Základní omáčka: Nuoc Cham
Výnos: Vyrobí asi 1 1/2 šálku Toto je recept na klasickou vietnamskou máčenou omáčku od Andrey Nguyen, autorky knihy Into the Vietnamese Kitchen, která navrhuje přidat více limetkové šťávy, rybí omáčky nebo cukru, aby vyhovovaly vaší chuti a dosáhly vaší preferované rovnováhy kyselé, sladké a slané. Video: Andrea Nguyen vyrábí namočenou omáčku Nuoc Cham v kuchyňském studiu Linney Ingredience 1/3 […]