Burgersauce
- Lecker
Diese hausgemachte Burger-Sauce könnte wirklich nicht einfacher zuzubereiten sein. Das Beste ist, dass Sie wahrscheinlich bereits alle Zutaten zur Hand haben!
Schauen Sie, ich bin ein absoluter Trottel für Big Mac-Sauce, das bin ich wirklich. Aber sobald Sie anfangen, Ihre eigene Burgersauce zuzubereiten, verspreche ich Ihnen, dass Sie nie mehr zurückkehren werden. Es ist glatt und cremig, aber würzig und voller Geschmack. Nicht überzeugt? Folgen Sie mir …
Die beste Burgersauce
I. meine, meiner bescheidenen Meinung nach natürlich. Lassen Sie uns zuerst sehen, was Sie brauchen:
Zutaten für Burgersauce
- Mayo – Vollfett, keine saure Sahne, Joghurt usw.
- Ketchup – Vermeiden Sie Marken, von denen Sie wissen, dass sie besonders essig sind.
- Senf – Ich gehe normalerweise zu Dijon, weil das normalerweise in meinem Kühlschrank herumwirbelt. Aber der klassische gelbe Senf funktioniert hervorragend.
- Gurkensaft – Bietet Säure und ergibt die klassische Kombination aus Burger und Gurke.
- Zwiebelpulver – Ich bevorzuge eine glatte Burgersauce, verwenden Sie also Pulver. Aber Sie könnten eine kleine Menge fein gehackter Schalotten / weißer Zwiebeln verwenden.
Viele Rezepte verwenden gehackte Gurken oder Gurkenrelish in der Sauce, aber ich bevorzuge wieder eine glattere Sauce. Sie können den Gurkensaft für gehackte Gurken und eine Art Säure (vorzugsweise weißen Essig) oder einfach für Gurkenrelish verwenden.
Wie man Burger Sauce macht
Es ist wirklich so einfach wie das Kombinieren in einer Schüssel und Bob ist dein Onkel. Ich empfehle, die Sauce vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen zu lassen, damit die Aromen zusammen heiraten können. Dies ist auch hilfreich, wenn Sie getrocknete Zwiebeln haben, damit diese in der Sauce weich werden.
Die Burgersauce lässt sich auch unglaublich einfach anpassen. Sie können also jederzeit Ihre Geschmacksknospen anpassen. Dh für eine cremigere Sauce mehr Mayo hinzufügen, eine süßere Sauce eine Prise mehr Zucker hinzufügen oder eine „spritzigere“ Sauce einen Schuss mehr Säure hinzufügen usw.
Wie lange hält Burger Sauce?
Wie die meisten Gewürze hat die Burgersauce eine lange Haltbarkeit, wenn sie fest im Kühlschrank aufbewahrt wird. Normalerweise bewahre ich meine für ca. 3-4 Tage auf, kann sie aber nach eigenem Ermessen viel länger aufbewahren. Wenn Sie Zweifel haben, sehen Sie sich nur die Haltbarkeit des verwendeten Mayo, Ketchups und Senfs an.
Verwendung von Burgersauce
Die offensichtlichste Verwendung ist natürlich bei Burgern. Aber diese Sauce eignet sich hervorragend als Dip, insbesondere für Pommes Frites, Süßkartoffel-Pommes oder Kartoffel-Wedges.
Diese Sauce passt auch hervorragend zu meinen Frühstücks-Burgern!
Wenn Sie Ich bin auf der Suche nach einem anderen leckeren Katzenrezept und dann auf jeden Fall meinen Dominos Style Knoblauch- und Kräuterdip. Aber jetzt wollen wir uns das vollständige Rezept für die Burgersauce ansehen.
Zubereitung von Burgersauce (vollständiges Rezept & Video)
Burgersauce
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Ausrüstung:
-
Mittelgroße Rührschüssel
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Spatel
Zutaten (Checkliste):
- ▢ 4 EL Full F. bei Mayo
- ▢ 2 EL Ketchup
- ▢ 2 TL Senf (ich verwende Dijon, aber Classic Yellow funktioniert hervorragend)
- ▢ 2 TL Essiggurkensaft (Gurke in Großbritannien, Dillgurke in den USA)
- ▢ 1/2 TL Zwiebelpulver
- ▢ 1/2 TL Zucker (oder nach Geschmack)
- ▢ 1/4 TL Salz (oder nach Geschmack)
Anleitung:
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Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und umrühren. Passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an, decken Sie sie dann fest ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank oder servieren Sie sie sofort!
Schnelle 1-minütige Demo!
Hinweise:
b) Zwiebelpulver – Auch hier mag ich meine Burgersauce glatt, daher das Zwiebelpulver. Sie können jedoch eine kleine Menge fein gehackter Schalotten oder weißer Zwiebeln verwenden.
c) Geschmack Präferenz – Diese Sauce ist sehr anpassbar, also passen Sie Ihre Geschmacksknospen an! Wenn Sie mehr „würzigen“ Geschmack wünschen, sollten Sie den Gurkensaft erhöhen, für mehr „Hitze“ mehr Senf in Betracht ziehen. Wenn Sie ihn süßer haben möchten, fügen Sie einen Schuss mehr hinzu Zucker oder für eine cremigere Sauce mehr Mayo usw. hinzufügen.
d) Make Ahead – Wenn Sie im Voraus machen und die Sauce ruhen lassen, können die Aromen zusammen heiraten, besonders wenn Sie getrocknete Zwiebeln verwenden. Normalerweise ruhe ich mich aus Meine Sauce vor dem Servieren eine Stunde lang aufbewahren, dann die Reste 3-4 Tage lang fest im Kühlschrank aufbewahren (länger nach Ihrem Ermessen).
e) Kalor ies – Macht etwa 6 EL wert, Portionsgröße ist 1 EL. Kalorien für 1 EL mit Messungen in der Rezeptkarte.