Skorbut
Skorbut-Symptome wurden im alten Ägypten bereits 1550 v. Chr. Aufgezeichnet. Im antiken Griechenland beschrieb der Arzt Hippokrates (460-370 v. Chr.) Symptome von Skorbut, insbesondere eine „Schwellung und Verstopfung der Milz“. 406 n. Chr. Schrieb der chinesische Mönch Faxian, dass Ingwer auf chinesischen Schiffen transportiert wurde, um Skorbut vorzubeugen. Das Wissen, dass der Verzehr von Vitamin C-haltigen Lebensmitteln ein Heilmittel gegen […]