Crock Pot Kartoffelpüree

Diese Crock Pot Kartoffelpüree sind gewürfelte Russet-Kartoffeln, die im Slow Cooker gekocht werden. dann mit Butter und Frischkäse zerdrückt für eine dekadente und köstliche Beilage. Die Zubereitung von Kartoffelpüree im Slow Cooker ist so einfach, dass Sie nie wieder die Herdmethode anwenden werden!

Wenn ich eine große Mahlzeit zubereite, versuche ich, meinen Slow Cooker so oft wie möglich zu verwenden Geben Sie Platz für Ofen und Herd frei. Ich mache oft Slow Cooker Rahmmais, Slow Cooker glasierte Karotten und diese ultra cremigen Crock Pot Kartoffelpüree.

Kartoffelpüree ist ein Muss für jeden besonderen Anlass. Diese Crock Pot Kartoffelpürees sind mein absoluter Favorit, da sie nur minimale Vorbereitungsarbeiten erfordern und dennoch jedes Mal perfekt herauskommen. Sie werden von allen nach dem Rezept gefragt!

Wie macht man Kartoffelpüree im Topf?

Um cremige und glatte Kartoffelpüree mit langsamem Kocher zu erhalten, beginnen Sie mit gewürfeltem, geschältem Russet Kartoffeln. Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit etwas Hühnerbrühe. Die Kartoffeln und die Brühe kochen einige Stunden zusammen, bis die Kartoffeln die Brühe aufnehmen und zart sind. Die restliche Brühe abtropfen lassen und Butter, Frischkäse, Sahne und Gewürze hinzufügen. Alles zusammen pürieren, bis die Kartoffeln glatt und cremig sind. Geben Sie den Kartoffeln eine Prise gehackte Petersilie und servieren und genießen Sie sie.

Tipps für Kartoffelpüree mit langsamem Kocher

• Schneiden Sie Ihre Kartoffeln in ähnlich große Stücke. Dies hilft sicherzustellen, dass alle Kartoffeln gleichzeitig fertig sind.
• Sie können einen Kartoffelstampfer, einen Handmixer oder eine Kartoffelpresse verwenden, um Kartoffeln zu zerdrücken. Verwenden Sie keine Küchenmaschine, da die Kartoffeln dadurch gummiartig werden.
• Kartoffelpüree kann bis zu 3 Tage vor dem geplanten Servieren hergestellt werden. Erwärmen Sie Ihre Kartoffeln auf dem Herd oder im Ofen.
• Sie können Kartoffelpüree bis zu 2 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren. Tauen Sie die Kartoffeln über Nacht im Kühlschrank auf und erwärmen Sie sie dann, bis sie warm sind.

Kartoffelpüree-Variationen im Topf

Diese Kartoffeln sind so wie sie sind fantastisch, aber Sie können auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, um sie an Ihren Geschmack anzupassen.

• Knoblauchkartoffeln: Sie können auch gehackten frischen Knoblauch oder ganzen gerösteten Knoblauch hinzufügen Nelken zu den Kartoffeln, während sie im Slow Cooker kochen.
• Saure Sahne: Verwenden Sie saure Sahne anstelle von Frischkäse für ein anderes Geschmacksprofil.
• Mix-Ins: Fügen Sie andere Aromen hinzu, wie z als Schnittlauch, geriebener Käse, Schinken oder gekochter Speckwürfel. Sie können sie in die Kartoffelpüree mischen oder darüber streuen.
• Kräuter: Tauschen Sie die Petersilie gegen Dill oder Schnittlauch aus. Sie können sogar einen Löffel Basilikum-Pesto für zusätzlichen Geschmack einrühren.

Wofür ist die beste Kartoffel? Maischen?

Die besten Kartoffeln zum Maischen sind stärkehaltige Kartoffeln wie Russet- und Yukon-Gold-Kartoffeln. Ich persönlich verwende gerne Russet-Kartoffeln für diesen klassischen Kartoffelpüree-Geschmack. Mit Yukon Gold-Kartoffeln oder sogar einer Mischung aus Russet-Kartoffeln und Yukon Gold-Kartoffeln können Sie jedoch gute Ergebnisse erzielen. Vermeiden Sie rote Kartoffeln und Kartoffeln, die wachsartiger sind und nicht so gut pürieren.

Wie lagern Sie Kartoffelpüree?

Ich lagere Kartoffelpüree in einem luftdichten Behälter im Kühl- oder Gefrierschrank. Manchmal, wenn ich diese Kartoffeln im Voraus mache, lagere ich sie in einer abgedeckten Auflaufform. Ich lege einfach die Auflaufform in den Ofen, um die Kartoffeln kurz vor dem Essen zu erwärmen.

Dieses Rezept macht es einfach, aromatische und cremige Kartoffelpüree zu haben. Probieren Sie es aus, Sie werden erstaunt sein, wie gut Kartoffelpüree mit so geringem Aufwand schmecken kann.

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Crock Pot Kartoffelpüree

Diese Crock Pot Kartoffelpüree sind gewürfelte Russet-Kartoffeln, die im Slow Cooker gekocht und dann püriert werden mit Butter und Frischkäse für eine dekadente und leckere Beilage. Die Zubereitung von Kartoffelpüree im Slow Cooker ist so einfach, dass Sie die Herdmethode nie wieder anwenden werden!

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Cuisine American

Stichwort Crock Pot Kartoffelpüree, Slow Cooker Kartoffelpüree

Vorbereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 4 Stunden

Gesamtzeit 4 Stunden 20 Minuten

Portionen 10

Kalorien 323 kcal

Autorin Sara Welch

Zutaten

• 5 Pfund Russet-Kartoffeln geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten
• 3 Tassen Hühnerbrühe
• 1/2 Tasse Butter in Scheiben geschnitten
• 8 Unzen Frischkäse erweicht und in Würfel geschnitten
• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Tasse Sahne
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie

Anweisungen

• Legen Sie die Kartoffeln und die Hühnerbrühe in einen Topf.
• Decken Sie den Topf ab und kochen Sie ihn 4 Stunden lang auf hoher Stufe oder 6-8 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis die Kartoffeln weich sind.
• Lassen Sie die Brühe ab aus dem Topf.
• Butter, Frischkäse, Salz, Pfeffer und Sahne in den Slow Cooker geben. Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer, um die Kartoffeln zu zerdrücken, bis sie „glatt und cremig“ sind.
• Mit Petersilie bestreuen und dann servieren.

Ernährung

Kalorien: 323 kcal | Kohlenhydrate: 43 g | Protein: 7 g | Fett: 18 g | gesättigtes Fett: 13 g | Cholesterin: 66 mg | Natrium: 777 mg | Kalium: 1042 mg | Ballaststoffe: 3 g | Zucker: 2 g | Vitamin A: 763 IE | Vitamin C: 18 mg | Calcium: 66 mg | Eisen: 2 mg

Dieser Beitrag wurde am 25. September 2019 veröffentlicht und am 21. Oktober 2020 mit neuen Inhalten aktualisiert.