Anzeichen und Symptome eines Vitamin A-Mangels – und wie man ihn behandelt
- Eines der ersten Anzeichen für einen Vitamin-A-Mangel ist eine schlechte Sicht bei Nacht oder bei schwachem Licht.
- Menschen mit Darmkrebs oder entzündlichen Darmerkrankungen haben ein höheres Risiko, einen Vitamin-A-Mangel zu entwickeln.
- Vitamin A-Mangel kann mit einer hochdosierten Ergänzung behandelt werden.
- Dieser Artikel wurde von Samantha Cassetty, MS, RD, Ernährungs- und Wellnessexpertin in einer Privatpraxis in New York City, medizinisch überprüft.
- Weitere Informationen finden Sie in der Health Reference Library von Insider Ratschläge.
Obwohl Vitamin A in allen Bereichen enthalten ist, von Fleisch und Fisch bis hin zu buntem Obst und Gemüse, besteht immer noch das Risiko eines Mangels Die Verwendung von Diät und Nahrungsergänzungsmitteln kann dazu beitragen, dass Ihr Vitamin-A-Spiegel ausreichend und stabil ist.
Hier erfahren Sie, wie Sie die Symptome und Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels erkennen und wie Sie ihn behandeln können.
Was macht Vitamin A?
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das in der Leber und im Fettgewebe gespeichert ist. Es ist wichtig für eine Vielzahl von Körperfunktionen, insbesondere aber für die Zelldifferenzierung. Die Zelldifferenzierung tritt bei Erwachsenen immer dann auf, wenn sich das Gewebe aufgrund von Schäden oder Krankheiten erneuert. Es ist der Prozess, durch den Zellen spezifisch für Körperteile wie Gehirnzellen, Augenzellen und Hautzellen werden, sagt Ashley Reaver, MS, RD, CSSD.
Aufgrund der Rolle von Vitamin A bei der Zelldifferenzierung ist es wichtig für die Reparatur der Haut und die Erhaltung der Augengesundheit. Vitamin A wirkt auch als Antioxidans, das Entzündungen reduziert und die Reaktion des Immunsystems unterstützt, sagt Bansari Acharya, RDN, ein in Detroit, Michigan, registrierter Ernährungsberater.
Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin A und die Wirkungsweise von Antioxidantien.
Anzeichen und Symptome eines Vitamin-A-Mangels
Die Das erste Symptom eines Vitamin-A-Mangels ist Nachtblindheit, ein Zustand, bei dem Menschen die Fähigkeit verlieren, im Dunkeln zu sehen, sagt Reaver. Dies liegt daran, dass Vitamin A bei der Entwicklung der Moleküle hilft, die Ihnen helfen, die Farbe zu erkennen, die auch für die Nachtsicht erforderlich ist.
Wenn der Vitamin-A-Mangel unbehandelt bleibt, kann sich die vorübergehende Nachtsicht zu einer als Xerophthalmie bekannten Erkrankung entwickeln Xerophthalmie ist ein Überbegriff für Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels in den Augen, wie z. B. Hornhautxerose – wenn die Hornhaut trocken und trüb erscheint. Xerophthalmie ist eine der Hauptursachen für vermeidbare Blindheit weltweit, sagt Reaver.
Nachtblindheit kann durch den Verzehr ausreichender Mengen an Vitamin A rückgängig gemacht werden, sagt Reaver. Sobald jedoch das Sehvermögen einer Person vollständig blind ist, reicht eine Änderung der Vitamin-A-Aufnahme nicht aus, um das Sehvermögen wiederherzustellen.
Andere Anzeichen eines Vitamin-A-Mangels sind:
- Trockenes Auge
- Weiße Flecken im Auge
- Hautausschläge
- Verzögerte Wundheilung
- Schwierigkeiten beim Schwangerwerden
- Zunahme von Infektionen wie Masern, Cholera und Th e Grippe
- Zunahme der Schwere von Krankheiten
Wie viel Vitamin A brauche ich?
