Amish Gebackenes Haferflockenmehl
Gebackenes Haferflockenmehl – dieses köstliche Frühstück besteht aus nahrhaftem Hafer, gesüßt mit Ahornsirup und aromatisiert mit Zimt und Vanille. Es ist eine herzhafte, köstliche Art, den Tag zu beginnen!
Easy Amish Baked Oatmeal
Das perfekte Frühstück für jeden Tag des Jahres! Mit diesem beruhigenden, hausgemachten Haferflocken können Sie nichts falsch machen. Wenn Sie es frisch gebacken servieren, kann niemand widerstehen! Selbst wählerische Esser werden es lieben.
Es ist ein einfaches Frühstücksrezept, auf das sich Ihre ganze Familie einigen kann. Es ist eine meiner Lieblingsmethoden, Haferflocken zuzubereiten!
Gebackenes Haferflockenmehl ist eine einzigartige Art von Haferflocken mit einer Textur und einem Geschmack, die sich von denen der Mikrowelle, des Kochfelds, des Slow Cookers, des Instant Pot oder der Übernachtungsversion unterscheiden. habe es versucht. Also endlich ein Haferflocken, der eine gewisse Struktur hat!
Es ist nicht nur ein Babynahrungsbrei, der von Ihrem Löffel rutscht (weil ich weiß, dass einige Leute diese matschige Textur hassen). Dieses Zeug hält seine Form!
Wenn Sie möchten, können Sie dies am Abend zuvor vorbereiten und am nächsten Morgen in den Ofen stellen. Oder Sie machen es im Voraus und erwärmen einzelne Portionen in den nächsten Tagen! Ein Make-Ahead-Frühstück ist unschlagbar (besonders wenn Sie kein Morgenmensch wie ich sind).
Amish Baked Haferflocken-Zutaten:
Für dieses gesunde gebackene Haferflocken-Rezept benötigen Sie:
- Eier – dies hilft der Mischung, sich zu binden und zusammenzukleben, damit sie in Quadrate geschnitten werden kann.
- Ahornsirup oder hellbrauner Zucker – Sie können die Menge nach Geschmack anpassen. Ich würde empfehlen, mindestens 1/4 Tasse und nicht mehr als 3/4 Tasse zu verwenden.
- Backen Pulver – Verwenden Sie vorzugsweise aluminiumfreies Backpulver. Es hat nicht diesen seltsamen Nachgeschmack.
- Zimt – zusätzlich zu Zimt können Sie andere warme Gewürze wie Muskatnuss, Ingwer und Nelken für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Vanilleextrakt – verwenden Sie echt Vanilleextrakt für besten Geschmack.
- Salz – dies verhindert, dass es flach schmeckt.
- Milch – Ich verwende hier gerne Vollmilch oder 2% Milch.
- Butter – gesalzene oder ungesalzene Butter funktioniert hier.
- Haferflocken – hier kann gerollter, altmodischer oder schneller Hafer verwendet werden.
Wie man gebackenes Haferflocken macht:
- Ofen vorheizen und Auflaufform vorbereiten: Ofen auf 350 Grad vorheizen und eine 8 × 8-Zoll-Auflaufform einfetten.
- Alles außer Hafer verquirlen: in einer großen Rührschüssel verquirlen zusammen Milch, Eier, Ahornsirup oder brauner Zucker, geschmolzene Butter, Zimt, Vanille, Backpulver und Salz.
- Hafer untermischen: Hafer hinzufügen und unterrühren.
- In die Auflaufform gießen und backen: In die vorbereitete Auflaufform gießen, spr ead gleichmäßig und im vorgeheizten Backofen ca. 30 – 40 Minuten backen. Vor dem Schneiden und Servieren etwas abkühlen lassen.
Kann ich Stahlhafer verwenden?
Nein, Haferflocken oder Haferflocken sind die einzigen Hafersorten, die in diesem Rezept funktionieren.
Kann ich milchfreie Milch verwenden?
Ja, eine andere milchfreie Milch wird hier in Ordnung sein, wie Mandelmilch, Hafermilch, Kokosmilch oder Reismilch.
Wie man es zu Muffins macht:
Fügen Sie der flüssigen Mischung 1/2 Tasse Apfelmus hinzu (zusätzlich zu den aufgeführten Zutaten). Die Haferflockenmischung auf 12 gefettete oder mit Papier ausgekleidete Muffinschalen verteilen. Backen Sie 20 – 25 Minuten.
Beste gebackene Haferflocken-Toppings:
Dies ist eine köstliche Ebene eigene, aber für ein köstliches Upgrade probieren Sie ein oder zwei der aufgeführten Beläge.
- Frisches Obst (Beeren, geschnittene Bananen, gewürfelte Äpfel usw.)
- Nüsse (Pekannüsse, Mandeln) , Walnüsse)
- Kokosnuss
- Ahornsirup oder Honig
- Milch oder Sahne
- Schokoladenstückchen
- Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren
- Butter
Tipps für das beste gebackene Haferflocken:
- Überspringen Sie nicht den Zimt oder die Vanille, damit dieser Geschmack wie ein Genuss wird!
- Lassen Sie ihn für sauberere Schnittportionen leicht abkühlen.
- Dieses gebackene Haferflocken ist Am besten warm genießen, entweder warm aus dem Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen. Es wird nicht so gut gekühlt serviert.
Einfachere Haferflockenrezepte, die Sie lieben werden:
- Apfel-Zimt-Haferflocken
- Bananen-Pekannuss Gebackenes Haferflocken
- Haferflocken 8 Wege
- Übernacht Hafer fünf Wege
- Haferflocken-Kuchen
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Amish Baked Oatmeal Recipe
Zutaten
- 1 1/2 Tassen Milch (vorzugsweise alles andere als Magermilch)
- 2 große Eier
- 1/2 Tasse Ahornsirup oder abgepackter hellbrauner Zucker *
- 1/4 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 1 / 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1/4 TL Salz
- 3 Tassen Haferflocken (schneller Hafer funktioniert auch gut)
Anleitung
-
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Butter eine 8 x 8-Zoll-Auflaufform, beiseite stellen.
-
In einer großen Rührschüssel Milch, Eier, Ahornsirup oder verquirlen brauner Zucker, Butter, Backpulver, Vanille, Zimt und Salz.
-
Hafer untermischen.
-
In vorbereitete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen **.
-
Backen vorgeheizter Ofen 30 – 40 Minuten bis zum Abbinden.
-
Leicht abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und warm mit frischem Obst, Nüssen, Milch, ein wenig Sahne oder halb und halb, Ahornsirup oder Honig, falls gewünscht.
Notizen
- * Die Süßstoffmenge kann nach Geschmack angepasst werden. Ich empfehle mindestens 1/4 Tasse (mild süß) und nicht mehr als 3/4 Tasse (wirklich süß).
- ** Haferflocken Die Mischung kann auf Wunsch über Nacht gekühlt, dann aus dem Kühlschrank genommen und 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen gelassen werden Vorheizen und Backen wie angegeben.
- Ernährungsschätzung basierend auf fettarmer Milch.
Rezept ursprünglich veröffentlicht im Januar , 2015. Die Fotos wurden aktualisiert und das Rezept überarbeitet, um eine weitere 1/4 Tasse Milch zusammen mit vereinfachten Mischanweisungen aufzunehmen.