7 Erstaunliche gesundheitliche Vorteile von Chai-Tee

Für viele Menschen in asiatischen Ländern wie China und Indien bedeutet Chai einfach Tee. Im Westen ist Chai-Tee jedoch mit einem herrlich würzigen Getränk verbunden, das auch sehr beliebt ist. Chai ist weithin bekannt für seine köstliche Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die zu seinem einzigartigen Geschmack beitragen. Er hat auf der Weltbühne ein Statement abgegeben.

Darüber hinaus hat Chai nachweisliche gesundheitliche Vorteile, die dieses Getränk nicht nur schmackhaft machen. aber auch gut für Ihre Gesundheit. Egal, ob Sie die Herzgesundheit schützen oder Ihr Immunsystem stärken und Schmerzen lindern möchten, Chai-Tee hat etwas zu bieten. Lassen Sie uns untersuchen, was Chai-Masala-Tee ist und wie er Ihnen dabei helfen kann, gesund zu bleiben.

Was ist Chai-Tee?

Der Chai-Tee, der in der westlichen Welt bei Starbucks und anderen Cafés zu finden ist, ist eigentlich kein traditioneller Chai. Die meiste Zeit sind amerikanische Chai-Tees mit Süßungsmitteln und Zusatzstoffen gefüllt, die in traditionellen Chai-Tee-Rezepten nicht zu finden sind. In der Sencha Tea Bar können wir Ihnen einen erstaunlichen amerikanischen Chai-Tee sowie einen unglaublichen indischen Chai-Tee zubereiten.

Indischer Chai-Tee ist eine robuste Mischung aus Gewürzen, Kräutern und Tee. Seit Jahrhunderten wird er für seine gesundheitlichen Vorteile in der traditionellen chinesischen Medizin und in der ayurvedischen Medizin, einem indischen ganzheitlichen Heilsystem, verehrt. Indische Tees können je nach variieren die Region, in der es konsumiert wird, und die Vorlieben des Chai-Verbrauchers, aber im Allgemeinen enthalten sie einige Grundzutaten.

Zutaten

Die meisten Chai-Tees werden aus oxidiertem und fermentiertem Schwarz hergestellt Teeblätter und kombiniert mit Gewürzen wie Kardamom, frischem Ingwer, schwarzem Pfeffer, gemahlenen Nelken oder ganzen Nelken, Zimt und Fenchel. Chai-Rezepte erfordern je nach Region sowohl schwarze als auch grüne Kardamomschoten.

Zusätzlich einige Chai-Teemischungen enthalten schwarze Pfefferkörner, Muskatnuss, Koriandersamen, Fenchelsamen, Piment und Sternanis. Diese Chai-Gewürze enthalten starke botanische Elemente wie Antioxidantien, entzündungshemmende Eigenschaften und antibakterielle Mikroorganismen, die dem Chai-Tee seine außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile verleihen. Andere Chai-Teemischungen können andere Zutaten enthalten, die für jede einzelne Person geeignet sind, wie z. B. unser köstlicher Schokoladen-Chai.

Die Chai-Tee-Gewürzmischung wird häufig mit Teeblättern versetzt, um dem Standard-Chai-Tee ein stärkeres Geschmacksprofil zu verleihen Zutaten. Während Chai am häufigsten mit Assam-Schwarztee gemischt wird, kann es auch mit grünem Tee und Oolong-Tee versetzt werden. Chai wird auch häufig mit indischen schwarzen Tees wie Darjeeling- oder Ceylon-Tees aus Sri Lanka infundiert. Gewürzter Chai-Tee ohne echte Teeblätter wird als Kräutertee angesehen.

Geschmack

Chai-Tee, auch als Masala-Chai bekannt, enthält eine Mischung aus köstlichen Aromen und verströmt ein würziges Aroma, das erwacht die Sinne. Ingwer und Pfeffer geben diesem würzigen Tee einen kleinen Kick, während Zimt und Nelken Chai-Mischungen einen erdigen Ton verleihen. Chai-Tee wird oft gesüßt, um die Robustheit der Gewürze zu verbessern und einen würzigen und süßen Geschmack mit einer cremigen Textur zu verleihen. Aufgrund seines Koffeingehalts wird es häufig als Alternative zu Kaffee verwendet. Vor der britischen Kolonialherrschaft wurde Chai-Tee häufig mit einem Schuss Büffelmilch konsumiert. Heutzutage wird der Tee oft mit Milch- oder Nussmilch gesüßt und glatt.

