25 Außergewöhnliche Raucherrezepte, damit Sie Ihren Raucher rausholen

Ich freue mich sehr, dass unser Schulleiter zugestimmt hat, einen Raucher für unser Team für kulinarische Wettbewerbe zu kaufen.

Mein Mann raucht Unser Truthahn jedes Jahr und ich freue mich, dass ich nach so langer Zeit mit einem spielen kann. Jetzt bringt er mir die Tricks des Fachs bei und ich werde dieses Wissen an meine Schüler weitergeben.

Während ich dieses großartige Abenteuer vorbereite, bin ich immer auf der Suche nach großartigen Raucherrezepten, die ich ausprobieren und teilen kann mit ihnen und mit dir.

Hier sind einige großartige Raucherrezepte, die ich gefunden habe. Ich hoffe es gefällt euch!

Außergewöhnliche Raucherrezepte

Chicken Wings

Ich habe dort etwas gelesen, das mich schon zum Nachdenken bringt. Der Autor dieses Rezepts empfiehlt die Verwendung von Pekannussholz oder Hickory. Welche Holzart eignet sich am besten für welche Fleischsorte? Ich kann es kaum erwarten, die kleinen Details zu erfahren, um unsere Raucherrezepte zu den besten des Landes zu machen!

Ich habe gelernt, dass Hühnerflügel nicht traditionell auf einem Raucher gekocht werden, aber es klingt so verlockend. Ich liebe es, außerhalb der Box zu essen und könnte meinen Mann davon überzeugen, diese mit mir zu machen, damit wir zusammen lernen können. Und essen Sie zusammen.

Um genau zu sehen, wie Leigh diese herstellt, besuchen Sie ihren Blog unter Dont Sweat the Recipe.

Brisket

Ich denke, dieses ist ordentlich, weil Sie es mit zwei verschiedenen Methoden kochen.

Zuerst kochen Sie es vier Stunden lang im Raucher und fügen dann Bier hinzu. Lass es sitzen und koche es noch vier Stunden im Ofen.

Interessant und doch sehr lecker, da bin ich mir sicher. Um das Rezept und alle Details selbst zu sehen, schauen Sie sich Karens Rezept bei Flunking Family an.

Applewood Smoked Turkey

Being Ein paar Tage vor Thanksgiving hätten Sie wissen müssen, dass ein geräucherter Truthahn irgendwo hier landen würde.

Aber der geräucherte Teil aus Apfelholz lässt ihn sich noch fallender anfühlen. Hinzu kommt, dass die Soße ein Apfelwein-Bourbon ist und ich diese definitiv weitergebe, damit jemand sie probieren kann. Hoffentlich bin ich es.

Schauen Sie sich das Rezept unter How Sweet Eats an.

Meatloaf Smoker Recipes

Hackbraten war ursprünglich eine Sache, die wir in meinem Haushalt nicht essen durften, weil mein Mann ihn als Kind so oft hatte. Dann fand er eine scharfe, die vom Biker / Waffenhersteller Jesse James hergestellt wurde. Schlag es nach. Gutes Zeug.

Ich könnte dieses später in dieser Woche machen und es ihm einfach nicht sagen. Es enthält eine Tonne Pfeffer-Jack-Käse und einige Jack Daniels. Was könnte besser für einen guten Appetit sein als das?

Ich komme bald zu Susies Hey Grill Hey-Site zurück, weil sie sich auskennt!

Geräucherter Schweinefleischkolben

Ich bin ehrlich, die Schulter und der Hintern sind meine Lieblingsteile, wenn ich ein geräuchertes Schwein mache. Ich mag es, es zu zerkleinern und gezogenes Schweinefleisch zu machen.

Dieses Rezept ist ziemlich einfach – es wird mit Salzwasser eingeweicht und Lowerys Seasoning als Teil des Einreibens.

Manchmal ist es einfach diejenigen, die die besten sind. Schauen Sie sich das unbedingt ein Jahr lang bei Food an.

Whole Chicken

Ich liebe dieses Bild einfach. So sollte Rauchen für mich aussehen. Nicht das Stand-up per say, weil ich mir ziemlich sicher bin, dass unser Rückzieher ein Rückzieher sein wird, sondern etwas, bei dem ein bisschen von allem los ist.

Bei dem vollen Huhn hat mein Mann angefangen zu rauchen . Der Autor kocht sein Huhn drei bis vier Stunden lang bei 250 Grad.

Weitere Informationen finden Sie im Black Peppercorn.

Geräucherter Lachs

Ich denke, das ist interessant. Sie gibt keine genaue Temperatur an, aber das könnte die Art von Raucher sein, die sie verwendet.

Eine weitere Vorwarnung, die dieses Rezept mehrere Tage dauert. Sie empfiehlt eine Weile zu marinieren und vierundzwanzig Stunden, um sie abkühlen und für die Marinade abtrocknen zu lassen.

