Gesunde Ernährung in mexikanischen Restaurants
Die Bestellung bei einem mexikanischen Fast-Food-Restaurant ist ungefähr so groß wie eine Blutzucker-Herausforderung. Die Portionen sind im Allgemeinen riesig, die für Burritos verwendeten Tortillas sind größer als Ihr Kopf und mit einer Tasse oder mehr weißem Reis (Blutzucker-Feind Nr. 1) gefüllt, und die Vorspeisen sind in der Regel mit Käse beladen – und das meinen wir nicht Magische fettarme Sorte. […]