17 einfache Backpacking-Mahlzeitrezepte

Hier ist eine Liste von 17 einfachen Backpacking-Mahlzeitrezepten. Diese sind alle super schnell zu machen und benötigen nur 4 Zutaten oder weniger. Einige sind nicht gekochte Mahlzeiten, andere benötigen nur heißes Wasser.

Die meisten Zutaten finden Sie in einem durchschnittlichen Lebensmittelgeschäft auf dem Appalachian Trail. Fühlen Sie sich frei, alle Zutaten zu mischen und zu kombinieren. Sehen Sie sich auch unsere vollständige Liste mit 41 Ideen für Rucksacktouren an.

Chili Mac und Käse

Getrocknete Bohnen + Instant-Makkaroni + Cheddar-Käse + Chilipulver

1. Wasser kochen (Verhältnis 2: 1)
2. Bohnen hinzufügen (10 Minuten)
3. Fügen Sie Nudeln hinzu (5 Minuten)
4. Fügen Sie Käse, Chilipulver

hinzu. Wird auch als „Chili Mac“ bezeichnet. Mit Makkaroni-Nudeln für Kohlenhydrate und Bohnen für Eiweiß ergibt die Kombination ein herzhaftes Abendessen. Dehydrierte Bohnen können bei Mother Earth Products und Hamony House Foods gekauft werden.

Jerky Noodles

Reisnudeln + Trockenfleisch vom Rind + Erdnussbutter

1. Wasser kochen (Verhältnis 2: 1)
2. Nudeln hinzufügen (15 Minuten)
3. Rindfleisch hinzufügen Trockenfleisch, Erdnussbutter

Leichtes Fleisch, einfach zuzubereitende Nudeln und cremige Erdnussbutter (optional, aber sehr zu empfehlen. Es ist ungewöhnlich, aber wahrscheinlich eines der besten Rezepte Diese Liste. Die Reisnudeln sind leicht und kochen schnell, und die Trocken- und Erdnussbutter liefern eine schöne Menge Protein für diese asiatisch inspirierte Rucksackmahlzeit.

Mediterraner Couscous

Couscous + Parmesankäse + Pesto-Mix + Oliven

1. Wasser kochen (Verhältnis 3: 1)
2. Couscous hinzufügen (5-10 Minuten)
3. Pesto, Parmesan und Oliven hinzufügen

Couscous ist eine großartige Getreidebasis für den Trail, da es ist leicht, kocht schnell und hat sogar ein wenig pr otein. Kombinieren Sie mit Parmesan und Pesto-Mischung für eine füllende Mahlzeit. Sie können die Oliven durch sonnengetrocknete Tomaten und / oder Fischkonserven wie Lachs oder Thunfisch ersetzen oder ergänzen.

Huhn und Reis

Vorgekochtes Hähnchen + Instantreis + getrockneter Brokkoli + Olivenöl + Sojasauce

1. Wasser kochen (Verhältnis 2: 1)
2. Brokkoli hinzufügen (5 Minuten)
3. Reis hinzufügen (5 Minuten)
4. Hühnchen, Sojasauce und Olivenöl hinzufügen

Dehydrierter Brokkoli ist Sehr leicht und ist eine großartige Quelle für Vitamine, Kalium und Ballaststoffe. Kombinieren Sie mit Huhn (siehe Valley Fresh) und Reis und Sie haben eine komplette nahrhafte Mahlzeit für den Weg. Olivenöl fügt etwas schönen zusätzlichen Geschmack und Kalorien hinzu. Sojasauce ist ein nettes Extra, das Sie in fast jedem Lebensmittelgeschäft kostenlos erhalten können.

Linsencurry

Getrocknete Linsen + getrocknete Gemüsemischung + Currypulver + Kokosöl

1. Wasser kochen (Verhältnis 2: 1)
2. Linsen und Gemüse hinzufügen (10 -15 Minuten)
3. Currypulver, Kokosnussöl hinzufügen

Curry-Paste oder -Pulver finden Sie in der internationalen Lebensmittelabteilung des Supermarkts. Kokosnussöl bietet etwas Gesundes Fette und verstärkt den Geschmack dieses Gerichts. Mit diesen beiden Zutaten haben Sie die Grundlage, um ein cremiges Curry zu kreieren. Dieser Trail-Favorit verwendet Linsen als Protein- und Ballaststoffquelle.