Gesundheitliche Vorteile von Chai-Tee

Es kann Sie wecken

Dank des Koffeingehalts von Chai-Tee ist dieser Tee ist eine großartige Wahl, um Ihren Morgen zu beginnen oder um die Hälfte des Tages etwas mehr Energie zu bekommen. Chai-Tee enthält Koffein, da er schwarze Teeblätter enthält, die natürlich Koffein enthalten.

Da jeder Chai eine unterschiedliche Menge schwarzen Tees verwenden kann, ist es schwer genau zu sagen, wie viel Koffein jeder Teebeutel enthält. Als Faustregel gilt, dass Chai-Tee etwa ein Drittel der Menge an Koffein als normale Tasse Kaffee und etwa ein Sechstel der Menge einer starken Tasse Kaffee enthält.

Das bedeutet, dass Sie mehrere Tassen Kaffee konsumieren können Chai-Tee pro Tag ohne die negativen Nebenwirkungen, die mit mehreren Tassen Kaffee verbunden sind. Sie erhalten immer noch die stimulierenden Wirkungen und können selbst die längsten Tage bewältigen. Der Wechsel von Kaffee zu Chai-Tee kann eine einfache Möglichkeit sein, die Koffeinaufnahme zu reduzieren und nervöse Gefühle zu lindern, ohne dass Sie einen kalten Truthahn bekommen müssen.

Es hilft, die Verdauung zu verbessern

Wie viele Tees auch, Chai eignet sich hervorragend zur Regulierung des Verdauungssystems und zur Gesunderhaltung Ihres Darms. Das Gewürz in Chai-Tee, das hauptsächlich für die gesundheitlichen Vorteile des Verdauungssystems verantwortlich ist, ist Ingwer. Ingwer unterstützt die Verdauung, indem er die Durchblutung verbessert und den Organen Sauerstoff zuführt, damit diese eine optimale Leistung erbringen können.

Ein weiteres Gewürz im Chai, das die Verdauung unterstützt, ist schwarzer Pfeffer, der der Bauchspeicheldrüse hilft, Verdauungsenzyme zu produzieren.Diese Enzyme wirken als Katalysatoren, um Verdauungsprozesse zu beschleunigen, die Fette und Proteine abbauen. Mit einem effizienteren Verdauungssystem können Sie schwerwiegendere Probleme wie Lebererkrankungen, Eisenmangel und Reizdarmsyndrom vermeiden und Ihre Gewichtsverlustziele schneller erreichen.

Lindert Übelkeit

Ingwer ist Bekannt für seine Fähigkeit, Übelkeit zu reduzieren, und wurde zur Behandlung von Volkskrankheiten wie Seekrankheit oder Übelkeit während der Schwangerschaft eingesetzt. Chai-Tee enthält etwa 1 bis 1,5 Gramm Ingwer. Dies ist die Menge, die Studien als wirksam bei der Behandlung von Übelkeit erwiesen haben (1).

Die biologischen Verbindungen von Ingwer, die bei der Behandlung von Übelkeit helfen, werden als Gingerol bezeichnet und Shogaol. Diese beiden Verbindungen haben entzündungshemmende Eigenschaften, die eine Magenverstimmung lindern und mit Übelkeit verbundene Magenschmerzen lindern. Weitere Informationen zu Tees, die bei Übelkeit helfen, finden Sie hier.

Schmerzen

Die im Chai-Tee enthaltenen Gewürze können dazu beitragen, häufige Schmerzen zu lindern und sogar Menschen mit schwereren Schmerzen zu helfen Schmerzen wie Arthritis. Diese gesundheitlichen Vorteile ergeben sich aus den entzündungshemmenden Eigenschaften vieler Inhaltsstoffe von Chai-Tee, insbesondere Ingwer und Nelke.

