15 nejlepších žitných značek whisky do 50 $

Více než oblíbený druh chleba vašeho táty, žito je podkategorií whisky vyrobené ve výrazném stylu. Jak jste asi uhodli, jeho hlavní obilnou složkou je žito, což znamená, že žito je nejméně 51% toho, co je destilováno, než se usadí do sudu a bude čím dál chutnější. Kanadská whisky se často přezdívá žito a zatímco technický kus toho, co je tam venku, je jen to, že na rozdíl od americké žita nemusí být legálně vyráběna s lví podílem žita.

Když už mluvíme o sudech, pro americké žito to musí být nová dubová plavidla, zuhelnatělá, aby dodala určitý chuťový profil. Výsledkem je podpisová whisky, která má do značné míry svůj vlastní chuťový profil. Žito se obecně může pochlubit kopou pepře nebo koření a je o něco méně sladké než váš typický bourbon. Z hlediska piva je žito whisky, zatímco IPA je světlé pivo. A co je ještě lepší, žito má tendenci nabízet o něco více charakteru, dokonce i na teritoriu základní úrovně, ať už usrkáváte přímo nebo mícháte whisky sour.

Níže jsme shromáždili zdravou stabilní část nejlepších žitných whisky do 50 $. Možná se vám nepodaří sehnat všechny tyto položky všude v zemi, ale je více než pravděpodobné, že některé z nich najdete. (Poznámka: Ceny, které jsme uvedli, jsou průměrné, takže se mohou mírně lišit v závislosti na tom, kde se nacházíte.)

Old Overholt

Toto je jedna z žitných whisky, která je tu nejdelší. Old Overholt sahá až do počátku 19. století a po velmi dlouhou dobu vyrábí kvalitní žito. Pevný cenový bod a chuť, z níž se vám neotočí žaludek, se nemůžete pokazit, zvláště pokud máte rozpočet.

Rittenhouse Rye

Pro mnoho barmanů je Rittenhouse Rye skvělým nákupem za cenu díky vyššímu obsahu alkoholu (100 důkazů). To umožňuje, aby příchutě whisky prosvítaly v jakémkoli počtu koktejlů. Ať už hledáte duchaplný Manhattan nebo něco s několika dalšími přísadami, budete vědět, že máte v Rittenhouse pevnou páteř.

Old Forester

Starý lesník má ve svém záparu asi 65% žita, takže je velmi dobře v centru pozornosti. Výsledná whisky je květinová, sladová a trochu kořeněná, ukazuje sušenou skořici a pečené jablko. Zakladatel značky, George Garvin Brown, je připočítán s plněním prvního amerického bourbonu ve skle již v roce 1870.

Bulleit Rye

Solidní volba v rozumná cena, Bulleit poskytuje větší složitost a přístupnost, než byste od cenovky očekávali. Klasická láhev s obvyklým nízkým štítkem je překonána pouze tekutinou uvnitř, kořeněnou, ale vyváženou dávkou žita, která je meziročně trvale příjemná.

High West Double Rye!

Dvojitý žit High West! to nemusí být něco, co značka sama destilovala, ale uvědomíte si, že to znamená málo, když ochutnáte Double Rye! Směs dvouletých a šestnáctiletých žitných whisky, Double Rye! je sladká a kořeněná whisky, která nějak dokáže žít jak živost mládí, tak složitost věku.

George Dickel Rye Whisky

Čím se George Dickel Rye odlišuje od ostatních je proces Lincoln County – filtrování dřevěného uhlí, které dělají pro výrobu své whisky v Tennessee. Když žito projde tímto filtračním procesem, vytvoří hladkou strukturu, která také dokáže udržet pikantní vlastnosti žita.

Redemption Rye

Vyrobeno z 95% žita a 5% sladového ječmene, Redemption Rye je whisky pro ty, kteří milují zejména žitné koření. Tato whisky, která pochází ze společnosti Midwestern Grain Products, je dobrou volbou, pokud chcete za barem vypadat dobře vypadající láhev, kterou pravděpodobně budete používat v různých koktejlech.