Wenn eine Person Erfüllt sie nicht die täglich empfohlene Aufnahme von Vitamin A, werden sie mangelhaft. Die benötigte Menge an Vitamin A variiert je nach Geschlecht und Alter.
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Was verursacht Vitamin-A-Mangel?
In Industrieländern lebende Menschen haben selten einen Vitamin-A-Mangel. In den Vereinigten Staaten beispielsweise haben weniger als 1% der Menschen einen Vitamin-A-Mangel.
Die Krankheit ist in Ländern mit unsicherer Ernährung häufiger anzutreffen, in denen Menschen keinen Zugang zu einer Vielzahl gesunder Lebensmittel, einer angemessenen Menge an Lebensmitteln oder beidem haben.
Laut Allerdings ist das Risiko eines Vitamin-A-Mangels bei folgenden Personen in Ländern mit unsicherer Ernährung besonders hoch:
- Säuglinge
- Kinder
- Schwangere
- Stillende Frauen
Vitamin-A-Mangel kann bei Säuglingen auftreten, die nicht regelmäßig genug Muttermilch oder Milchnahrung zu sich nehmen. Er kann auch in Entwicklungsländern auftreten, in denen chronischer Durchfall häufig ist Kinder, sagt Acharya.
In stärker entwickelten Ländern sind laut Reaver diejenigen, bei denen das Risiko besteht, einen Vitamin-A-Mangel zu entwickeln, folgende:
- Personen mit einer Darmerkrankung wie Zöliakie und entzündlichem Darmsyndrom
- Darmkrebs
- Alkoholismus
- Minimale Nahrungsaufnahme, z. B. aufgrund einer Essstörung
- Lebererkrankung
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Diese Zustände können zu einem Vitamin-A-Mangel aufgrund von Unterernährung, geringerer Nährstoffaufnahme oder Problemen mit der Fettaufnahme führen.
Diagnose
Wenn Sie glauben, einen Vitamin-A-Mangel zu haben, suchen Sie so bald wie möglich einen Arzt auf, um eine genaue Diagnose zu erhalten.
Ihr Arzt wird eine Blutuntersuchung anordnen, um die Menge an Vitamin A in Ihrem Blut zu bestimmen. Normales Vitamin A liegt zwischen 15 und 60 µg / dl (Mikrogramm pro Deziliter), daher wird alles unter 15 µg / dl als mangelhaft angesehen.
Schnelles Handeln kann die Entwicklung von Langzeitfolgen wie Blindheit verhindern.
Wie man einen Vitamin-A-Mangel behandelt
Ein Vitamin-A-Mangel kann auf zwei Arten behandelt werden, sagt Reaver:
- Eine hochdosierte verschreibungspflichtige Ergänzung
- Erhöhen Sie Ihre Nahrungsaufnahme von Nahrungsmitteln mit hohem Vitamin A-Gehalt
Das Hinzufügen von Vitamin A zu Ihrer Ernährung ist oft die erste Maßnahme, aber Ergänzungen können es sein Dies hängt von der Schwere der Symptome einer Person ab, sagt Acharya. Wie viel Vitamin A Sie für die Supplementierung benötigen, hängt vom Alter ab:
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Lebensmittel mit hohem Vitamin A-Gehalt umfassen:
Unter dem Strich
ist ein Vitamin-A-Mangel in Industrieländern wie den Vereinigten Staaten ungewöhnlich.
Menschen, insbesondere Kinder, und Schwangere Frauen, die in Ländern leben, die keinen Zugang zu ausreichenden Mengen an gesunden Lebensmitteln und sauberem Wasser haben, sind einem höheren Risiko ausgesetzt Vitamin-A-Mangel.
Anzeichen eines Mangels sind Nachtblindheit und Hautausschläge. Vitamin A-Mangel kann durch Ergänzung oder Erhöhung der Menge an Vitamin A-reichen Lebensmitteln, die Sie essen, behandelt werden.