Es wurde gezeigt, dass Ingwerwurzel Entzündungen reduziert, die Schmerzen lindern können, die von leichten Kopfschmerzen bis hin zu Migräne reichen . Ingwer erhöht die Durchblutung und liefert sauerstoffreiche Blutzellen an Bereiche mit Schmerzen, um die Symptome zu lindern.

Nelken werden seit mehr als 2.000 Jahren als homöopathisches Mittel gegen kleinere Schmerzen wie Zahnschmerzen eingesetzt (2). . In der modernen Gesellschaft wurden Nelken verwendet, um eine Vielzahl von Zahnschmerzen zu behandeln, einschließlich trockener Pfanne und allgemeiner Zahnschmerzen. Studien haben sogar gezeigt, dass Nelkengel als topisches Anästhetikum ähnlich wie Benzocain verwendet werden kann (3).

Es kann Ihr Immunsystem unterstützen

Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden sind Immunsystem, und wer ist das nicht? Wenn Sie jeden Tag ein paar Tassen Chai-Tee trinken, können Sie Ihr Ziel erreichen. Kardamom ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der tibetischen Medizin und enthält hohe Dosen an Vitamin C und anderen Nährstoffen, die Ihr Immunsystem gesund halten (4). Weitere Forschungsergebnisse zu den Vorteilen von Tee für die Immunität finden Sie hier.

Kardamom wird in Guatemala, Sri Lanka, Indien und Tansania angebaut und ist in zwei Sorten erhältlich: grün und schwarz. Grüner Kardamom hat einen lebendigen und ausgewogenen Geschmack, während Schwarz einen rauchigen Geschmack hat.

Wenn Sie die Vorteile dieses Gewürzs in Ihrem Chai-Tee nutzen möchten, ist es eine gute Idee, herauszufinden, ob Ihr Loseblatt-Tee enthält schwarzen oder grünen Kardamom. Schwarzer Kardamom ist bekannt für seine antiseptischen und schleimlösenden Eigenschaften, während grüner Kardamom dazu beitragen kann, Ihre Nebenhöhlen zu reinigen und Ihren Körper zu entgiften. Beide Arten von Kardamom in Chai-Tee haben antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften, die helfen, Erkältungen, Bakterien und Pilze abzuwehren.

Schützen Sie die allgemeine Zellgesundheit und verhindern Sie chronische Krankheiten

Chai-Tee enthält Eine hohe Menge an starken Antioxidantien, die als Polyphenole bekannt sind und dabei helfen, freie Radikale zu eliminieren. Freie Radikale sind Verbindungen, die durch Schadstoffe und Chemikalien in Lebensmitteln und der Umgebung verursacht werden und Zellschäden verursachen können. Freie Radikale wurden mit chronischen Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson sowie mit vielen Arten von Krebs in Verbindung gebracht.

Chai-Tee enthält mehr Polyphenole als die meisten Obst- und Gemüsesorten, was bedeutet, dass Chai-Tee auf einem getrunken wird Die tägliche Basis kann zum Schutz der allgemeinen Zellgesundheit beitragen. Nelke und Zimt gehören zu den Kräutern mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien, und Chai-Tee enthält beide Gewürze. Diese antioxidativen Eigenschaften schützen Ihren Körper vor Zelldegeneration, Viren und Bakterien. Außerdem können Antioxidantien das Altern verlangsamen.

Es kann die Herzgesundheit verbessern

Studien an Tieren haben gezeigt, dass Zimt, einer der Hauptbestandteile von Chai, dazu beitragen kann, schlechtes Cholesterin und Blut zu senken Druck. Es wurde auch gezeigt, dass schwarzer Tee gesunde Herzeffekte hat, indem er den Cholesterinspiegel im Blut senkt. Obwohl es nur wenige Studien zu den direkten Zusammenhängen zwischen Chai-Tee und Herzgesundheit gibt, gibt es Hinweise darauf, dass viele Chai-Inhaltsstoffe zum Aufbau eines gesunden Herzens beitragen können (5).

Forscher haben herausgefunden, dass Zimt auch Öle enthält, die dies können helfen, Diabetes zu bekämpfen. Diese Verbindungen können helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Zimt eine potenzielle Hilfe für Menschen mit Typ-2-Diabetes darstellt (6). Das Trinken von Chai-Tee kann helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen, wenn es über einen längeren Zeitraum regelmäßig konsumiert wird.

