5 Plätze im Las Vegas Valley zum großartigen Grillen
Bells wirbt als „kochinspiriert“ und macht keine Witze: Auf der Speisekarte stehen geräuchertes Fleisch wie Schweinebauch, Hühnchen und drei Arten von Rippen, „Nichtraucher“ wie Garnelen und Grütze sowie Hühnchen und Waffeln; und Beilagen, einschließlich Maiskolben mit vier Käsekrusten, Okra „Pommes“ und geschmortes südliches Grün.
10895 S. Eastern Ave., Henderson, 702-896-2355, bellsbarbecue.com
Texas BBQ von Big B
Brisket – 12 Stunden lang in einem Raucher mitten in der Küche verwöhnt – bringt den Texas Twang in Big Bs BBQ, aber es gibt geräuchertes Hühnchen und Truthahn und gezogenes Schweinefleisch und zwei Auch Rippchen. Und wenn Sie schon immer einmal geräucherten Hackbraten probieren wollten, sind Sie hier richtig.
3019 St. Rose Parkway, Henderson, 702-260-6327, bigbztexasbbq.com
Big Erns BBQ
Ernie Loyas Kiosk in der Innenstadt von Las Vegas führte dazu, dass er eines der ursprünglichen Restaurants im Downtown Container Park eröffnete, in dem er immer noch stark ist. Big Erns Bruststück ist besonders bemerkenswert, aber auch sein gezogenes Schweinefleisch, seine Spareribs und seine Beilagen sind lobenswert.
Downtown Container Park, 702-834-7845 oder bigernsbbqlv.com
Rollin Smoke Barbeque
Das Vater-Sohn-Team hinter Rollin S. moke verwendet Hickory zum Grillen und ist auf südländische Beilagen wie Kohlgemüse, schmutzigen Reis und gebratene Okra spezialisiert. Wenn Sie sich wirklich verwöhnen lassen möchten, können Sie bis zu fünf Fleischsorten auf Ihren Teller bringen: Rippchen, Hühnchen, heiße Glieder, gezogenes Schweinefleisch und gehacktes Bruststück.
3185 S Highland Drive, rollinsmokebarbeque.com; mit zusätzlichen Talstandorten
Sin City Smokers
Suchen Sie ein Smokin-Barbecue-Sandwich? Sin City Smokers ist Ihr Ort für Leute wie die Texas Melt, die aus gerösteten roten Paprikaschoten, Pfefferkäse, texanischer roter Sauce und gegrillten Zwiebeln besteht. Es gibt auch alle Arten von geräuchertem Fleisch und sogar eine Gemüsemischung, wenn Sie dazu neigen.
2861 N. Green Valley Parkway, Henderson, 702-823-5605, sincitysmokers.com