Ich weiß, dass dies heutzutage nicht der Fall ist, also machen Sie eine große Menge und machen Sie es gerne Sie empfiehlt, es dann in einem vakuumversiegelten Beutel einzufrieren und herauszuziehen, wenn Sie etwas Gutes brauchen. Es dauert bis zu zwei Monate, stellen Sie also sicher, dass das Datum oben auf dem Siegel steht!

Das Rezept finden Sie im Blog Let the Baking Begin.

Pork Belly Burnt Ends

Schweinebauch habe ich noch nie probiert. Pssst … sag es niemandem. Ich finde es traurig, dass ich das sage, seit ich Koch bin.

Wie auch immer, sind verbrannte Enden eine Sache in der Welt des Rauchens? Ich bin so neu in diesem Zeug.

Diese sehen und klingen köstlich. Wenn die Person ohne Schweinebauch für sich gewonnen werden könnte, kann ich es sicher auch. Es würde nicht zu viel dauern!

Mary und ihr Mann haben sich dieses Rezept ausgedacht, das ich nicht erwarten kann, es zu versuchen! Zwei neue Dinge gleichzeitig, ja.

Zurück zum Bruststück

Ich füge dieses Rezept hinzu, weil es eine Anleitung für Anfänger ist Räucherbrust.Außerdem stammt der Rat von Aaron Franklin.

Wenn Sie nicht wissen, wer Aaron Franklin ist, besitzt er Franklins Barbecue in Austin. Google es. Die Leute stehen stundenlang an, um bei ihm zu essen.

Und jetzt haben wir seine Tipps. Genug gesagt, außer vielleicht ein Dankeschön an Smoked BBQ Source.

Beer Can Chicken

Ein ähnliches Rezept wurde erhalten Mein Mann begann mit dem Rauchen. Die Idee mit Bierdosenhühnchen hat ihn wirklich fasziniert und ich habe es geliebt zu sehen, wie er sich für ein Essen so begeistert wie ich.

Er hat es für mich zum Muttertag gekocht. Zu der Zeit arbeitete ich in einem Restaurant. Er und unsere Mädchen kamen und saßen mit mir beim Abendessen und aßen zusammen. Es war super süß. Ich habe Glück.

Und Sie auch, weil Sie dieses Rezept von This Mama Cooks haben.

Deviled Eggs

Ich freue mich darauf, Ihnen etwas anderes als ein Fleisch zum Rauchen zu geben. Dieser Koch muss der echte Deal sein – sie rauchten teuflische Eier. Wie cool ist das!

Noch besser, Sie können Ihren Schinken kochen und nach 30 Minuten diese Babys hinzufügen, und alles wird zur gleichen Zeit herauskommen. Das nenne ich Gewinnen!

Makkaroni und Käse

Ich glaube, ich habe vorher Makkaroni und Käse mit langsamem Kocher probiert, weil ich kann es schmecken, während ich darüber schreibe!

Dieser ist besonders käsig, weil er verschiedene Käsesorten enthält, darunter Frischkäse, Cheddar und Parmesan.

Er kocht eine Stunde lang bei 225 Grad. Das vollständige Rezept finden Sie in der Mr. Food Test Kitchen.

Geräuchertes gefülltes Maisbrot

Sie hatten mich beim Pulled Pork. Gefülltes Maisbrot klingt noch köstlicher.

Sie könnten Ihr gezogenes Schweinefleisch zu Ende bringen und den Raucher noch etwa 30 Minuten lang laufen lassen, um es zusammenzubauen und kochen zu lassen, obwohl Sie möglicherweise die Temperatur erhöhen müssen weil das Rezept 375 Grad Hitze erfordert.

Um mehr zu erfahren, gehen Sie zu Thrillist.

Jalapeno-Kartoffelpüree

Dies ist ein Rezept, das besagt, dass es in einem elektrischen Raucher gekocht wird. Das bedeutet, dass es keinen Holzgeschmack hat. Ich bin mir jedoch sicher, dass es angepasst werden könnte.

Ich habe das Rezept gewählt, weil es genau das Richtige für einen Gewürzliebhaber wäre. Gewürzt und geräuchert gehen Hand in Hand, was die Aromen betrifft.

Wenn Sie es versuchen, lassen Sie mich wissen, welche Holzart Sie verwenden. Weitere Informationen zum Rezept finden Sie auf der Website von Charbroil.

Swineapple

Dies wäre ein weiteres Rezept, das perfekt für meinen Mann ist. Er hat schon früher Hühnchen in Ananasbooten für uns gemacht.

Leigh Ann von Houseologie schrieb dieses Rezept, nachdem ihr Mann es für den Memorial Day gemacht hatte.

In ihren Worten ist Swineapple „a ausgehöhlte Ananas, gefüllt mit Schweinelende ohne Knochen und dann in Speck gewickelt. “

Schinken, der über

Ich schreibe Schinken, der geht Darüber hinaus denken die meisten Menschen, wenn sie an Schinken denken, nur an Schinken mit Honig- oder braunem Zuckerglasur, aber dieser verwendet Ananas, Weißwein, braunen Zucker, Honig und Dijon-Senf. Das ist eine Menge Zeug!

