Mittsommer
Hering und gekochte neue Kartoffeln Ein typisches Mittsommermenü bietet verschiedene Arten von eingelegtem Hering, gekochten neuen Kartoffeln mit frischem Dill, Sauerrahm und Schnittlauch. Darauf folgt oft ein Grillgericht wie Sparerib oder Lachs und zum Nachtisch die ersten Erdbeeren des Sommers mit Sahne. Die traditionelle Begleitung ist ein kaltes Bier und Schnaps, vorzugsweise gewürzt . Jedes Mal, wenn die Gläser nachgefüllt […]