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(um Änderungen vorzunehmen, öffnen Sie die Tabelle und wählen Sie“ Kopie speichern „aus der Dropdown-Liste“ Datei „)

Eier und Speck

Speckstücke + Kartoffelpüree + Eierpulver

Das Am nächsten kommt man zu einem Diner auf dem Trail. Kartoffeln liefern Kohlenhydrate und Eier und Speck liefern Protein und Natrium, um den Tag zu beginnen. Schmeckt besser, wenn die Eier separat gekocht werden.

Trail Mix Butter

Honig + Erdnussbutter + Trail Mix

Dichte und einfache Ernährung. Das Mischen von Erdnussbutter, Honig und Trails in einer Schüssel ergibt ein Frühstück, das reich an Kalorien aus Eiweiß und gesunden Fetten ist.

Getreide

Trockenfrüchte + Milchpulver + Getreide / Müsli

Getreide im Hinterland. Milchpulver ist praktisch nicht verderblich und bietet eine leichte Kalziumquelle. Zähe Trockenfrüchte wie Aprikosen und Preiselbeeren und Blaubeeren funktionieren am besten.

Lachsbagel

Lachs + Bagel + Frischkäse

A. einfaches Frühstücks-Sandwich, das keine Wärme benötigt, aber dennoch einen leckeren Protein- und Kohlenhydratschub liefert. Einweg-Frischkäsepakete für dieses Rezept finden Sie in Frühstücks- und Brunch-Restaurants sowie in vielen Cafés. Es gibt auch einige großartige verzehrfertige Lachspakete. Siehe SeaBear Salmon.

Haferflocken

Nüsse + Haferflocken + Rosinen

Diese drei Zutaten sind Rucksackklammern aus gutem Grund.Zugänglich, leicht zuzubereiten und nahrhaft. Es gibt auch eine Vielzahl von Haferflockenaromen zur Auswahl.

Nutella-Wrap

Tortilla + Nutella + Bananenchips

Ein einfacher Wrap. Nutella (in Beuteln erhältlich) ist im Wesentlichen eine süße und schokoladige Version von Erdnussbutter. Bananenchips geben ihm einen schönen Crunch. Schmeckt auch gut zu Erdnüssen.

Käse und Cracker

Cracker + Käse + Fleisch

Hartkäse sind haltbarer als Weichkäse und Wurstwaren sind zuverlässige Grundnahrungsmittel für Rucksäcke. Kann für einige schwer sein. Dies bietet jedoch eine dichte Ernährung und kann ein sehr lohnendes Mittagessen sein.

Pita Wrap

Frisches Gemüse + Pita-Brot + Hummus

Fladenbrot ist fast so packungsfreundlich wie Tortillas und eignet sich hervorragend zum Mittagessen und zum Knabbern. Mit etwas Hummus und frischem Gemüse füllen.

Pizza Wrap

Tortillas + Tomatensauce + Käse + Peperoni

Dieses Protein ist verpackt „Pizza“ -Verpackung kann eine leckere und einfache Alternative zur Gourmet-Steinofenversion sein.

Fleisch und Kartoffeln

Wurst + Kartoffelpüree + Schnittlauch

Diese beiden Dinge gibt es in fast jedem Lebensmittelgeschäft. Wurst und Kartoffeln sind einfach herzhaft. Fühlen Sie sich frei, einige Speckstücke darüber zu streuen.

Cashewnudeln

Nudeln + Curry Paste + getrocknetes Gemüse + Cashewnüsse

Eine vegetarische Mahlzeit. Curry-Pulver (oder ein Hauch Paste) kann mit Cashewnüssen für Eiweiß und fast jedem Gemüse, das Sie zur Hand haben, gemischt werden.

Burrito

Taco Mix + Tortillas + Reis + schwarze Bohnen

Wenn Sie nicht “ Wenn Sie die Tortillas bis zum Abendessen nicht satt haben, können Sie einen klassischen Burrito mit Reis und Bohnen in einer Tortilla aufschlagen. Hühnchen ist eine großartige Ergänzung, ebenso wie Käse und Gemüse.

Von Chris Cage
Chris startete Greenbelly Meals im Jahr 2014, nachdem er 6 Monate lang auf dem Appalachian Trail gewandert war. Seitdem wurde Greenbelly von allen geschrieben Vom Backpacker Magazine bis zur Fast Company. Er schrieb How to Hike the Appalachian Trail und arbeitet derzeit von seinem Laptop aus auf der ganzen Welt. Instagram: @chrisrcage.

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