Brauen von Chai-Tee

Chai-Tee wird normalerweise als Standardtee mit losem schwarzen Tee, Gewürzen und heißem Wasser konsumiert kann auch als Chai-Tee-Latte gebraut werden. Chai-Tee wird normalerweise mit einer Kombination aus warmer Milch und warmem Wasser gebraut.Die Milch fügt einen cremigen, reichhaltigen Geschmack hinzu, der sich gut von den kräftigen Aromen der Kräuter und Gewürze im Chai abhebt.

Milch wird dem Chai als Geschmacks- und Texturverstärker zugesetzt und ist nicht notwendig, um zu ernten Die gesundheitlichen Vorteile dieser Teesorte. Wenn Sie Laktoseintoleranz haben, können Sie stattdessen auch Reismilch oder Sojamilch verwenden.

Chai-Tee kann mit einer flüssigen Teebasis oder Teebeuteln gebraut werden Beide Arten im Geschäft und in lokalen Cafés wie Starbucks. Sie können Ihr eigenes Chai-Tee-Konzentrat auch zu Hause aus Pfefferkörnern, Nelken, Kardamomkapseln, Zimtstangen, Ingwer und schwarzem Tee herstellen. Ein detailliertes Rezept finden Sie hier.

Zubereitungsmethode

Schritt 1: Blätter vorbereiten

Geben Sie zunächst Ihre Chai-Gewürze und hochwertigen Loseblatt-Teeblätter in eine Teekanne oder Teetasse. Verwenden Sie etwa 2 Gramm oder 1 Teelöffel Teeblätter und Gewürze pro 8 Unzen Wasser.

Schritt 2: Wasser kochen

Höhere Wassertemperaturen ermöglichen die Entwicklung von Chai-Tees vollmundiger Geschmack und setzen die Flavonoide, Polyphenole und aromatischen Düfte der Gewürze frei. Kochen Sie Wasser in einem mittelgroßen Topf auf 212 F für den besten Geschmack.

Schritt 3: Steile Blätter

Fügen Sie die Gewürze für hausgemachten Chai hinzu oder verwenden Sie Chai-Teebeutel für ein schnelleres Aufbrühen. Beginnen Sie, indem Sie die Gewürze 10 Minuten lang köcheln lassen, bevor Sie die schwarzen Teeblätter hinzufügen. Über die Teeblätter gießen und 5 Minuten ziehen lassen. Brauen Sie für gefrorenen Chai wie heißen Tee und lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.

Schritt 4: Geschmack nach Wunsch

Fügen Sie warme Vollmilch (oder alternative Milch wie Mandelmilch) hinzu ), brauner Zucker, weißer Zucker oder Honig nach Geschmack.

Um einen Chai Latte zuzubereiten, geben Sie einfach einen Schuss Chai-Tee-Konzentrat in eine Tasse Dampfmilch. Chai Lattes haben traditionell mehr Milch als eine typische Tasse normal gebrühten Chai-Tee. Die meisten Chai Latte Rezepte werden auch mit etwas Zucker oder Honig gesüßt. Brauen Sie für Eistee wie eine heiße Tasse und kühlen Sie sie dann auf Raumtemperatur ab, bevor Sie Eis hinzufügen.

Mit Chai gesund leben

Dank Gewürzen wie Zimt, Ingwer und Nelken erhalten Sie nicht nur eine großartige Leistung. schmeckendes Getränk, aber eines, das ein immenses gesundheitliches Potenzial bietet.

Mit einem robusten Geschmack und kraftvollen Zutaten ist eine Tasse Chai-Tee ein guter Start in den Tag. Mit weniger Koffein als einer Tasse Kaffee können Sie trinken und müssen sich keine Sorgen machen, dass Sie sich nervös fühlen oder später nicht schlafen können. Lassen Sie die Aromen Ihre Sinne beleben und die Vorteile gesunder Antioxidantien und Polyphenole nutzen. Machen Sie es sich gemütlich, trinken Sie Chai-Tee und denken Sie daran: Es ist immer Teezeit!