Astaxanthinquellen: Eignung für die menschliche Gesundheit und Ernährung Capelli | Funktionelle Lebensmittel in Gesundheit und Krankheit

Hintergrund: Astaxanthin (AX) wird seit ungefähr zwanzig Jahren als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert. Die Hauptquelle war eine natürliche Ergänzung auf pflanzlicher Basis aus der einzelligen Alge Haematococcus pluvialis (NAT-AX). Vor kurzem hat Astaxanthin aus anderen Quellen den Markt betreten. Die primäre alternative Quelle auf dem Markt für Nahrungsergänzungsmittel für den Menschen war eine synthetische Form von Astaxanthin, die aus Petrochemikalien (SYN-AX) hergestellt wurde. Darüber hinaus ist in einigen Ergänzungsprodukten auch eine sehr kleine Menge Astaxanthin aus einer genetisch manipulierten Hefe Xanthophyllomyces dendrorhous (frühere Nomenklatur Phaffia rhodozyma, immer noch allgemein als „Phaffia“ bezeichnet) (PH-AX) erhältlich. Die drei Formen enthalten wesentliche chemische Substanzen Unterschiede Zusätzlich zu den chemischen Unterschieden zwischen AX-Quellen haben In-vitro-Untersuchungen tiefgreifende Unterschiede in der Antioxidationskraft gezeigt, und Tierversuche haben grundlegende Unterschiede in Bezug auf die gesundheitlichen Vorteile ergeben. In allen Fällen hat sich NAT-AX als biologisch aktiver als die anderen erwiesen Quellen. Diese Übersicht soll den Lesern helfen, zu verstehen, welche Form (en) von AX für Verbraucher geeignet sind, die präventive oder therapeutische gesundheitliche Vorteile wünschen.

Ergebnisse: In Kopf-an-Kopf-Antioxidans-Experimenten NAT-AX zeigten eine 14- bis 90-fach höhere antioxidative Aktivität als SYN-AX. In zahlreichen Tierversuchen an verschiedenen Spezies zeigte NAT-AX in veresterter Form eine überlegene Wirksamkeit Acy bei der Verlängerung der Lebensdauer; Behandlung von Hautkrebs; Verhinderung der Bildung von Magengeschwüren; Verbesserung der Widerstandsfähigkeit gegen Stress; abnehmende reaktive Sauerstoffspezies (ROS); Erhöhung der Retinolumwandlung in der Leber; Erhöhung der Enzymspiegel; steigende Wachstumsraten; und Verbesserung der Belastbarkeit.

Unter Sicherheitsgesichtspunkten war NAT-AX Gegenstand klinischer Studien am Menschen, in denen die Sicherheit und eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen nachgewiesen wurden. Darüber hinaus sind während der zwanzigjährigen Verbreitung als Nahrungsergänzungsmittel für den Menschen keine dokumentierten unerwünschten Ereignisse aufgetreten. SYN-AX und PH-AX haben sich für den direkten menschlichen Verzehr als nicht sicher erwiesen und in klinischen Studien keine gesundheitlichen Vorteile nachgewiesen. Aufgrund dieser Tatsachen wurde SYN-AX und PH-AX in vielen Ländern von den staatlichen Regulierungsbehörden nicht für den menschlichen Verzehr zugelassen, während NAT-AX in den meisten Ländern der Welt weithin akzeptiert ist.

Schlussfolgerung: Basierend auf unserer Überprüfung der folgenden Literatur empfehlen wir NAT-AX als einzige Form von AX für den menschlichen Verzehr, bis sich SYN-AX und PH-AX durch klinische Forschung am Menschen als sicher und wirksam erwiesen haben .