8 Möglichkeiten, Radieschen und Radieschengrün zu essen

Radieschen sind ein Gemüse, das sind manchmal schwer für Menschen, sich zu begeistern. Ich finde sie aber großartig! Zum einen sind sie super schnell und einfach zu züchten. Sie keimen auch bei kaltem Wetter in kürzester Zeit und stehen auf Ihrem Esstisch, bevor eine andere Pflanze in Ihrem Garten Zeit hat, über die Produktion nachzudenken. Nicht nur das, sie sind auch ein Leckerbissen direkt aus dem Dreck, keine Verarbeitung erforderlich. Das Beste ist, wie bei Rüben und Rüben erhalten Sie zwei Gemüse in einem, die Wurzel und das Grün! Hier werde ich über acht verschiedene Arten sprechen, Radieschen und Radieschengrün zu essen.

8 Möglichkeiten, Radieschen zu essen und Radieschengrün

Salate

Die naheliegendste Art, Radieschen und deren Grüns zu essen, ist roh in einem Salat. So esse ich sie am häufigsten, wahrscheinlich weil es am einfachsten ist! Die Grüns haben einen schönen Geschmack und lassen sich hervorragend mit anderen Salatgrüns mischen. Sie bleiben jedoch nicht so lange frisch wie die Wurzeln. Wenn sie also verwelkt aussehen, können Sie sie auch Ihren Hühnern füttern oder in den Kompost werfen. Meine Hühner freuen sich sehr über Radieschengrün!

Ich mag es, einem frisch gegrillten Maissalat Radieschen hinzuzufügen. Dieser asiatische Gurken-Radieschen-Salat klingt auch wunderbar. Wenn Sie große Radieschen vom Typ Daikon verwenden möchten, probieren Sie diesen italienischen Daikon-Radieschensalat.

Sandwiches

Abgesehen von Salaten eignen sich geschnittene rohe Radieschen perfekt zum Hinzufügen zu Sandwiches. Mit all den verschiedenen und schönen Radieschensorten wie diesem Daikon aus Purpur und Wassermelone können Sie sogar schöne Teesandwiches mit offenem Gesicht zubereiten.

Dieses Rezept für Radieschen-Schnittlauch-Tee-Sandwiches sieht sehr lecker aus, ebenso wie diese Radieschen-Tee-Sandwiches mit cremigem Dillaufstrich. Aber Sie können es immer einfach halten und etwas Butter auf hausgemachtes Sauerteigbrot geben und dann mit Radieschenscheiben und frischen Kräutern belegen. Perfekt!

Fermentierte

Ich liebe fermentierte Radieschen! Obwohl sie normalerweise dazu neigen, ihre lebendige Farbe zu verlieren, ist der Geschmack nicht von dieser Welt. Hier ist ein Rezept für Lacto-fermentierte Radieschen mit Knoblauch und Dill, das sich gut anhört, oder Sie können sie mit Rüben für dieses Rezept, Lacto-fermentierten Radieschen und Rübenwurzeln, kombinieren. Sie können sogar die Grüns gären! Schauen Sie sich dieses Rezept für Fermented Radish Tops an.

Ich habe Radieschen in mein Rezept für Fermented Cattail Shoots aufgenommen, und sie sind sehr schön geworden! Daikon-Radieschen sind auch eine Zutat in hausgemachtem Kimchi.

Eingelegte

Sie können Radieschen auch einlegen, wenn Sie sehnen sich nach diesem Essiggeschmack. Diese würzigen, schnell eingelegten Frühlingsrettiche sind in kürzester Zeit verzehrfertig, und diese eingelegten Radieschen für Tacos klingen perfekt für Taco-Nächte im Sommer! Eingelegte Radieschen sind in der koreanischen Küche weit verbreitet. Probieren Sie dieses Rezept für rosa Radieschengurken nach koreanischer Art.

Sautiert

Sie denken möglicherweise nicht sofort daran, Radieschen auf dem Herd zu kochen, aber sie können es sein sautiert wie jedes andere Gemüse! Dieses Rezept für Frühlingswurzeln und Knoblauch-Scapes mit Spiegeleiern enthält Radieschen und sieht unglaublich lecker aus! Und mit gebratenen Radieschen kann man nichts falsch machen.

Geröstete

Von allen Arten, Radieschen zu essen, ist diese wahrscheinlich meine Lieblingsspeise. Geröstete Radieschen werden Ihr neuer bester Freund, das garantiere ich Ihnen! Ich weiß nicht, warum ich so lange gebraucht habe, um dies zu entdecken, da ich die Königin des Bratens von Gemüse bin. Werfen Sie sie mit anderen Wurzelgemüsen und braten Sie sie 30-40 Minuten bei 400ºF, um eine schöne und einfache Beilage zu erhalten. Die Radieschen werden cremig und lecker!

Oder probieren Sie diese knusprig gerösteten Radieschen, die ich so schnell wie möglich machen werde!

Chips

Rettich-Chips sind für mich neu, aber etwas, das ich unbedingt ausprobieren möchte, da sie fantastisch aussehen! Ich bin immer auf der Suche nach Chips, egal aus welchem Gemüse sie hergestellt werden. Probieren Sie diese gerösteten Salz- und Pfeffer-Radieschen-Chips für eine Abwechslung, oder diese Zimt-Zucker-Radieschen-Chips klingen besonders lecker für einen gesunden süßen Genuss.

Pesto

Wenn Sie eine ganze Menge haben Dieses Radieschen-Pesto mit seinen schönen Radieschengrüns ist definitiv etwas, das Sie probieren sollten! Sie können es sogar mit halbem Basilikum mischen, um es ein wenig auf der traditionellen Seite zu halten, wenn Sie möchten.

Das sind alle Möglichkeiten, Radieschen und Radieschengrün zu essen, die ich heute für Sie habe! Ich hoffe, das begeistert Sie für all die Frühlingsrettiche, die bald kommen werden. Was ist Ihre Lieblingsmethode, um Radieschen zu genießen?

Erfahren Sie, wie man anderes Gemüse kocht

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