10 Must Try Foods in Amsterdam – Eat Like a Local in Amsterdam (Čeština)

Při mé první návštěvě Amsterdamu před mnoha lety je bezpečné říci, že jídlo nebylo vrcholem. V Amsterdamu však dnes existuje vynikající scéna s jídlem a tradiční holandské jídlo může být docela chutné. Zde v Amsterdamu musím ochutnat jídla, od sladkých po slaná!

Během našeho posledního výletu v Amsterodamu jsme se zaměřili na tradiční holandská jídla i na moderní a zahraniční vlivy a podnikli jsme tam dvě skvělé prohlídky Amsterdamu (Hungry Birds a Eating Amsterdam) . Prostřednictvím prohlídek a našich mnoha pokrmů jsme zjistili, že v Amsterdamu musíte vyzkoušet některá jídla, která vám při příští návštěvě nemohou chybět!

Vydejte se na prohlídku jídla: Velmi doporučuji prohlídku jídla, abyste získali místní perspektiva a vyzkoušejte si více věcí, než jste kdy mohli!

A pokud máte čas vidět tam víc než Amsterdam, velmi to doporučuji. Existuje spousta možností veřejné dopravy nebo si můžete pronajmout auto a prohlédnout si většinu země za pouhý týden!

Přečtěte si více: Rotterdamský průvodce potravinami

10 Musí Vyzkoušejte Foods in Amsterdam

Stroopwafel

Začněme jedním z nejsladších kousků Amsterdamu – skromným stroopwafelem. Tento holandský symbol se v posledních letech stal globálním, je dokonce prodáván v mém místním Starbucks! Balené stroopwafely, které najdete v zahraničí, se však nesrovnají s čerstvou odrůdou pouličního jídla, která se v dané chvíli nachází v Amsterdamu.

Stroopwafel je vyroben z tenkých vrstev těsta naplněných extrémně sladký a horký karamelový sirup. Rychlé stisknutí horkého roštu a jsou připraveni se těšit. Mohou být také zabaleny a vydrží věky – jednoduše je položte na horký nápoj, aby bylo centrum opět gooey!

Sleď

Další slavné holandské jídlo a v mém názor, že jeden z absolutních musí v Amsterdamu vyzkoušet jídlo, je sleď (haring v holandštině).

V Amsterdamu je sledě pouliční jídlo, které se prodává ve stáncích sledě po celém městě. Holandský sledě se prodává surový – i když ve skutečnosti byl zcela zmrazený (aby byla zajištěna bezpečnost) a poté částečně vytvrzen v soli, několik dní stárl v dubu a byly odstraněny také kosti. Podáváme s cibulí, je to rozhodně intenzivní kousnutí, ale je to jedno z mých oblíbených holandských jídel!

Zatímco sledě v Amsterdamu jsou vynikající, místní mi říkají, že musím vyzkoušet Volendam, nádhernou holandskou rybářskou vesnici na jezeře Markermeer, severovýchodně od Amsterdamu. Sleď a další mořské plody si můžete koupit v malých stáncích po celém přístavu. Určitě v seznamu pro příště!

Treska

Když už mluvíme o rybách, měli bychom zmínit tresku. Solená treska je známá po celém světě (zejména zde ve Španělsku!) A není tomu jinak ani v Nizozemsku. Lahodně smažená slaná treska je k dispozici v mnoha rybích stáncích po městě. Podává se s domácí tatarskou omáčkou a je dokonalým obědem.

Poffertjes

Pokud toto jídlo nemůžete vyslovit, nebojte se – podívejte se na něj v nabídce! Tyto mini holandské palačinky jsou pokryté sladkým cukrovým sirupem a jsou nadýchané a chutné. V chladném a deštivém dni v Amsterdamu není nic lepšího, než vyrazit do místní kavárny na hromádku!

Mátový čaj

A když si pochutnáváte na svých palačinkách, popíjejte potrubí horký hrnek mátového čaje. Ve skutečnosti to není čaj, v Amsterdamu je běžné objednat si horký nálev čerstvé máty. Zní to jednoduše, ale je to opravdu uvolňující – a ještě lepší, pokud jde o mini stroopwafel nahoře!

Satay

Jedním z mých oblíbených jídel v Amsterdamu (kromě sledě!) je satay . Nezní to holandsky? Určitě je to základ místní holandské kuchyně! Indonéské restaurace a pulty s sebou jsou oblíbené po celém Amsterdamu a my jsme po celou dobu naší cesty pojedli hodně indonéského jídla. Stále se mi zdá o pikantní arašídové omáčce!

Oorlog hranolky

Když navštívíte Amsterdam, musíte navštívit Vlaams Friteshuis Vleminckx a objednat si oorlog hranolky. Dostanete křupavý kužel naplněný horkými domácími hranolkami, obložený majonézou, arašídovou omáčkou a syrovou cibulkou. Může to znít divně, ale po jediném kuželu budete závislí na celý život! V Amsterdamu rozhodně stojí za to pokaždé jíst.

Chutney

Zcela novým jídlem pro mě byl tento výlet chutney, které jsme si vyzkoušeli na turné Hungry Birds v indonéštině a surinamštině speciální obchod. Na empanadas jsme dali různé chutney (sladké i pikantní) a byly vynikající. Koupil jsem si spoustu, abych si je vzal domů!

nizozemský sýr

Když jsme byli turističtí, zastavili jsme se v mnoha sýrových obchodech po městě. Všichni byli se svými bezplatnými vzorky nesmírně velkorysí a opravdu věděli, jak prodávat! V nabídce bylo více než 50 různých druhů sýrů a všechny jsem miloval. Nejznámější je Starý Amsterdam, ale zkuste starou Goudu – to je neuvěřitelné! Jen bych si přál, abychom přivezli více zpět.

Další návštěva Rád bych se vydal na výlet naplněný sýrem a navštívil Goudu, slyšel jsem, že je to úžasné!

Bitterballen

Bitterballen jsou ideálním barovým občerstvením, perfektní, když se objednají vedle velkého holandského piva. Tyto krokety z mletého masa se často podávají s hořčicí a jsou jedním z nejoblíbenějších místních jídel, které si lidé objednají. Nejsou tak krémové jako španělské krokety, ale rozhodně to zvládnou!

Co si o tom myslíte? Navštívili jste Nizozemsko? Někdo musí vyzkoušet jídlo v Amsterdamu, o kterém si myslíte, že mi chybělo?

Pokud brzy navštívíte, podívejte se na prohlídky amsterdamských jídel, které jsou k dispozici, a vyzkoušejte tyto kousky a další!