Anbau von Pinienkernen – lohnt es sich?

Jedes Pesto, das sein Gewicht wert ist, benötigt Pinienkerne.

Und in unserem Haus ist ein Caesar-Salat ohne Pinienkerne in der Tat eine traurige Sache.

Aber Jedes Mal, wenn ich ein kleines Päckchen dieser köstlichen kleinen Nüsse kaufe, erschaudere ich beim Preis von 9 US-Dollar für nur 80 Gramm Nüsse.

Vielleicht sollte ich sie anbauen ich selbst stattdessen? Dies ist schließlich einer der Gründe, warum wir unseren essbaren Garten angelegt haben, um Geld zu sparen.

Also habe ich ein wenig nachgeforscht.

Es stellt sich heraus, dass Sie den Preis, den sie erzielen, möglicherweise nicht ärgern, wenn Sie erst einmal gelernt haben, was in den Anbau und die Ernte von Pinienkernen fließt so viel.

Anbau einer Kiefernnuss

Es gibt tatsächlich eine Reihe verschiedener Kiefernarten, aus denen die Kiefernnuss geerntet werden kann Aufgrund der größeren Nuss, die sie produzieren, werden jedoch am häufigsten Pinus koraiensis verwendet, der für den Großteil der kommerziellen Pinienkernenversorgung verwendet wird, oder Pinus Pinea, die in den europäischen Regionen bevorzugte Steinkiefer.

Die Steinkiefer wird oft in ihrer kleineren Form als Tisch-Weihnachtsbäume verkauft und hat tatsächlich viel Potenzial und ist in ihrer ausgereiften Form und kann bis zu 25 Fuß hoch werden, mit einem Baldachin von bis zu 15 Füße.

Es ist definitiv kein kleiner Baum, wenn er unter den richtigen Bedingungen und Bedürfnissen wächst mit Sorgfalt gepflanzt werden, wenn Sie es langfristig behalten möchten.

Was Sie brauchen, wenn Sie tatsächlich die Nüsse aus dem erhalten möchten Baum.

Kiefernnussbäume brauchen zwischen 6-8 Jahre, um vollständig zu reifen, und beginnen dann, die Zapfen zu produzieren, in denen sich die Nüsse befinden. Dann sind es weitere 2-3 Jahre bevor die Zapfen vollständig entwickelt und zur Auswahl bereit sind.

Das sind mindestens 10 Jahre Alles von Ihrem Pinienkernenbaum.

Dies ist also keine schnell wachsende Ernte. Pinienkerne brauchen viel Geduld, um zum Beginn des Ernteprozesses zu gelangen.

Ernten von Pinienkernen

Wenn Sie endlich die Kiefer haben Nusskegel, die bereit sind, von Ihrem Baum zu pflücken, müssen Sie einen Weg finden, sie zu entfernen.

Vorausgesetzt, Ihr Baum ist gut gewachsen, wird er groß und groß breiter Baum und Sie benötigen entweder einen langen, bewaffneten Haken, um die Zapfen abzuziehen, oder Sie können einen Baumschüttler mieten oder ausleihen.

Sobald Sie Wenn Sie die Zapfen vom Baum haben, müssen Sie Zeit und die richtigen Bedingungen einplanen, damit sich die Zapfen öffnen und die Nüsse lösen können. Dazu müssen die Zapfen an einem warmen und trockenen Ort ausgelegt werden, damit die Zapfen austrocknen und sich ablösen und die Nuss unter all ihren holzigen Blütenblättern fallen lassen.

Eine andere Sie können die Zapfen auch in einen trockenen Sack legen und warm halten. Wenn sich die Zapfen geöffnet haben, schlagen Sie den Beutel gegen den Boden, um die Zapfen aufzubrechen und die Mutter herauszuziehen.

Natürlich gibt es professionellere Möglichkeiten, diesen Job zu erledigen, aber so können Sie es für Ihre kleine Ernte angehen.

Sobald die Nuss wurde veröffentlicht, es gibt noch mehr zu tun. Sie müssen immer noch den essbaren Teil der Nuss aus der harten Schale herausreißen. Pinienkerne sind nicht so groß, daher ist es nicht schwer vorstellbar, dass dies ohne die richtigen Werkzeuge ein umständlicher und mühsamer Job sein kann. Wenn Sie eine Art Nussknacker verwenden, um die Nüsse nacheinander aufzubrechen, wird dies sicherlich ein oder zwei Stunden dauern. Es könnte also eine gute Zeit sein, einen guten Film oder eine großartige Musik zu finden und Ihr Gehirn bei dieser Aufgabe entspannen zu lassen.

Von einem reifen Kegel sollten Sie ungefähr 50 Gramm Pinienkerne erhalten. Was bedeutet, dass Sie die Schalen von mindestens 3 Zapfen aufbrechen müssen, um eine anständige Portion Nüsse zu erhalten.

Lohnt sich das alles?

Nachdem Sie herausgefunden haben, worum es bei einer guten Ernte von Pinienkernen geht, können Sie entscheiden, dass es sich einfach nicht lohnt. (Sie können es sowieso hier kaufen.) Vor allem, wenn Sie nicht vorhaben, auf dem Grundstück zu bleiben, auf dem Sie gerade leben, oder wenn die Ernte der Nüsse einfach zu viel Aufwand bedeutet.

Das heißt nicht, dass der Pinienkernenbaum es nicht wert ist, von sich aus zu wachsen.Die italienische Zirbe ist ein hübscher Baum, wenn sie reif ist, mit einem wunderschönen Schatten, der einen Baldachin und diesen frischen Kieferngeruch verleiht, und wenn Sie ein paar Nüsse herausholen, ist dies möglicherweise Ihr sekundärer Gewinn und nicht der Hauptzweck.

Wir haben uns entschlossen, ein paar Bäume zu pflanzen und sind definitiv der Theorie gefolgt, dass wir die Bäume zuerst wegen ihres ästhetischen Wertes genießen werden und wenn wir das Glück haben, ein paar Zapfen endlich reifen zu lassen den Baum, dann werden wir versuchen, sie zu ernten.

Bis dahin müssen wir nur weiter für die harte Arbeit derjenigen bezahlen, die die Nüsse hergestellt haben für unser lokales Geschäft.

Ein großes Lob an sie. Der kommerzielle Anbau von Pinienkernen ist definitiv ein Geschäft für engagierte und nicht für schwache Nerven.