A. Viele gute Sachen. Das heißt, es wird entweder gut oder schlecht sein. Ich denke, wir müssen es selbst sehen. Das Rezept, das von Tom Jones erstellt wurde, ist bei den Grillin Fools erhältlich.

Geräucherter Käse

Haben Sie jemals geräucherten Käse aus dem Feinkostgeschäft bekommen? Es ist so gut und leicht. Es bringt einen anderen Geschmack hervor, den ich nicht einmal hatte weiß, dass es existiert!

Ich liebe die Idee, dies zu tun. Der Autor dieses Beitrags, Lavern Gingerich erklärt hervorragend, wie es geht, und zeigt Ihnen dann, wie Sie es für den kurz- oder langfristigen Gebrauch richtig aufbewahren.

Als Prepper machen mich solche Posts immer glücklich!

Geräuchertes Gemüse

Die wirklich gute Nachricht bei diesem Gemüse ist, dass es darauf geworfen werden kann und nur wenige Minuten benötigt (ungefähr fünfzehn) ) bevor sie fertig und fertig sind.

Wählen Sie das Gemüse Ihrer Wahl aus, obwohl Ideen zum Kochen nebenbei angeboten werden, legen Sie es auf einen Spieß und gehen Sie mit dem Grillen in die Stadt.

Gute, gute Sachen und an einem schönen Nachmittag muss man nicht drinnen sein!

Baked Beans Smoker Recipes

Die Idee, gebackene Bohnen zu rauchen, ist für mich ein Kinderspiel. Es macht Sinn, weil gebackene Bohnen so gut zu geräuchertem Fleisch passen.

Tatsächlich möchte ich ein anderes Rezept für Sie suchen. Aber zuerst gehen Sie hierher, um dieses Rezept selbst auszuprobieren. Der Herr zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie es im Grillrezeptbuch unten in der linken Ecke gezeigt wird.

Geräucherte Würste

Ja, das ist das Rezept, nach dem ich gesucht habe – geräucherte Würste. Es sieht köstlich aus und ich kann sie fast riechen.

Würste sind ein großer Erfolg in unserem Haus. Wir essen sie zum Frühstück, Mittag- und Abendessen – in Jambalaya, alleine oder was auch immer wir sonst ehrlich finden können.

Schauen Sie sich unbedingt die Einstellung des schwarzen Pfefferkorns zu diesem unverzichtbaren Fleisch an!

Hickory Smoked Green Beans

Ein weiterer Gewinner in unserem Haus, ich habe grüne Bohnen im Kühlschrank, die ich gestern auf dem Bauernmarkt gekauft habe. Wir essen viele grüne Bohnen in unserem Haus.

Diese herzustellen wäre einfach genug. Es dauert ungefähr drei Stunden, bis der Raucher die richtige Konsistenz zum Eingraben erreicht hat.

Gehen Sie zu Grillen, um das Rezept im Detail zu sehen.

Fleisch Liebhaberfrühstück

Das Frühstück dieses Fleischliebhabers ist wirklich das, was es verspricht – die Freude eines Fleischliebhabers. Es enthält Speck, Wurst, Eier, Tater Tots, Käse, Zwiebeln und einige andere Produkte.

Es wird 45 Minuten lang bei 350 Grad gekocht. Wenn Sie eines Tages keinen Raucher hatten, konnten Sie sich für den Grill entscheiden, oder in den seltenen Fällen, in denen es einfach zu kalt ist, um nach draußen zu gehen, ist der Ofen immer auch eine Option.

Dies ist einzigartig Das Rezept für Frühstück oder Frühstück zum Abendessen stammt von Date Night Doins.

Cherry Cobbler Dessert

Ein weiteres interessantes Rezept stammt von The Cards Wir Drew und es beinhaltet … Dessert. Ich würde nicht empfehlen, ihrem Rezept genau zu folgen, weil ich echte Butter sehr bevorzuge, aber ansonsten sieht es köstlich aus.

Mit dem Eis oben drauf – es ist ein heißer Sommernachtstraum.

Apple Bourbon Crisp

Dies ist ein Herbstdessert, das eigentlich für den Raucher gemacht wurde, nicht für den Grill. Ich denke, Rauchen ist eines der Dinge, die das ganze Jahr über getan werden können, besonders wenn Sie im Süden leben.

Da Äpfel ein Herbstfutter sind, beweisen Raucherrezepte wie dieses nur, dass andere das gleiche Gefühl haben so wie ich es tue. Jetzt ist es an der Zeit, dieses knusprige Apfelrezept zu probieren.

Fazit

Ich hoffe, Sie haben meinen Einblick in die Lebensmittel genossen, die ich nicht erwarten kann, mit meinen Schülern zu probieren, perfekt und dann für meine Familie und Freunde kochen. Schließlich geht es beim Kochen darum, das zu nehmen, was für Sie funktioniert, und das zu reparieren, was nicht.

Ist das Leben (und die Raucherrezepte) nicht köstlich?