Pikantní hovězí kaldereta
Po 13 dlouhých letech dostanu můj recept na pikantní hovězí kalderetu aktualizaci a také nové fotografie! Kousky hovězího žebra jsou zhnědlé, potom restované na olivovém oleji se spoustou česneku, cibule, papriky a rajčat, poté pomalu vařeny, dokud se neuvidí. Přidají se bramborové a mrkvové klíny, hrášek a olivy a omáčka se zahušťuje šťouchanými vařenými játry. To nešlo nezní to komplikovaně, […]