Sazerac Rye

Slyšel jsem koktejl Sazerac. No, tohle je jmenovka žitná whisky, která se do ní hodí. Sazerac si v průběhu let získal popularitu, zejména v New Orleans a jeho okolí, a to z dobrého důvodu. Je skvělý v koktejlech, ale je také jemným usrkáváním žita.

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Vítěz kategorie Rye za cenu The Manual Spirit Awards 2019, KO Distillings Bare Knuckle American Žitná whisky je vyrobena ze 100% žitných zrn, které okamžitě nabízejí vůni koření na nose, následovanou dubem a vanilkou. Skořice a muškátový oříšek na patře představují pro tuto whisky pěknou páteř, přičemž karamelové a sladké oranžové tóny doplňují ostřejší příchutě.

Burnside Oregon Oaked Rye

Toto žito z Eastside Destilace v Portlandu ukazuje uklizenou směs citrusů, nového koření a čerstvých bylin. Jak název napovídá, zraje v sudech vyrobených z oregonského dubu s plným tělem, které nabízí výrazné broskvové noty a rustikální páteř. Je to neuvěřitelně příjemné, upravené i na Boulevardieru.

Balcones Texas Rye

Produkt jedné z nejlepších texaských lihovarů, tato chutná žito je tmavé a robustní, jak můžete očekávat od ducha zcela vyrobeného ze žita. Nos připomíná čaj Earl Grey a kandované třešně, zatímco příchutě vykazují prvky karamelu, espressa a pražených ořechů. Fanoušci mohutnějších whisky budou milovat to, co tato nabízí.

Dads Hat Pennsylvania Rye

Vyrobeno v jednom z více historických žitných stylů USA – Old Monongahela Rye – Dads Hat je, možná překvapivě pro většinu, ve věku pouhých šesti měsíců. K tomu však pomáhá to, že ke stárnutí dochází v 50litrových sudech (mnohem menších, než je standardní velikost 200 litrů). Vychází jasná žitná whisky plná ovoce a koření a dobrý pohled na to, co se dříve konzumovalo.

Rossville Union Rye

Tato žita, která se vyrábí v Lawrenceburgu v Indianě, je produktem města s dlouhou historií výroby žita, ještě dlouho před prohibicí. Je odvážný, s příchutí zaměřenou na třešně a dlouhým větrem. Představuje také kývnutí na historii americké whisky, protože bylo vyrobeno tak, jak to bylo v polovině 19. století. A mnoho autorů chlastu tvrdí, že je stejně dobré jako dvojnásobek ceny žita.

Pikesville Straight Žito

Návratem do dřívějších dob je Pikesville Straight Rye žito ve stylu Marylandu, které před Prohibicí bylo významným hráčem ve hře žita. Jako většina lihovarů však byli během té temné doby nuceni zavřít. Po prohibici se značka znovu otevřela, vyráběla whisky a poté byla zavřena v roce 1972. Přežili na již vyrobené whisky deset let, dokud je Heaven Hill nekoupila a nezačala tuto značku vyrábět.

Russells Reserve Rye

I když možná znáte jen bourbon Russells Reserve, ani jejich žito není lenoch. Jak by to mohlo být, když Master Distillers Jimmy a Eddie Russell mají mezi sebou více než sto let destilačních zkušeností? Russells Reserve Rye je ve věku šesti let a výsledná whisky je hladká a sladká s velkým množstvím (ne příliš, ne příliš málo) žitného koření.

Cutwater Black Skimmer Rye

Cutwater byl původně zahájen jako projekt vedlejších lihovin ve chváleném jihokalifornském pivovaru Ballast Point. Značka se od té doby stala zodpovědnou za některé skvělé lihoviny, včetně překvapivě lahodných konzervovaných koktejlů. Tento žitný riff je dobře zaoblený, s příchutí medu, mandlí a pečícího koření.

Původně publikovaný článek Červen 2019, autor: Sam Slaughter

Doporučení redakce

• Nejlepší rumy pro míchání, které promění každou noc na ostrovní noc
• 10 nejlepších whisky pro irštinu Káva v tomto roce 2021
• 10 nejlepších lihovin pro staré módy, podle barmanů
• nejlepší lihoviny pro ostré horké kakao, podle barmanů
• nejlepší předplatné whisky Krabice v roce 2021