Buttery Old Bay Steamed Shrimp Rezept
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Dieses saftige Rezept für gedämpfte Garnelen aus Buttery Old Bay ist voller Geschmack und die perfekte schnelle und einfache Option für eine Vorspeise oder eine leichte Mahlzeit!
Diese alte Bucht Gewürzaroma!
Ich bin ein großer Fan von Old Bay-Gewürzen, da meine Familie in meiner Kindheit viel gekocht hat und ich an das vertraute Aroma gewöhnt bin, das in der Küche herumschwirrt! Old Bay Gewürze bestehen aus einer Mischung aus Salz, rotem Pfeffer, schwarzem Pfeffer, Sellerie, Paprika und anderen Gewürzen. Obwohl es mit den meisten Meeresfrüchten gut funktioniert, passt es hervorragend zu Garnelen, daher der Name dieses Rezepts!
Buttery Old Bay Gedämpfte Garnelenzutaten
- Große Garnelen: geschält, entdarmt und gereinigt, wobei die Schwänze an bleiben.
- Wasser
- gesalzene Butter
- Old Bay-Gewürz
- Butter (zum Belegen)
So machen Sie die perfekte gedämpfte Garnele
- Nachdem die Garnele gereinigt wurde, werfen Sie sie zum Überziehen in das Old Bay-Gewürz.
- Schmelzen Sie die Butter in einem mittelgroßen Topf.
- Fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
- Fügen Sie die Garnelen unter leichtem Rühren hinzu, bis sie sich hauptsächlich in einer Schicht in der Pfanne befinden.
- Setzen Sie den Deckel auf und dämpfen Sie die Garnelen 3 bis 3 Minuten lang (je nach Größe) oder bis die Garnelen rosa werden.
- Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie die Garnelen abtropfen. In eine große Schüssel geben.
- Mit der zusätzlichen Butter vermengen. Bestreuen Sie zusätzliche Old Bay.
Wie viele Kalorien in gedämpften Garnelen?
Gedämpfte Garnelen allein haben 30 Kalorien pro Unze. Diese butterige gedämpfte Old Bay-Garnele hat 170 Kalorien pro Portion, was für etwas so Leckeres immer noch ziemlich niedrig ist!
Was kann ich anstelle von Old Bay-Gewürzen verwenden?
Wenn Sie es nicht tun Wenn Sie Old Bay-Gewürze nicht verwenden möchten, können Sie Cajun-Gewürze als Ersatz verwenden, aber trotz der Ähnlichkeiten gibt es definitiv einen deutlichen Unterschied im Geschmack. Old Bay Gewürze sind wirklich eine Liga für sich, wenn es um Gewürzmischungen geht!
Wie lange halten gekochte Garnelen im Kühlschrank?
Gekochte Garnelen halten 3-4 Tage im Kühlschrank, sobald es richtig gelagert ist. Stellen Sie sicher, dass Sie es in einem flachen, luftdichten Behälter aufbewahren oder fest mit Plastikfolie / Hochleistungsaluminiumfolie umwickeln.
Können Sie Garnelen essen, wenn Sie schwanger sind?
Das ist etwas, was ich Ich habe ein paar Mal gegoogelt, weil viele Frauen generell vorsichtig mit Meeresfrüchten sind, wenn sie es erwarten. Aber seien Sie versichert, Garnelen sind absolut in Ordnung zu essen, wenn Sie schwanger sind.
Die Meeresfrüchte, auf die Sie achten müssen, sind alles, was viel Quecksilber enthält, wie Schwertfisch, Hai, Tilefisch und Königsmakrele. Garnelen sind absolut sicher zu essen, da sie neben Pollock, Wels, Sardinen und Lachs auch quecksilberarme Meeresfrüchte sind!
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Buttery Old Bay Rezept für gedämpfte Garnelen
Nichts geht über gedämpfte Garnelen mit Old Bay-Gewürzen! Diese Methode zum Kochen von Garnelen sorgt für ein schnelles und einfaches Abendessen!
Zutaten
- 1 Pfund große Garnelen, entdarmt und gereinigt, wobei die Schwänze auf
- 3 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel gesalzene Butter
- 2 TeelöffelOLD BAY® Seasoning
- 2-3tablespoonsbutter zum Belegen
Anweisungen
-
Einmal Die Garnelen wurden gereinigt und zum Überziehen in die Old Bay Seasoning geworfen.
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In einem mittelgroßen Topf mit Deckel die Butter schmelzen. Fügen Sie das Wasser hinzu und bringen Sie es dann bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
-
Fügen Sie die Garnelen hinzu und rühren Sie sie vorsichtig ein, bis sie sich hauptsächlich in einer Schicht in der Pfanne befinden.
-
Setzen Sie den Deckel auf und dämpfen Sie die Garnelen 3 bis 3/2 Minuten (je nach Größe) oder bis die Garnelen nur noch rosa werden.
-
Nehmen Sie den Deckel ab, lassen Sie die Garnelen abtropfen und legen Sie sie in eine große Schüssel.
-
Mit der zusätzlichen Butter vermengen und auf die zusätzliche Old Bay streuen falls gewünscht.
Nährwertangaben
Alle Kalorien und Informationen basieren auf einem Taschenrechner eines Drittanbieters und sind nur eine Schätzung. Die tatsächlichen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Marken, Messmethoden, Portionsgrößen und mehr.
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