili neoficiální dávky na základě svých zkušeností.

Dávky nejčastěji používané v klinických studiích byly:

• Oční poruchy: extrakt 160-480 mg (59 -180 mg antokyanů) denně
• Zánět: 250–500 g bobulí denně
• Diabetes: 50–300 g bobulí na jídlo
• Cholesterol: 65- 300 g bobulí nebo 320 mg extraktu denně
• Ztráta hmotnosti: 100 g bobulí denně
• Ulcerózní kolitida: 160 g / den doplňku s 60% sušených bobulí a 26% šťávy
• Mastné onemocnění jater: 320 mg antokyanů denně

Jak dlouho trvá práce?

V klinických studiích byly borůvky a jejich výtažky byly obvykle užívány po dobu 8-12 týdnů a výhody byly zřídka pozorovány před měsícem. Chronické stavy byly sledovány po dobu 6–12 měsíců.

Vedlejší účinky borůvek & Bezpečnost

Borůvka je považována za bezpečnou, protože ji lidé používali jako základní jídlo po tisíciletí. Ve skutečnosti megadávka borůvkových antokyanů (180 mg / kg denně) po dobu 6 měsíců neměla žádné toxické účinky.

Ze všech klinických studií s výtažky z borůvek pouze 2 uvedly následující mírné nežádoucí účinky:

• Nevolnost
• Plyn
• Tvrdá stolice
• Umírání jazyka a stolic
• Mírné pálení žáhy

Ty byly hlášeny u lidí s IBS nebo ulcerózní kolitidou a nemuseli být přímým nepříznivým účinkem extraktu.

Alergie a citlivost na potraviny

Alergie na borůvky jsou extrémně vzácné, ale možné. Byly hlášeny dva případy alergie na neidentifikované bobule (buď borůvky nebo borůvky). Jedna dívka měla pouze mírné příznaky (dušnost a svědění zad), ale jiná žena měla život ohrožující alergickou reakci (anafylaxi).

Lidé s citlivostí na jídlo by se možná chtěli vyhnout borůvkám. Bobule mohou obsahovat vazoaktivní aminy, benzoáty a salicyláty – to vše může u citlivých nebo netolerantních lidí vyvolat zánětlivou reakci. Sušené bobule budou také obsahovat siřičitany.

Lékové interakce

Aby se zabránilo interakcím, měl by lékař pečlivě zacházet se všemi vašimi léky. Nezapomeňte svému lékaři sdělit všechny léky, vitamíny nebo byliny, které užíváte. Poraďte se s poskytovatelem zdravotní péče a zjistěte, jak mohou borůvky interagovat s něčím jiným, co užíváte.

Borůvky mohou snižovat krevní tlak a hladinu cukru. Mohou způsobit nadměrné kapky u lidí užívajících léky na vysoký krevní tlak a / nebo cukrovku. Než začnete kombinovat borůvky nebo extrakty z nich s těmito léky, poraďte se se svým lékařem.

Těhotenství a kojení

Údaje o bezpečnosti borůvek během těhotenství a kojení chybí; v těchto situacích je lepší se výtažkům vyhnout a dodržovat dávky krmiva.

Pro psy

Borůvky nebo jejich výtažky (~ 3 g nebo 0,2 mg antokyanů na kg denně) mohou psy chránit z katarakty a jiných poruch. O jejich dávkování a bezpečnosti se poraďte s veterinářem.

Omezení a upozornění

Účinky borůvky na několik očních poruch, onemocnění dásní, průjem a orální mukozitidu byly zkoumány v několika klinických studiích s malými populacemi. Další výhody byly zkoumány pouze u zvířat a buněk. K potvrzení předběžných výsledků jsou nutné klinické studie.

Borůvky lze snadno najít v Evropě, zatímco v USA jsou spíše raritou. Pokud budete mít štěstí, můžete v některých obchodech najít mražené borůvky.

Další čtení

• Borůvka vs. borůvka: Jaký je rozdíl?
• 9 Pterostilbene Health Benefits + Dávkování & Vedlejší účinky
• Potenciální výhody cyanidin 3-glukosidu (C3G) + Dosa