7 lahodných a zdravých způsobů vaření s hubami Shiitake dnes večer
Pinterest je pokladem zdravých receptů (víte, když nemáte plné ruce práce s jejich hledáním) na Well + Good). Od jednoduchých receptů na večeři šetřících noc až po pokročilé nápady, jako je vaření s adaptogeny, je to zlatý důl objevování nových jídel a ingrediencí, se kterými se vařit. Jeden, který v současné době převládá: houby shiitake.
Tyto houby jsou po desetiletí součástí talířů zdravých jedlíků, ale hledání hub shiitake na Pinterestu vzrostlo v roce 2020 od roku 2019 o neuvěřitelných 1654 procent, podle Zpráva o Pinterestu. Vzhledem k tomu, že mezi houby patří zdravotní přínosy, které zahrnují vysokou imunitu díky vysoké koncentraci antioxidantů, není divu, že „shroom je právě teď tak populární. Pokud vás shiitake houby zaujaly, ale nejste si jisti, co s nimi, sedm receptů, které jsou zde uvedeny, je dobrým startovacím balíčkem.
Posuňte se dolů k 7 způsobům vaření s houbami shiitake.
Houby se zelenými fazolemi a houbami shiitake
Pokud jste nikdy předtím nevařili houby shiitake, je to dobrý recept. Houby jsou nakrájené na plátky a poté smažené se zelenými fazolemi, cibulí, ústřicovou omáčkou, česnekem a zázvorem (další významný posilovač imunity), aby se z nich vytvořilo super chutné jídlo, které se perfektně podává na hnědé rýži nebo na zelené posteli. Bonus: Během tohoto procesu zašpiníte pouze jedno jídlo.
Získejte recept: smažené zelené fazolky a houby shiitake houby
Restované houby shiitake
Další snadný způsob vaření vaši shoomové: Opečte je trochou másla, soli a pepře. Za pouhých 10 minut budete mít na stole přílohu, která doplní prakticky každé jídlo. Pokud máte, použijte litinovou pánev; pomáhá houbám snadněji zhnědnout.
Získejte recept: restované houby shiitake
Křupavý a žvýkací sezamový shiitake
Může to znít překvapivě, ale žvýkací Textura hub shiitake znamená, že pokud jsou vařeny a dochucovány správným způsobem, mohou být dobrou náhražkou masa. Tento recept je používá jako záskok pro sezamové kuře. Spojte to s porcí rýže a máte hotové jídlo.
Získejte recept: křupavý a žvýkací sezamový shiitake
Karamelizované rizoto z hub shiitake
Složte si houby shiitake přímo do krémového rizota pro výživnou misku komfortního jídla. Tajemstvím posunutí tohoto jídla na vyšší úroveň je přidání velkého množství výživných kvasnic, které houbám a rýži dodají sýrovou chuť bez použití mléčných výrobků.
Získejte recept: karamelizované houbové rizoto shiitake
Krémová houbová polévka s shiitake
Toto je dobré jídlo, které můžete vyzkoušet, pokud se konkrétně zajímáte o vaření s houbami shiitake, abyste využili jejich přínosů pro posílení imunity – nebo pokud připravujete večeři pro někoho, kdo není Necítím se tak horko. V polévkové formě jsou houby (a další vegetariáni) snadné na trávicí systém a polévka sama o sobě je hydratační.
Získejte recept: krémová houbová polévka s shiitake
Plněné houby shiitake
Plněné houby shiitake, které se tradičně servírují na korejských svátcích, jsou nečekanějším způsobem, jak si vegetarián užít. Tofu, jarní cibule a česnek tvoří vnitřek a použití trochy sezamového oleje dodá každému skusu chuť.
Získejte recept: plněné houby shiitake
Garlicky pečené houby shiitake
Část toho, co dělá houby shiitake tak skvělé, je to, že pro dobrou chuť nepotřebují příliš mnoho oblékání. Jednoduše je dejte na plech, přidejte své oblíbené bylinky (v tomto případě je na prvním místě česnek) a vložte je do trouby. O deset minut později máte připravené zdravé občerstvení.
Získejte recept: česnekové pečené houby shiitake
Původně publikováno 13. března 2020. Aktualizováno 8. ledna 2021.
Připojte se ke skupině Well + Goods Cook With Us Facebook a získejte inspiraci na zdravější recept.